G.H. Martel & Co Cuvée Victoire Rosé Brut (0,75l)
Popis
Růžové champagne plné červeného ovoce
Hledáte růžové champagne, které potěší ovocnou svěžestí a přitom má charakter renomovaného domu? G.H. Martel Cuvée Victoire Rosé Brut je přesně takové víno. Jde o růžovou verzi vlajkové cuvée Victoire, která byla poprvé vytvořena v roce 1989 a jejíž jméno – Victoire, tedy vítězství – doprovázené symbolem orla odkazuje na vášeň jednoho z tvůrců pro sokolnictví. Za vínem stojí tradiční remešský dům G.H. Martel a savoir-faire rodiny Rapeneau, která se výrobě champagne věnuje již čtyři generace.
Co dělá Cuvée Victoire Rosé Brut výjimečným
- Assemblage tří odrůd s červeným vínem – 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay a 20 % Pinot Meunier, doplněno 15 % červeného vína AOC Champagne. Pinot Noir tvoří ovocnou kostru, Chardonnay přidává finesu, Meunier kulatost.
- Svěží ovocný profil – v nose oranžové citrusy a červené ovoce. V ústech malinové tóny s živou, šťavnatou kyselinkou a gurmánskou ovocností.
- Jemné cukrářské tóny – víno připomíná lehký krém z červeného ovoce a jemné pečivo, například třešňový koláč, což mu dodává harmonickou delikátnost.
- Elegantní lososově růžová barva – přitažlivý, jemný odstín s krásným perlením.
- Tradiční remešský dům – G.H. Martel patří k domům s nejnavštěvovanějšími sklepy v okolí Remeše, včetně středověkých křídových chodeb sahajících do hloubky 22 metrů.
- Skvělý poměr kvality a ceny – oceňovaná cuvée renomovaného domu, dostupná za příznivou cenu.
Párování s jídlem
Servírujte vychlazené na 8 °C. Cuvée Victoire Rosé je díky své ovocnosti a gurmánskému charakteru skvělé jak pro aperitiv, tak k dezertu. Výrobce sám doporučuje oranžový sabayon, maliny nebo gratinované červené ovoce. Krásně si rozumí s letními ovocnými dezerty – jahodami se šlehačkou, malinovými tartaletkami nebo třešňovým koláčem. U stolu funguje také s lososem, drůbežím masem nebo lehkými předkrmy. Jako aperitiv vnese radostnou, slavnostní náladu.
Pro koho je Cuvée Victoire Rosé ideální
Cuvée Victoire Rosé Brut je skvělou volbou pro radostné a romantické chvíle – pro oslavy, letní párty, zahradní recepce, narozeniny nebo jako svěží aperitiv při setkání s přáteli. Ovocný, přístupný styl ocení i ti, kdo nejsou zkušení znalci a hledají champagne, které potěší širokou společnost. Hodí se také jako reprezentativní dárek – díky lososové barvě a ovocnému charakteru udělá radost oslavenci, hostiteli i blízké osobě. Pokud hledáte růžové champagne renomovaného domu za příznivou cenu, Cuvée Victoire Rosé Brut je trefou do černého.
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne G.H. Martel & Co. je dům s mimořádně bohatou historickou vrstvou. Jeho křídové sklepy jsou starší než samotná metoda šampaňského. Jeho budovy byly majetkem kartuziánských mnichů v době, kdy šampaňské ještě neexistovalo. A dnes v nich rodina Rapeneau ve 4. generaci vyrábí šampaňské, které spojuje středověkou vinařskou infrastrukturu s moderním řemeslem.
KŘÍDOVÉ SKLEPY – OD 4. STOLETÍ
Nejmimořádnější vlastností domu G.H. Martel & Co. jsou jeho středověké křídové sklepy (crayères):
- Vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím
- Součást UNESCO Světového dědictví – od roku 2015 zapsány jako "Champagne Hillsides, Houses and Cellars"
- Nachází se na Saint-Nicaise Hill v Reims
- Ideální konstantní teplota kolem 10-12 °C
- Konstantní vlhkost – ideální pro zrání šampaňského
- Mimořádná akustika a atmosféra
Pro představu: nejstarší části sklepů byly vyhloubeny v době, kdy Římská říše teprve přestávala existovat – a dnes v nich zraje moderní šampaňské. Vinařská infrastruktura, která přežila 16 století.
BUDOVY Z 18. STOLETÍ – KARTUZIÁNSKÁ HISTORIE
Nad křídovými sklepy stojí budovy z 18. století s bohatou historií:
- Bývalý majetek státu
- Původně vlastněný kartuziánskými mnichy z Mont-Dieu – kontemplativní řád, který v Champagne pěstoval révu
- Krátce fungoval jako pivovar
- Dnes sídlo šampaňského domu G.H. Martel & Co.
