Verrier & Fils Cuvée Brut Tradition Magnum (1,5l)
Popis
Když má být přípitek událostí samotnou
Existují chvíle, kdy obyčejná lahev prostě nestačí. Velké narozeniny, svatba, narození dítěte, životní milník nebo prostě večer, který si zaslouží být zapamatován. Verrier & Fils Cuvée Brut Tradition v magnumu 1,5 l je odpovědí. Dvojnásobný objem nad klasickou sedmičkou není jen o množství – magnum je mezi znalci ceněný formát právě proto, že champagne v něm zraje pomaleji a získává jemnější, komplexnější charakter. Když ho otevřete před hosty, sklízíte úctu ještě dřív, než nalijete první sklenku.
Co dělá magnum Cuvée Brut Tradition výjimečným
- Historický assemblage rodu Verrierových – 75 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay a 5 % Pinot Noir, doplněno 25 % rezervních vín ze dvou předchozích ročníků pro stabilní rodinný styl.
- Hrozny ze starých vinic – některé révy v historickém terroiru mají přes 70 let, což vínu propůjčuje hloubku a koncentraci aromat.
- Pomalejší zrání ve velké lahvi – díky menšímu poměru kyslíku k objemu vína magnum zraje pomaleji a déle si zachová svěžest. Mnoho odborníků považuje magnum za ideální formát pro champagne.
- Jemnější a vytrvalejší perlení – právě formát lahve výrazně ovlivňuje strukturu bublinek, které jsou v magnumu typicky elegantnější a delší v ústech.
- Certifikace HVE – víno pochází z vinic obhospodařovaných bez herbicidů a insekticidů, šetrně k přírodě.
- Vizuální majestát – magnum na stole prostě vypadá. Otevírání takové lahve je událost sama o sobě.
Párování s jídlem
Servírujte vychlazené na 8 °C v úzké flétně. Magnum Brut Tradition skvěle funguje jako slavnostní aperitiv pro celou společnost – sýrové gougères, ústřice, kanapky s lososem nebo foie gras. U stolu si rozumí s mušlemi svatého Jakuba, humrem, bílými rybami v krémové omáčce, drůbeží na lanýži nebo telecími medailonky. Skvěle doplní také slavnostní rauty, svatební menu nebo vánoční tabuli s pečenou drůbeží. Stačí jeden magnum pro 12 až 14 sklenek – ideální pro menší společnost.
Pro koho je magnum ideální
Tento formát patří velkým chvílím a velkým gestům. Hodí se pro svatby, kulaté narozeniny, životní jubilea, slavnostní pracovní oslavy nebo otevření novoroční půlnoci. Magnum je také prestižní dárek – pro důležitého obchodního partnera, k mimořádné události v rodině nebo jako pozornost, která řekne víc než kytice. Mezi sběrateli a milovníky champagne má magnum kultovní status, takže s ním uděláte radost i nejnáročnějším znalcům. A pokud chcete jednou v životě uspořádat opravdu nezapomenutelnou oslavu, lahev tohoto formátu na stole je gesto, na které si hosté budou ještě dlouho vzpomínat.
Související produkty
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne, za kterým stojí jedna rodina a jeden terroir
Hledáte champagne s opravdovým charakterem místa původu, ne jen značku na etiketě? Champagne Verrier & Fils je domem, kde se každá lahev rodí pod rukama jediné rodiny – od révy až po finální cuvée. Emmanuel a Laurence Verrierovi pokračují v práci, kterou v roce 1860 začali Auguste a Ismérie, a v roce 1929 ji Raymond Verrier povýšil na výrobu vlastního champagne. Pětihektarové vinice rozeseté na 35 parcelách mezi Côte des Blancs a Sézanne dávají vínům jedinečnou pestrost.
Co dělá champagne Verrier výjimečným
- Tři ušlechtilé odrůdy v ideálním poměru – Pinot Meunier (50 %), Chardonnay (35 %) a Pinot Noir (15 %) společně tvoří cuvée, která jsou současně ovocná, elegantní i strukturovaná.
- Certifikace HVE od roku 2018 – Haute Valeur Environnementale znamená nulové herbicidy a insekticidy, péči o biodiverzitu a respekt k půdě.
- Křídový terroir s fosíliemi belemnitů – stomethrové podzemní galerie 15 metrů pod zemí, kde víno zraje v ideálních a stálých podmínkách.
- Dvojí způsob zrání – část základních vín fermentuje v dubových sudech, část v nerezových tancích, což cuvée dává komplexitu i svěžest zároveň.
- Domácí likér Solera tří generací – tajná ingredience „goût maison", která dodává champagne Verrier nezaměnitelný rodinný podpis.
- Mikroprodukce s důrazem na kvalitu – kolem 30 000 lahví ročně, tedy úplný opak masové výroby.
Doporučené párování
Cuvée Tradition s převahou Meunieru je ideální společník aperitivu, slaných pochutin a lehkých předkrmů. Cuvée Fleuron založená na Chardonnay (90 %) skvěle doplní mořské plody, ústřice, jemné rybí pokrmy nebo lasagne s lososem. Cuvée Elégance s jemnými dubovými tóny obstojí i u drůbeže s krémovými omáčkami, telecího masa nebo zralejších sýrů. Růžové varianty Verrier krásně ladí s letním ovocným dezertem, jahodami se šlehačkou nebo červeným ovocem v křehkém těstě.
Komu Champagne Verrier & Fils udělá radost
Tato vína ocení každý, kdo dává přednost autentickému vinařskému rukopisu před globální značkou – sommelieři, gastronomové, milovníci řemeslných champagne i hostitelé, kteří chtějí na večeři podávat něco s příběhem. Skvěle se hodí jako dárek pro náročné, ke svatbě, výročí nebo k oslavám pracovních úspěchů. Pokud teprve začínáte objevovat svět malých vinařů Champagne mimo známé domy, Verrier & Fils je vynikající volba – kvalitní, vyvážený a poctivý.