G.H. Martel & Co Victoire Gold Vintage 2017 (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
Champagne, které je vidět – a které má i co nabídnout
Hledáte champagne, které ohromí na první pohled a zároveň potěší znalce svým obsahem? G.H. Martel Victoire Gold Vintage 2017 je přesně takové víno. Patří mezi tři limitované edice, kterými dům G.H. Martel pozvedl svou prestižní řadu Victoire jako poctu původní lahvi z 18. století. Lahev je nápadně malovaná ve zlaté barvě a opatřená cínovou etiketou – je to skutečný designový objekt. A díky tomu, že jde o ročníkové víno z jediné sklizně 2017, není to jen efektní obal, ale champagne s opravdovou hloubkou a charakterem.
Co dělá Victoire Gold Vintage 2017 výjimečným
- Limitovaná edice ve zlaté lahvi – jedna ze tří limitovaných edic Victoire, lahev malovaná ve zlaté barvě s cínovou etiketou, pocta původnímu flakonu z 18. století.
- Ročníkové víno z jediné sklizně – pouze hrozny z roku 2017, žádné míchání vín z jiných let. Champagne tak věrně odráží charakter konkrétního ročníku.
- Assemblage tří odrůd – 54 % Chardonnay, 32 % Pinot Noir a 14 % Pinot Meunier. Chardonnay dodává finesu a svěžest, Pinot Noir strukturu, Meunier ovocnou kulatost.
- Bohatý a komplexní aromatický profil – v nose bohaté, voskové tóny se svůdnou vnitřní komplexitou, sušené květy a žluté peckové ovoce doplněné pražením, máslovým pečivem a citronovými dezerty.
- Plná, precizní chuť – v ústech polotěžká textura s výraznou ovocnou dření, citronovým a karamelizovaným banánovým podkladem a skrytou svěžestí, která dává vínu příkladnou délku.
- Sytě zlatá barva – intenzivní zlatožlutý odstín s krásným perlením.
- Dárková krabička – elegantní balení, které z této limitované lahve dělá reprezentativní dárek připravený k předání.
Párování s jídlem
Servírujte vychlazené na 8 °C ve sklenicích s širším kalichem, aby vynikla komplexita aromat. Díky své plnosti a struktuře je Victoire Gold Vintage 2017 vynikající gastronomické champagne. Výrobce doporučuje telecí tatarák s lískovými oříšky, ořechovým olejem a nakládaným citronem nebo lístkové těsto s hříbky a fleur de sel. Funguje také s vyzrálými tvrdými sýry, drůbeží v krémové omáčce nebo houbovými pokrmy. Toto víno si zaslouží být doprovázeno promyšleným chodem – je to champagne na pomalé vychutnání.
Pro koho je Victoire Gold Vintage 2017 ideální
Tsarine Victoire Gold Vintage 2017 v dárkové krabičce je volbou pro slavnostní okamžiky, kdy chcete, aby champagne bylo součástí vizuálního dojmu – pro oslavy, výročí, recepce nebo silvestrovskou půlnoc, kdy zlatá lahev dokonale ladí s atmosférou. Díky limitované povaze a dárkové krabičce jde o prestižní dárek pro milovníka vína, který udělá dojem na první pohled – pro oslavence, hostitele nebo obchodního partnera. Cuvée ocení také znalci, kteří hledají ročníkové champagne s komplexitou a gastronomickým potenciálem. Pokud chcete spojit efektní vzhled s opravdovým obsahem, Victoire Gold Vintage 2017 je elegantní volbou.
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne G.H. Martel & Co. je dům s mimořádně bohatou historickou vrstvou. Jeho křídové sklepy jsou starší než samotná metoda šampaňského. Jeho budovy byly majetkem kartuziánských mnichů v době, kdy šampaňské ještě neexistovalo. A dnes v nich rodina Rapeneau ve 4. generaci vyrábí šampaňské, které spojuje středověkou vinařskou infrastrukturu s moderním řemeslem.
KŘÍDOVÉ SKLEPY – OD 4. STOLETÍ
Nejmimořádnější vlastností domu G.H. Martel & Co. jsou jeho středověké křídové sklepy (crayères):
- Vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím
- Součást UNESCO Světového dědictví – od roku 2015 zapsány jako "Champagne Hillsides, Houses and Cellars"
- Nachází se na Saint-Nicaise Hill v Reims
- Ideální konstantní teplota kolem 10-12 °C
- Konstantní vlhkost – ideální pro zrání šampaňského
- Mimořádná akustika a atmosféra
Pro představu: nejstarší části sklepů byly vyhloubeny v době, kdy Římská říše teprve přestávala existovat – a dnes v nich zraje moderní šampaňské. Vinařská infrastruktura, která přežila 16 století.
BUDOVY Z 18. STOLETÍ – KARTUZIÁNSKÁ HISTORIE
Nad křídovými sklepy stojí budovy z 18. století s bohatou historií:
- Bývalý majetek státu
- Původně vlastněný kartuziánskými mnichy z Mont-Dieu – kontemplativní řád, který v Champagne pěstoval révu
- Krátce fungoval jako pivovar
- Dnes sídlo šampaňského domu G.H. Martel & Co.