- Adresa Rue des Créneaux 17, 51100 Reims
PŘÍBĚH ZAČAL V ROCE 1869
Samotný dům G.H. Martel & Co. má svoji vlastní 155letou historii:
- 1869 – dům založila rodina Tabourin, récoltant-manipulant z Avenay-Val-d'Or, malé vesnice pár kilometrů od Épernay
- Konec 19. století – Henry Léopold Tabourin se vzdělává v oboru enologie u Auguste Devaux
- 20. století – rozvoj značky G.H. Martel
- Dnes – vlastníkem a vinařem rodina Rapeneau, 4. generace v Champagne
RODINA RAPENEAU – ČTYŘI GENERACE
Osobnost domu G.H. Martel & Co. je dnes postavena na know-how rodiny Rapeneau, respektované vinařské dynastie v Champagne:
- Christophe Rapeneau – mladší syn Bernarda, sklepmistr a enolog – profesionální dvojrole, která zajišťuje kontrolu nad celým vinařským procesem. Dnes vede dům.
- Jean-François Rapeneau – starší bratr Christopha, zajišťuje obchodní rozvoj značky – mezinárodní trhy, prodej, strategie
- Bernard Rapeneau – otec, předchozí generace
Rodinná struktura s vinařem a obchodníkem jako dvěma bratry je ideálním modelem pro šampaňský dům – každý má svoji oblast odpovědnosti, oba sdílejí rodinnou vizi.
REIMS + ÉPERNAY – GEOGRAFIE DOMU
- Reims – historické sídlo, UNESCO křídové sklepy, eko-muzeum, prohlídky pro veřejnost
- Épernay – výrobní zařízení (production facility), kde vzniká samotné šampaňské
Toto rozdělení spojuje výhody obou šampaňských center:
- Reims – prestiž, UNESCO status, turistický zájem, historický kontext
- Épernay – vinařská infrastruktura, blízkost nejlepších vinic
PRODUKCE
- Cca 3 miliony lahví ročně
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Klasická méthode champenoise
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog zajišťuje konzistentní kvalitu
PORTFOLIO
Dům nabízí kompletní řadu šampaňských s dobrým poměrem kvalita/cena:
- Victoire – prestižní cuvée domu
- Brut Prestige, Blanc de Blancs, Rosé
- Ročníkové Millésime cuvée
- Coteaux Champenois – AOC červené tiché víno
- Různé formáty včetně prestižních velkých formátů
EKO-MUZEUM A PROHLÍDKY
Dům G.H. Martel & Co. patří mezi nejzajímavější šampaňské domy pro návštěvu v Reims:
- Prohlídky středověkých křídových sklepů s průvodcem
- Eko-muzeum šampaňského v budovách z 18. století
- Komparativní degustace více šampaňských ze sortimentu
- Prestige Tour and Tasting – nabízí pořadatel Winalist
- Soukromé salóny – Orangerie, Belle Époque – pro privátní akce
- Důvěrná rodinná atmosféra – návštěvníci často zdůrazňují, že je zde osobnější přístup než ve velkých domech
PROČ VOLIT G.H. MARTEL & CO.
- 155 let rodinné vinařské tradice
- Křídové sklepy UNESCO Světového dědictví – vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím
- Historický kontext kartuziánských mnichů z Mont-Dieu
- Rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Dobrý poměr kvalita/cena
- Alternativa k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne
PRO KOHO JE G.H. MARTEL & CO.
Pro milovníky autentických rodinných šampaňských domů s dlouhou tradicí. Pro obdivovatele historie a architektury – středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou mimořádnou chloubou málokterého domu. Pro milovníky bohatého historického storytingu – kartuziánští mniši z Mont-Dieu, 18. století, pivovar, dnes šampaňské – lahev s tolika vrstvami historie v sobě. Pro sommeliery a šéfkuchaře, kteří hledají prestižní šampaňský dům s dobrým poměrem kvalita/cena pro vinný lístek. Pro návštěvníky Champagne, kteří hledají alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne v Épernay – prohlídka u G.H. Martel nabízí důvěrnější rodinnou atmosféru. Pro pořadatele firemních akcí v Reims – soukromé salóny Orangerie a Belle Époque jsou ideální pro koktejly, večeře nebo semináře s unikátním historickým kontextem. Pro obdivovatele rodinných vinařských dynastií – rodina Rapeneau ve 4. generaci, dvojí odpovědnost bratrů Christopha a Jean-Françoise je silná storyline. Pro milovníky mimořádných křídových sklepů, kteří oceňují, že dlouhé zrání v konstantní teplotě 10-12 °C a vlhkosti má zásadní vliv na kvalitu šampaňského. Pro dar pro milovníka historie Champagne. A pro všechny, kdo chápou, že v Champagne existují domy, které spojují středověkou vinařskou infrastrukturu s moderním rodinným řemeslem – a G.H. Martel & Co. je jedním z nejzajímavějších. Šampaňské s dvoutisíciletou vrstvou historie.