Verrier & Fils Cuvée Brut Tradition (0,375l)
Popis
Champagne ve formátu, který dává smysl
Nechcete otevírat celou lahev, ale ani se nechcete vzdát skutečného champagne od malého vinaře? Cuvée Brut Tradition v půllahvi 0,375 l je odpovědí. Vlajková cuvée rodiny Verrierových z Étoges vám nabídne dvě sklenice plného zážitku – ideálně pro romantickou večeři ve dvou, sváteční aperitiv nebo chvíli, kdy chcete oslavit malou věc velkým způsobem.
Co dělá Cuvée Brut Tradition výjimečnou
- Historický assemblage rodu Verrierových – 75 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay a 5 % Pinot Noir, doplněno 25 % rezervních vín ze dvou předchozích ročníků pro stabilní rodinný styl.
- Hrozny ze starých vinic – některé révy v historickém terroiru mají přes 70 let, což vínu propůjčuje hloubku a koncentraci aromat.
- Svěží mladistvý profil – v nose citrusy, bílé květy, jemné pečivo a minerální podklad křídového terroiru. V ústech ovocnost Meunieru rámovaná elegancí Chardonnay.
- Certifikace HVE – víno pochází z vinic obhospodařovaných bez herbicidů a insekticidů, šetrně k přírodě.
- Čtyři roky zrání ve sklepě – cuvée získává jemné perlení, plnost a charakteristické autolytické tóny.
- Praktický formát 0,375 l – ideální pro dvě sklenky, méně plýtvání, snadné chlazení a skvělé i jako dárek.
Párování s jídlem
Servírujte vychlazené na 8 °C v úzké flétně. Cuvée Brut Tradition skvěle funguje jako aperitiv s lehkými slanými pochutinami – sýrové gougères, mandle, olivy. U stolu si rozumí s rybí terrinou, gratinovanými mušlemi svatého Jakuba, lehkými předkrmy z mořských plodů, sushi nebo carpacciem z bílých ryb. Pro lehčí večeři vyzkoušejte i s drůbežím masem na bylinkách nebo telecími rolkami s jemnou náplní.
Pro koho je tato půllahev ideální
Tento formát ocení páry, které si chtějí dopřát kvalitní champagne k večeři bez nutnosti otvírat celou lahev, sólisté hledající luxus v malém balení nebo hostitelé, kteří chtějí nabídnout svým hostům přípitek bez zbytečných zbytků. Půllahev se také hodí jako promyšlený dárek – k narozeninám, jmeninám, valentýnskému překvapení nebo jako pozornost po obchodním jednání. Pokud teprve začínáte objevovat svět malých vinařů Champagne, tato velikost vám umožní ochutnat poctivé řemeslné cuvée bez většího závazku.
Související produkty
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne, za kterým stojí jedna rodina a jeden terroir
Hledáte champagne s opravdovým charakterem místa původu, ne jen značku na etiketě? Champagne Verrier & Fils je domem, kde se každá lahev rodí pod rukama jediné rodiny – od révy až po finální cuvée. Emmanuel a Laurence Verrierovi pokračují v práci, kterou v roce 1860 začali Auguste a Ismérie, a v roce 1929 ji Raymond Verrier povýšil na výrobu vlastního champagne. Pětihektarové vinice rozeseté na 35 parcelách mezi Côte des Blancs a Sézanne dávají vínům jedinečnou pestrost.
Co dělá champagne Verrier výjimečným
- Tři ušlechtilé odrůdy v ideálním poměru – Pinot Meunier (50 %), Chardonnay (35 %) a Pinot Noir (15 %) společně tvoří cuvée, která jsou současně ovocná, elegantní i strukturovaná.
- Certifikace HVE od roku 2018 – Haute Valeur Environnementale znamená nulové herbicidy a insekticidy, péči o biodiverzitu a respekt k půdě.
- Křídový terroir s fosíliemi belemnitů – stomethrové podzemní galerie 15 metrů pod zemí, kde víno zraje v ideálních a stálých podmínkách.
- Dvojí způsob zrání – část základních vín fermentuje v dubových sudech, část v nerezových tancích, což cuvée dává komplexitu i svěžest zároveň.
- Domácí likér Solera tří generací – tajná ingredience „goût maison", která dodává champagne Verrier nezaměnitelný rodinný podpis.
- Mikroprodukce s důrazem na kvalitu – kolem 30 000 lahví ročně, tedy úplný opak masové výroby.
Doporučené párování
Cuvée Tradition s převahou Meunieru je ideální společník aperitivu, slaných pochutin a lehkých předkrmů. Cuvée Fleuron založená na Chardonnay (90 %) skvěle doplní mořské plody, ústřice, jemné rybí pokrmy nebo lasagne s lososem. Cuvée Elégance s jemnými dubovými tóny obstojí i u drůbeže s krémovými omáčkami, telecího masa nebo zralejších sýrů. Růžové varianty Verrier krásně ladí s letním ovocným dezertem, jahodami se šlehačkou nebo červeným ovocem v křehkém těstě.
Komu Champagne Verrier & Fils udělá radost
Tato vína ocení každý, kdo dává přednost autentickému vinařskému rukopisu před globální značkou – sommelieři, gastronomové, milovníci řemeslných champagne i hostitelé, kteří chtějí na večeři podávat něco s příběhem. Skvěle se hodí jako dárek pro náročné, ke svatbě, výročí nebo k oslavám pracovních úspěchů. Pokud teprve začínáte objevovat svět malých vinařů Champagne mimo známé domy, Verrier & Fils je vynikající volba – kvalitní, vyvážený a poctivý.