Aktuality

Párování doutníků s champagne, víny a destiláty: průvodce pro gurmány Doutník ve volné chvíli, dobrý nápoj ve sklenici a čas, který patří jen vám – to je rituál, který si zaslouží partnera na úrovni. Klasikou jsou samozřejmě destiláty, ale málokdo ví, že k doutníkům se krásně hodí i plná červená ví...

Párování dýně s vínem a šampaňským: podzimní elegance Dýně je královnou podzimní kuchyně – sladká, hřejivá a nekonečně proměnlivá. Od krémové polévky přes pečené plátky s máslem až po gnocchi se šalvějí nabízí tolik podob, že k ní dokonalé víno hledá i zkušený sommelier. V tomto článku zjistíte, proč párování dýně s vínem a šampaňským funguje přek...

Párování svatomartinské husy s vínem a šampaňským Svatomartinská husa je gastronomickou korunou listopadu. Zlatavá kůrka, dušené červené zelí, nadýchaný houskový knedlík nebo zlatavé bramborové placky – tahle sváteční tabule si zaslouží pečlivě vybraný doprovod. V tomto článku najdete tipy na párování svatomartinské husy a šest konkrétních lahví z...

Párování lanýžů s vínem a šampaňským: luxus pro gurmány Lanýže jsou gastronomickým vrcholem – vzácné, voňavé a schopné povznést i obyčejný chod na úroveň michelinského zážitku. A pokud jim chcete poskytnout partnera hodného jejich prestiže, prémiové víno nebo šampaňské je přesně to pravé. V tomto článku zjistíte, proč párování lanýžů s vínem fungu...

Párování kachny se zelím a knedlíkem s vínem a šampaňským Pečená kachna s dušeným zelím a houskovým knedlíkem je jedním z nejoblíbenějších nedělních obědů české kuchyně. Pivo k ní patří tradičně, ale co takhle zkusit kachnu povznést na úroveň gastronomického zážitku? V tomto článku najdete tipy na párování kachny se zelím a šest konkrétních lahví ...

Jste milovníkem pravého šampaňského a kaviáru, který touží po dokonalém gastronomickém zážitku? Pak víte, že kombinace těchto dvou delikates je symbolem luxusu a elegance. Ale jak zajistit, aby se chuťové profily kaviáru a šampaňského vzájemně doplňovaly a ne přebíjely? Náš průvodce vám odhalí tajemství dokonalého párování kaviáru a šampaňského a p...

Dechberoucí instalace lahví s ikonickými sasankami, šampaňské Perrier Jouët a nejnovější kulinářské výtvory - to je Cellier Belle Epoque. Tato restaurace lomeno bar s luxusním art deco designem, typickým pro tento šampaňský dům, se ukrývá v srdci Epernay a rozhodně stojí za návštěvu.   ...

Slunečníky v ikonické oranžové barvě ukrývají první stálou kavárnu Clicquot přístupnou všem. Čeká vás atmosféra francouzského bistra, snídaňové menu, sezónní burger či sýrové prkénko a samozřejmě bubliny Veuve Clicquot! Jídlo v kavárně je oslavou nejen lokálních dodavatelů, ale i ročních období, ta...

Krug známe asi všichni jako značku vyrábějící skvělé šampaňské. Tento šampaňský dům byl založen roku 1843. A ačkoli by se mohlo zdát že jejich Grande Cuvée je staré jako dům sám, když v roce 2022 vyšla už jeho 170th Edition, až budete hledat sto padesátou edici, zjistíte, že příběh Krugu a čísel na ...

Růžové sušenky, které se od roku 1755 podávaly během korunovace francouzských králů, si lze vychutnat samotné, namočené do kávy, mléka či dokonce citronády. Ale především do šampaňského! Tím, že jsou dvakrát pečené, tak drží svůj tvar a po namočení se nerozpadnou. Jsou ale součástí mnoha receptů, ať...