Rum se vyrábí z cukrové třtiny a jeho chuť určuje hlavně to, odkud pochází a jak zrál. Když víte, jaký styl máte rádi, vybrání je snadné. V naší nabídce je přes 200 rumů, tady je krátký průvodce.
Tři hlavní styly
| Styl | Odkud | Chuť | Pro koho | Příklady z nabídky |
|---|---|---|---|---|
| španělský (ron) | Kuba, Guatemala, Venezuela, Dominikánská republika, Nikaragua | jemný, kulatý, často sladší | začátečníci, dárek „na jistotu“ | Zacapa, Diplomatico, Flor de Caña, Havana Club, Eminente |
| anglický (rum) | Jamajka, Barbados, Guyana | plný, výrazný, tóny melasy a tropického ovoce | znalci, milovníci whisky | Appleton, Hampden Estate, Mount Gay, El Dorado, Pusser’s |
| francouzský (rhum agricole) | Martinik, Guadeloupe, Mauricius | svěží, travnatý, z čerstvé šťávy z třtiny | zvědaví a koktejloví nadšenci | Saint Aubin |
Vedle těchto stylů existují sladké a kořeněné rumy, které mají blíž k likéru. Příkladem je filipínský Don Papa s vanilkou a ovocem.
Na co se dívat na etiketě
- Stáří. Číslo na lahvi obvykle znamená roky zrání v sudu. U rumů zrajících metodou solera (například Zacapa 23) ale označuje nejstarší rum ve směsi, ne průměrné stáří.
- Sud. Rumy dozrávané v sudech po sherry, portském nebo víně jsou ovocnější a bohatší. Typický je španělský Dos Maderas z dvojitého zrání.
- Sladkost. Španělský styl bývá sladší. Kdo má rád suché chutě, sáhne spíš po anglickém nebo francouzském stylu.
- Země původu. Je nejlepším vodítkem ke stylu, viz tabulka výše.
Jak rum pít
Kvalitní zralý rum si vychutnejte čistý při pokojové teplotě v menší sklenici, případně s kostkou ledu. Mladší a světlé rumy se hodí do koktejlů, jako je mojito, daiquiri nebo cuba libre.
Rum jako dárek
- Na jistotu: Zacapa 23 nebo Diplomatico Reserva Exclusiva, oba i v dárkovém balení.
- Pro znalce: jamajský Hampden Estate nebo Appleton.
- Pro milovníky sladkého: Don Papa nebo Bumbu.
Celý výběr najdete v kategorii Rum, další tipy v našem průvodci Víno a destiláty jako dárek. Expedice do 24 hodin.