G.H. Martel & Co Victoire Gold Rosé (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
Růžové champagne s hloubkou a charakterem
Hledáte růžové champagne, které není jen lehkým letním pitím, ale vínem s opravdovou hloubkou? G.H. Martel Victoire Rose Gold je přesně takové. Patří mezi tři limitované edice, kterými dům G.H. Martel pozvedl svou prestižní řadu Victoire jako poctu původní lahvi z 18. století. Lahev je efektně malovaná a opatřená cínovou etiketou – je to skutečný designový objekt. A uvnitř se skrývá růžové champagne s překvapivě komplexním, kořeněným profilem, který zaujme i náročné znalce.
Co dělá Victoire Rose Gold výjimečným
- Limitovaná edice v malované lahvi – jedna ze tří limitovaných edic Victoire, lahev malovaná v charakteristické barvě s cínovou etiketou, pocta původnímu flakonu z 18. století.
- Assemblage tří odrůd s červeným vínem – 55 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir a 5 % Pinot Meunier, doplněno 15 % červeného vína AOC Champagne. Chardonnay dodává finesu, Pinot Noir ovocnou strukturu, Meunier kulatost.
- Hluboký a komplexní aromatický profil – v nose nejprve zhuštěné lesní červené až černé ovoce. Postupně, s šarmem a vřelostí, ovoce přichází ve formě likéru nebo krému.
- Kořeněná, originální chuť – v ústech se odhalují orientální kořeněné tóny, bílý pepř a čerstvá bazalka, znovu doplněné lesním černým ovocem – malinami a lesními jahodami.
- Jantarově růžová barva – elegantní, sytý odstín s krásným perlením.
- Štíhlá, vytrvalá chuťová linie – víno v ústech postupuje, je štíhlé, dlouhé a krásně fixuje výbornou pitelnost s elegantní hořkou dochutí.
- Dárková krabička – elegantní balení, které z této limitované lahve dělá reprezentativní dárek připravený k předání.
Párování s jídlem
Servírujte vychlazené na 8 °C ve sklenicích s širším kalichem, aby vynikla komplexita aromat. Díky svému kořeněnému, originálnímu charakteru je Victoire Rose Gold zajímavé gastronomické růžové champagne, které snese i výraznější chody. Výrobce doporučuje lakovanou kachnu s pěti druhy koření nebo restované nudle s kandovanou citrusovou kůrou – asijská kuchyně s kořením krásně rezonuje s charakterem vína. Funguje také s kachními prsy, drůbeží na bylinkách nebo letními dezerty s červeným ovocem.
Pro koho je Victoire Rose Gold ideální
G.H. Martel Victoire Rose Gold v dárkové krabičce je volbou pro slavnostní okamžiky, kdy chcete, aby champagne bylo součástí vizuálního dojmu – pro oslavy, výročí, recepce nebo elegantní večeře. Díky limitované povaze a dárkové krabičce jde o prestižní dárek, který udělá dojem na první pohled – pro oslavence, hostitele nebo obchodního partnera. Cuvée ocení především znalci, kteří hledají růžové champagne s hloubkou, kořeněným charakterem a gastronomickým potenciálem, nikoli jen lehké letní pití. Pokud chcete růžové champagne, které spojuje efektní vzhled s originálním a komplexním obsahem, Victoire Rose Gold je skvělou volbou.
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne G.H. Martel & Co. je dům s mimořádně bohatou historickou vrstvou. Jeho křídové sklepy jsou starší než samotná metoda šampaňského. Jeho budovy byly majetkem kartuziánských mnichů v době, kdy šampaňské ještě neexistovalo. A dnes v nich rodina Rapeneau ve 4. generaci vyrábí šampaňské, které spojuje středověkou vinařskou infrastrukturu s moderním řemeslem.
KŘÍDOVÉ SKLEPY – OD 4. STOLETÍ
Nejmimořádnější vlastností domu G.H. Martel & Co. jsou jeho středověké křídové sklepy (crayères):
- Vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím
- Součást UNESCO Světového dědictví – od roku 2015 zapsány jako "Champagne Hillsides, Houses and Cellars"
- Nachází se na Saint-Nicaise Hill v Reims
- Ideální konstantní teplota kolem 10-12 °C
- Konstantní vlhkost – ideální pro zrání šampaňského
- Mimořádná akustika a atmosféra
Pro představu: nejstarší části sklepů byly vyhloubeny v době, kdy Římská říše teprve přestávala existovat – a dnes v nich zraje moderní šampaňské. Vinařská infrastruktura, která přežila 16 století.
BUDOVY Z 18. STOLETÍ – KARTUZIÁNSKÁ HISTORIE
Nad křídovými sklepy stojí budovy z 18. století s bohatou historií:
- Bývalý majetek státu
- Původně vlastněný kartuziánskými mnichy z Mont-Dieu – kontemplativní řád, který v Champagne pěstoval révu
- Krátce fungoval jako pivovar
- Dnes sídlo šampaňského domu G.H. Martel & Co.
