Tanqueray

Tanqueray: legendární gin, který píše dějiny už od roku 1830

Zelená lahev s červenou pečetí, kterou poznáte na první pohled. Tanqueray patří k nejprodávanějším a nejoceňovanějším ginům na světě – a za jeho slávou stojí téměř 200 let nepřerušené tradice. V tomhle průvodci si projdeme historii značky, čím je tak výjimečná a proč si Tanqueray oblíbili barmani od New Yorku po Tokio.

Z kazatelské rodiny ke gin distillery: kdo byl Charles Tanqueray

Příběh značky začíná v roce 1830 v londýnské čtvrti Bloomsbury. Charles Tanqueray pocházel ze tří generací duchovních – otec, dědeček i prastrýc byli kazatelé. On si ale místo kostela vybral destilační kotel a ve dvaceti letech založil v Bloomsbury vlastní palírnu.

Charles byl pedant a experimentátor. Vedl si zápisníky s recepturami, ladil poměry bylinek podle původu surovin a podle dochovaných záznamů vytvořil přes 300 různých variant ginu. Některé z těchto historických receptů dnes inspirují moderní edice jako Tanqueray Malacca.

V roce 1838 otevřeli s bratrem Edwardem obchod na londýnské Vine Street. Edward sice brzy zemřel, ale Charles značku rozjel naplno – a o necelých 200 let později se z jeho ginu stal světový bestseller.

Tip: Tanqueray byl jedním z prvních ginů ve stylu London Dry. Předtím dominovala kategorie Old Tom, která maskovala nedokonalosti destilátu cukrem. Charles vsadil na čistotu – a definoval styl, který dnes vyrábí celý svět.

Čtyři byliny, které drží recept od roku 1830

Recept Tanqueray London Dry je pečlivě střežené tajemství, ale jedna věc je veřejně známá: stojí na pouhých čtyřech bilinách – jalovec, koriandr, kořen andělíky a lékořice. Stejné čtyři suroviny, jaké použil Charles při první destilaci.

To je v dnešní gin-craft éře překvapivé. Mnoho moderních ginů sází na desítky exotických bylin, kdežto Tanqueray drží minimalistický přístup. Méně ingrediencí znamená vyšší nároky na kvalitu každé z nich – a podle palírny projde výběrem jen 1 z 10 dodávaných surovin.

Gin se destiluje čtyřikrát, což je nadprůměr i mezi prémiovými značkami. Výsledkem je svěží, přímočarý charakter s výrazným jalovcem a citrusovým doznívání – styl, který dnes barmani berou jako referenční bod celé kategorie London Dry.

Od bombardovaného Londýna ke skotské palírně

Ve 20. století zažil Tanqueray několik klíčových milníků. V roce 1898 se spojil se značkou Gordon's a vznikla největší ginová firma na světě. Slavná zelená lahev v podobě koktejlového šejkru přišla na svět v roce 1948 – a do USA dorazila jako jediný zelený gin na trhu, což pomohlo budovat ikonický status značky.

V roce 1941 zničil německý nálet londýnskou palírnu na Goswell Road. Přežil jediný destilační kotel, dnes přezdívaný „Old Tom". Ten byl po válce zachráněn a později přesunut do nové palírny v Cameronbridge ve skotském Fife, kde se Tanqueray vyrábí dodnes.

Paradoxně se tak archetypální anglický gin dnes destiluje ve Skotsku – a podle značky se exportuje do více než 180 zemí světa.

Tanqueray, Hollywood a Rat Pack

Pokud existuje gin s celebrities, je to Tanqueray. V 60. letech si ho oblíbil Frank Sinatra a celá Rat Pack parta – Sammy Davis Jr., Bob Hope a další. Prodeje tehdy vzrostly tak prudce, že se značka jen koukala. Bez jediného investovaného dolaru do reklamy.

Tanqueray byl údajně i prvním nápojem nalitým v Bílém domě po zrušení prohibice v roce 1933. V novější době spolupracovala značka s Joem Jonasem, Stanleym Tuccim a od roku 2026 je její první globální ambasadorkou Sarah Jessica Parker.

Zajímavost: Královská rodina značku oceňuje od roku 1925, kdy Tanqueray Gordon & Co. dostali první Royal Warrant. Naposledy v prosinci 2024, kdy ho udělil Karel III. a královna Camilla.

Řada Tanqueray: víc než jen London Dry

Vlajkovou lodí zůstává Tanqueray London Dry Gin s 47,3 % alkoholu. Klasický, suchý, jalovcově výrazný – ideální základ pro Gin & Tonic i Martini.

V roce 2000 přibyl Tanqueray No. TEN, první super-prémiový gin na světě. Destiluje se v malém kotli „Tiny Ten" a obsahuje celé citrusy – grapefruit, pomeranč, limetku a heřmánkové květy. Cílem byl trh suchých Martini – a No. TEN se stal benchmarkem prémiové kategorie.

Mezi další varianty patří Tanqueray Sevilla se sevillskými pomeranči, Rangpur s asijskými limetkami a zázvorem, Malacca inspirovaný Charlesovou původní recepturou z roku 1839 nebo nealkoholický Tanqueray 0.0, který si zachovává typický botanický profil bez alkoholu.

Proč Tanqueray sahají barmani po celém světě

Tanqueray je jednou z mála značek, která zvládá být masově dostupná i prémiově respektovaná zároveň. V soutěžích sbírá zlaté medaile (mimo jiné Double Gold ze San Francisco World Spirits Competition) a v žebříčku Drinks International Brand Report 2023 byl vyhlášen Bartenders' Choice – nejoblíbenějším ginem mezi profesionály.

Pro domácí přípravu je to univerzální volba: do Gin & Toniku přidá výrazný jalovcový základ, který nezanikne pod tonikem, a do suchého Martini přinese tu pravou britskou strohost. Pokud začínáte s ginem, Tanqueray London Dry je bezpečná startovací značka. Pokud už víte, co chcete, No. TEN posune zážitek o úroveň výš.

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem