Tsarine Precision N°15 Extra Brut (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
Champagne, které má v názvu preciznost – a dostojí jí
Pokud hledáte champagne, které posouvá hranice toho, co od bublinek čekáte, Tsarine Précision N°15 Extra Brut je přesně takovým vínem. Jde o vůbec první cuvée nové prestižní kolekce Précision – řady, kterou dům Tsarine vytvořil pro milovníky vína toužící objevovat jedinečné terroiry Champagne. Číslo 15 odkazuje na ročník 2015, ale není bez zajímavosti, že právě u stolu číslo 15 v remešské restauraci se v roce 1996 zrodil i nápad na ikonickou lahev Tsarine. Précision N°15 je limitovaná edice a pocta umění assemblage – champagne pro chvíle, kdy chcete to nejlepší a nejvzácnější.
Co dělá Précision N°15 Extra Brut výjimečným
- První cuvée prestižní kolekce Précision – nová vrcholová řada domu Tsarine, vyráběná v limitovaném množství a věnovaná objevování jedinečných terroirů Champagne.
- Převaha Grand Cru a Premier Cru hroznů – 90 % vína pochází z hroznů klasifikovaných tratí sklizených v roce 2015, doplněno 10 % pečlivě vybraných rezervních vín z ročníků 2014, 2013 a 2009.
- Minimálně osm let zrání ve sklepě – mimořádně dlouhé zrání na kvasnicích, výrazně přesahující běžné cuvée, dodává vínu hloubku a komplexitu.
- Assemblage 54 % Chardonnay, 41 % Pinot Noir a 5 % Pinot Meunier – s nízkým dávkováním pouhé 4 g/l, tedy v kategorii extra brut, kde vyniká čistota a preciznost.
- Plná malolaktická fermentace – tento proces převádí ostřejší kyselinu jablečnou na jemnější mléčnou, díky čemuž víno získává sametovou, téměř olejnatě krémovou texturu v ústech.
- Komplexní aromatický profil – v nose kandované citrusy, cukrářské tóny, kešu oříšky, arašídy a perník. V ústech toastovaná brioška, kdoulová pasta, mandarinka a pražené tóny.
- Výjimečný ročník 2015 – rok charakteristický mimořádným suchem a sluncem, který hroznům dodal koncentraci a zralost při zachování svěžesti.
- Dárková krabička – elegantní balení, které z této vzácné lahve dělá reprezentativní dárek připravený k předání.
Párování s jídlem
Servírujte vychlazené na 10–12 °C ve sklenicích s širším kalichem, aby vynikla komplexita aromat. Précision N°15 je díky své struktuře, vyzrálosti a krémové textuře skutečné gastronomické champagne nejvyšší úrovně. Dům doporučuje linguine s lanýžem, grilovaného humra nebo krémové pokrmy, kde sametová textura vína krásně doplní bohatost jídla. Funguje také s jemnými mořskými plody a vyzrálými tvrdými sýry. Toto víno si zaslouží být doprovázeno promyšleným chodem – není to champagne na rychlý přípitek, ale na pomalé vychutnání.
Pro koho je Précision N°15 ideální
Tsarine Précision N°15 Extra Brut je víno pro opravdové znalce a milovníky champagne, kteří už prošli klasickými cuvée a hledají něco vzácného, limitovaného a precizního. Hodí se na mimořádné degustace, vrcholné gastronomické večeře a slavnostní okamžiky nejvyššího významu, kdy chcete podat champagne, o kterém se bude mluvit. Díky dárkové krabičce a limitované povaze jde o prestižní dárek pro náročného milovníka vína – pro sběratele, sommeliéra, gurmána nebo obchodního partnera, kterému chcete vyjádřit mimořádnou úctu. Pro každého, kdo chce poznat, kam až může umění assemblage v Champagne dojít, je Précision N°15 vrcholným zážitkem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Tsarine – francouzská elegance inspirovaná ruským carským dvorem
Hledáte francouzské champagne, které je víc než jen nápojem – příběh, eleganci a kus historie v jedné lahvi? Champagne Tsarine vás zavede do 18. století, kdy francouzské bubliny dobývaly carský dvůr v Petrohradě a staly se symbolem rafinovanosti ruské aristokracie. Dnes je Tsarine moderní hold této éře – champagne, které spojuje tradici jednoho z nejstarších francouzských domů s odvážným, svěžím stylem současnosti.
Tři století historie domu Chanoine Frères
Champagne Tsarine pochází z dílny Maison Chanoine Frères, druhého nejstaršího champagneského domu vůbec. Dům byl založen v roce 1730 v Épernay bratry Chanoine za vlády krále Ludvíka XV. – pouhý rok po slavném domě Ruinart. Od svého vzniku zásoboval evropské královské dvory, včetně dvora carevny Alžběty Petrovny a Kateřiny Veliké, kde se champagne stalo synonymem oslav, plesů a francouzského ducha. Dnes má dům své sídlo v Remeši a je součástí prestižní skupiny Lanson-BCC.
Tsarine – pocta carským časům
Cuvée Tsarine se zrodila v roce 1996 jako pocta historickému spojení mezi domem Chanoine Frères a ruským carským dvorem 18. století. Její nezaměnitelná zaoblená, fluidně tvarovaná láhev odkazuje na cibulovité kupole chrámu Vasila Blaženého na Rudém náměstí – díky tomu Tsarine na první pohled vyniká mezi jakoukoli kolekcí champagne. Už v roce 1999 získala Cuvée Premium tři hvězdičky v prestižním francouzském průvodci Hachette Wine Guide.
Za stylem Tsarine stojí sklepmistryně Isabelle Tellier – jedna z prvních žen v této pozici v champagneském domě. Pod jejím vedením vzniká Tsarine v lehčím, elegantním a svěžím stylu, který vyniká rovnováhou mezi ovocností, finesou a minerální páteří.
Klíčové benefity – proč si vybrat Tsarine
- Tři století tradice – druhý nejstarší champagneský dům na světě, založený v roce 1730
- Ikonická láhev s fluidními křivkami inspirovanými kupolemi chrámu Vasila Blaženého – champagne, které zaujme dříve, než se otevře
- Dostupný luxus – prestižní francouzské champagne s přívětivějším přístupem než největší značky
- Široká kolekce – od svěží Cuvée Premium Brut přes Blanc de Blancs, Rosé, Premier Cru a Cuvée Orium až po prestižní vintage Tzarina
- Ženský rukopis sklepmistryně Isabelle Tellier zaručuje eleganci, svěžest a pečlivou rovnováhu
- Tradiční méthode champenoise s minimálním zráním Cuvée Premium Brut 18 měsíců v lahvi na kalech
Filozofie cuvée – harmonie tří odrůd
Styl Tsarine vychází z klasické trojice champagneských odrůd. Pinot Noir dodává vínům páteř, strukturu a hloubku. Pinot Meunier přináší ovocnou kulatost, jemnost a přístupnost. Chardonnay přidává eleganci, svěžest a minerální finesu. Při blendingu se používá kolem 75 % vín z aktuálního ročníku a 25 % rezervních vín z předchozích let, což zajišťuje konzistentní kvalitu napříč jednotlivými šaržemi.
Párování s jídlem
Champagne Tsarine je výjimečně univerzální. Cuvée Premium Brut funguje skvěle jako uvítací aperitiv i jako doprovod celé večeře. Báječně se snoubí s mořskými plody – ústřicemi, krevetami, slávkami i humrem – a s jemnými rybími pokrmy, sushi nebo carpacciem. Vyzkoušet ho můžete také ke grilované drůbeži, telecímu, lehkým těstovinám se smetanovou omáčkou nebo k mírně zrajícím sýrům. Tsarine Rosé se hodí k červenému ovoci, lehkým letním pokrmům i ovocným dezertům, zatímco Demi-Sec krásně doplní svatební dorty a pečivo.
Pro koho je Champagne Tsarine určeno
Tsarine osloví všechny, kdo hledají francouzské champagne s příběhem a osobitostí, ale nechtějí utrácet za nejprestižnější značky. Je perfektní volbou pro svatby, výročí, firemní eventy, večírky a slavnostní příležitosti, kde má kvalita i vizuál hrát hlavní roli – ikonická láhev je ozdobou každého stolu. Ocení ji i milovníci moderního stylu champagne, kteří preferují eleganci, svěžest a jemnost před masivními, dubovými cuvée. A pochopitelně všichni, kdo si rádi nalévají kousek historie do sklenice.