H. BLIN Brut Tradition (0,75l)
Popis
Champagne, které si zamilujete od první sklenky
Mnoho lidí považuje champagne za nápoj vyhrazený pro výjimečné momenty – svatby, výročí, silvestrovskou půlnoc. H. Blin Brut Tradition tuto představu boří. Jde o víno, které vás přesvědčí, že kvalitní bublinky si zaslouží své místo i u běžné večeře, sobotního obědu nebo páteční oslavy konce pracovního týdne. Vznikla jako základní cuvée družstevního domu H. Blin a věrně reprezentuje jeho filozofii – pravé champagne s charakterem, dostupné širokému okruhu milovníků dobrého vína.
Charakter a styl vína
Základem cuvée je odrůda Meunier, která zaujímá zhruba 70 % směsi, doplněná o Pinot Noir a Chardonnay. Toto netradiční složení odráží unikátní terroir údolí Marny, kde Meunier dosahuje své plné krásy. Po klasické sekundární fermentaci v lahvi víno odpočívá na kvasnicích více než tři roky, čímž získává sametovou strukturu, jemné perlení a aromatickou hloubku, jakou byste u cuvée v této cenové kategorii nečekali. Nos vás přivítá vůní čerstvých jablek, zralých hrušek, citrusů a jemných pekařských tónů s nádechem mandlí. Chuť je plná, harmonická a osvěžující, s příjemnou mineralitou a dlouhou ovocnou dozvukem, který zve k dalšímu doušku.
Doporučená gastronomie
Servírujte vychlazené na 8–10 °C jako elegantní aperitiv nebo jako doplněk k pestré paletě jídel. Krásně se snoubí s uzeninami, francouzskými paštikami, kvalitním prosciuttem nebo s deskou zrajících sýrů typu Brie či Camembert. Doporučujeme jej k úpravám z bílého masa – pečené krůtě, kuřecím prsům na bylinkách nebo telecímu medailonku v jemné omáčce. Skvěle ladí také s plody moře, ústřicemi, smaženými kalamáry, tempurou nebo s asijskou kuchyní postavenou na zázvoru a citronové trávě. Pro odlehčené chvíle vyzkoušejte párování s ovocnými dezerty, panna cottou nebo s domácím jablečným koláčem.
Komu doporučujeme
Brut Tradition je skvělou volbou pro každého, kdo si chce dopřát autentické champagne bez vysokých nákladů. Ocení jej hostitelé pořádající rodinné oslavy, svatební hostiny nebo firemní cocktail party, kde je potřeba zajistit kvalitní bublinky ve větším množství. Je to také ideální dárek pro přátele a kolegy, spolehlivý základ do koktejlů typu Mimosa, Bellini nebo French 75 a každodenní potěšení pro všechny, kdo si nepotrpí na strohá a kyselá vína. Pokud preferujete měkčí, ovocnější styl champagne s rychlou přístupností a okamžitým efektem, tato láhev vás nezklame.
Technické údaje
Objem: 0,75 l Doporučená teplota servírování: 8–10 °C Skladování: v temnu, chladu, lahev vleže Odrůdy: Meunier (cca 70 %), Pinot Noir, Chardonnay Obsah cukru: Brut (do 12 g/l) Apelace: AOC Champagne, údolí Marny, Francie
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Když chcete ochutnat skutečný charakter údolí Marny
Většina komerčních champagne staví na klasické kombinaci Pinot Noir a Chardonnay, přičemž třetí odrůda – Pinot Meunier – zůstává v pozadí. Champagne H. Blin tento poměr otáčí a oslavuje právě Pinot Meunier jako srdce a duši vín z údolí Marny. Tento družstevní dům, založený v roce 1947 Hubertem Blinem, sdružuje přibližně třicet pěstitelských rodin z obce Vincelles a okolí. Společně obhospodařují více než 110 hektarů vinic a každá láhev je výsledkem kolektivního úsilí, které spojuje generace zkušeností s moderními postupy.
Co dělá H. Blin výjimečným
Vysoký podíl Pinot Meunier dává vínům jejich typickou ovocnost, kulatost a okamžitou přístupnost – jsou to champagne, která lze vychutnávat hned, bez nutnosti dlouhého čekání. Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic členů družstva, což zaručuje plnou kontrolu nad kvalitou od vinice po sklep. Moderní vinifikace v nerezových tancích zachovává svěžest ovoce, zatímco zrání na kalech v křídových sklepech přidává komplexnost a krémovou texturu. Výsledkem jsou vína s tóny zralých jablek, hrušek, bílého pečiva a jemných koření – přístupná, šťavnatá a velmi gastronomická. To vše za cenu, která činí pravé champagne dostupným každý den.
Ideální párování s jídlem
H. Blin Brut Tradition je všestranným společníkem k aperitivu, charcuterii, paštikám nebo lehkým salátům s drůbežím masem. Cuvée Brut Rosé skvěle doplní pečenou kachnu, ovocné dezerty nebo zralé sýry s plísní. Blanc de Noirs si rozumí s pečenou drůbeží, telecím masem nebo houbovým rizotem. Pro slavnostní příležitosti vyzkoušejte ročníkové cuvée s pečenou rybou, husími játry nebo jemnými dezerty na bázi karamelu.
Pro koho je H. Blin určen
Toto champagne ocení každý, kdo hledá autentický styl s charakterem konkrétního terroir, nikoli unifikovanou chuť velkých značek. Je ideální pro objevitele zajímavých vinařských příběhů, milovníky ovocnějších a přístupnějších bublinek i pro pravidelné konzumenty, kteří chtějí mít doma kvalitní champagne pro každodenní radost. H. Blin patří na stůl při neformálních setkáních s přáteli, rodinných obědech, romantických piknicích i při všedních chvílích, kdy si chcete připomenout, že život si zaslouží být oslavován.