- Adresa Rue des Créneaux 17, 51100 Reims
PŘÍBĚH ZAČAL V ROCE 1869
Samotný dům G.H. Martel & Co. má svoji vlastní 155letou historii:
- 1869 – dům založila rodina Tabourin, récoltant-manipulant z Avenay-Val-d'Or, malé vesnice pár kilometrů od Épernay
- Konec 19. století – Henry Léopold Tabourin se vzdělává v oboru enologie u Auguste Devaux
- 20. století – rozvoj značky G.H. Martel
- Dnes – vlastníkem a vinařem rodina Rapeneau, 4. generace v Champagne
RODINA RAPENEAU – ČTYŘI GENERACE
Osobnost domu G.H. Martel & Co. je dnes postavena na know-how rodiny Rapeneau, respektované vinařské dynastie v Champagne:
- Christophe Rapeneau – mladší syn Bernarda, sklepmistr a enolog – profesionální dvojrole, která zajišťuje kontrolu nad celým vinařským procesem. Dnes vede dům.
- Jean-François Rapeneau – starší bratr Christopha, zajišťuje obchodní rozvoj značky – mezinárodní trhy, prodej, strategie
- Bernard Rapeneau – otec, předchozí generace
Rodinná struktura s vinařem a obchodníkem jako dvěma bratry je ideálním modelem pro šampaňský dům – každý má svoji oblast odpovědnosti, oba sdílejí rodinnou vizi.
REIMS + ÉPERNAY – GEOGRAFIE DOMU
- Reims – historické sídlo, UNESCO křídové sklepy, eko-muzeum, prohlídky pro veřejnost
- Épernay – výrobní zařízení (production facility), kde vzniká samotné šampaňské
Toto rozdělení spojuje výhody obou šampaňských center:
- Reims – prestiž, UNESCO status, turistický zájem, historický kontext
- Épernay – vinařská infrastruktura, blízkost nejlepších vinic
PRODUKCE
- Cca 3 miliony lahví ročně
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Klasická méthode champenoise
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog zajišťuje konzistentní kvalitu
PORTFOLIO
Dům nabízí kompletní řadu šampaňských s dobrým poměrem kvalita/cena:
- Victoire – prestižní cuvée domu
- Brut Prestige, Blanc de Blancs, Rosé
- Ročníkové Millésime cuvée
- Coteaux Champenois – AOC červené tiché víno
- Různé formáty včetně prestižních velkých formátů
EKO-MUZEUM A PROHLÍDKY
Dům G.H. Martel & Co. patří mezi nejzajímavější šampaňské domy pro návštěvu v Reims:
- Prohlídky středověkých křídových sklepů s průvodcem
- Eko-muzeum šampaňského v budovách z 18. století
- Komparativní degustace více šampaňských ze sortimentu
- Prestige Tour and Tasting – nabízí pořadatel Winalist
- Soukromé salóny – Orangerie, Belle Époque – pro privátní akce
- Důvěrná rodinná atmosféra – návštěvníci často zdůrazňují, že je zde osobnější přístup než ve velkých domech
PROČ VOLIT G.H. MARTEL & CO.
- 155 let rodinné vinařské tradice
- Křídové sklepy UNESCO Světového dědictví – vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím
- Historický kontext kartuziánských mnichů z Mont-Dieu
- Rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Dobrý poměr kvalita/cena
- Alternativa k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne
PRO KOHO JE G.H. MARTEL & CO.
Pro milovníky autentických rodinných šampaňských domů s dlouhou tradicí. Pro obdivovatele historie a architektury – středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou mimořádnou chloubou málokterého domu. Pro milovníky bohatého historického storytingu – kartuziánští mniši z Mont-Dieu, 18. století, pivovar, dnes šampaňské – lahev s tolika vrstvami historie v sobě. Pro sommeliery a šéfkuchaře, kteří hledají prestižní šampaňský dům s dobrým poměrem kvalita/cena pro vinný lístek. Pro návštěvníky Champagne, kteří hledají alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne v Épernay – prohlídka u G.H. Martel nabízí důvěrnější rodinnou atmosféru. Pro pořadatele firemních akcí v Reims – soukromé salóny Orangerie a Belle Époque jsou ideální pro koktejly, večeře nebo semináře s unikátním historickým kontextem. Pro obdivovatele rodinných vinařských dynastií – rodina Rapeneau ve 4. generaci, dvojí odpovědnost bratrů Christopha a Jean-Françoise je silná storyline. Pro milovníky mimořádných křídových sklepů, kteří oceňují, že dlouhé zrání v konstantní teplotě 10-12 °C a vlhkosti má zásadní vliv na kvalitu šampaňského. Pro dar pro milovníka historie Champagne. A pro všechny, kdo chápou, že v Champagne existují domy, které spojují středověkou vinařskou infrastrukturu s moderním rodinným řemeslem – a G.H. Martel & Co. je jedním z nejzajímavějších. Šampaňské s dvoutisíciletou vrstvou historie.