Ruffin & Fils L'Ame de Jean (0,75l)
Popis
Cuvée L’AME DE JEAN je poctou zakladateli domu.
Je vinifikováno 100% v dubových sudech a je výsledkem asambláže tří let rezervních vín a třech odrůd hroznů (35 % Pinot noir , 43% Chardonnay a 22 % Pinot Meunier).
Šampaňské je vyráběno bez jablečno-mléčného kvašení, uchovává se ve velkém chladu, s respektem k tradicím Champagne a rodovým hodnotám, tak jak je miloval Jean Ruffin.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Rodinné vinařství založené v roce 1947 Jeanem Ruffinem. K němu se v rocce 1965 přidaly pak jeho tři synové a v roce 1995 převzal vinařství jeho vnuk Alexander.
Vinařství sídlí v Étoges (Cote de Blancs) a má přes 14 hektarů vinic.