- Adresa Rue des Créneaux 17, 51100 Reims
PŘÍBĚH ZAČAL V ROCE 1869
Samotný dům G.H. Martel & Co. má svoji vlastní 155letou historii:
- 1869 – dům založila rodina Tabourin, récoltant-manipulant z Avenay-Val-d'Or, malé vesnice pár kilometrů od Épernay
- Konec 19. století – Henry Léopold Tabourin se vzdělává v oboru enologie u Auguste Devaux
- 20. století – rozvoj značky G.H. Martel
- Dnes – vlastníkem a vinařem rodina Rapeneau, 4. generace v Champagne
RODINA RAPENEAU – ČTYŘI GENERACE
Osobnost domu G.H. Martel & Co. je dnes postavena na know-how rodiny Rapeneau, respektované vinařské dynastie v Champagne:
- Christophe Rapeneau – mladší syn Bernarda, sklepmistr a enolog – profesionální dvojrole, která zajišťuje kontrolu nad celým vinařským procesem. Dnes vede dům.
- Jean-François Rapeneau – starší bratr Christopha, zajišťuje obchodní rozvoj značky – mezinárodní trhy, prodej, strategie
- Bernard Rapeneau – otec, předchozí generace
Rodinná struktura s vinařem a obchodníkem jako dvěma bratry je ideálním modelem pro šampaňský dům – každý má svoji oblast odpovědnosti, oba sdílejí rodinnou vizi.
REIMS + ÉPERNAY – GEOGRAFIE DOMU
- Reims – historické sídlo, UNESCO křídové sklepy, eko-muzeum, prohlídky pro veřejnost
- Épernay – výrobní zařízení (production facility), kde vzniká samotné šampaňské
Toto rozdělení spojuje výhody obou šampaňských center:
- Reims – prestiž, UNESCO status, turistický zájem, historický kontext
- Épernay – vinařská infrastruktura, blízkost nejlepších vinic
PRODUKCE
- Cca 3 miliony lahví ročně
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Klasická méthode champenoise
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog zajišťuje konzistentní kvalitu
PORTFOLIO
Dům nabízí kompletní řadu šampaňských s dobrým poměrem kvalita/cena:
- Victoire – prestižní cuvée domu
- Brut Prestige, Blanc de Blancs, Rosé
- Ročníkové Millésime cuvée
- Coteaux Champenois – AOC červené tiché víno
- Různé formáty včetně prestižních velkých formátů
EKO-MUZEUM A PROHLÍDKY
Dům G.H. Martel & Co. patří mezi nejzajímavější šampaňské domy pro návštěvu v Reims:
- Prohlídky středověkých křídových sklepů s průvodcem
- Eko-muzeum šampaňského v budovách z 18. století
- Komparativní degustace více šampaňských ze sortimentu
- Prestige Tour and Tasting – nabízí pořadatel Winalist
- Soukromé salóny – Orangerie, Belle Époque – pro privátní akce
- Důvěrná rodinná atmosféra – návštěvníci často zdůrazňují, že je zde osobnější přístup než ve velkých domech
PROČ VOLIT G.H. MARTEL & CO.
- 155 let rodinné vinařské tradice
- Křídové sklepy UNESCO Světového dědictví – vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím
- Historický kontext kartuziánských mnichů z Mont-Dieu
- Rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Dobrý poměr kvalita/cena
- Alternativa k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne
PRO KOHO JE G.H. MARTEL & CO.
Pro milovníky autentických rodinných šampaňských domů s dlouhou tradicí. Pro obdivovatele historie a architektury – středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou mimořádnou chloubou málokterého domu. Pro milovníky bohatého historického storytingu – kartuziánští mniši z Mont-Dieu, 18. století, pivovar, dnes šampaňské – lahev s tolika vrstvami historie v sobě. Pro sommeliery a šéfkuchaře, kteří hledají prestižní šampaňský dům s dobrým poměrem kvalita/cena pro vinný lístek. Pro návštěvníky Champagne, kteří hledají alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne v Épernay – prohlídka u G.H. Martel nabízí důvěrnější rodinnou atmosféru. Pro pořadatele firemních akcí v Reims – soukromé salóny Orangerie a Belle Époque jsou ideální pro koktejly, večeře nebo semináře s unikátním historickým kontextem. Pro obdivovatele rodinných vinařských dynastií – rodina Rapeneau ve 4. generaci, dvojí odpovědnost bratrů Christopha a Jean-Françoise je silná storyline. Pro milovníky mimořádných křídových sklepů, kteří oceňují, že dlouhé zrání v konstantní teplotě 10-12 °C a vlhkosti má zásadní vliv na kvalitu šampaňského. Pro dar pro milovníka historie Champagne. A pro všechny, kdo chápou, že v Champagne existují domy, které spojují středověkou vinařskou infrastrukturu s moderním rodinným řemeslem – a G.H. Martel & Co. je jedním z nejzajímavějších. Šampaňské s dvoutisíciletou vrstvou historie.