Pol Roger Rich Demi Sec (0,75l)

Ponořte se do světa luxusu a dokonalosti s Pol Roger Rich Demi Sec. Toto výjimečné cuvée, stvořené v roce 2001, představuje mistrovské dílo harmonie, kde se mistrně prolíná jemná sladkost s osvěžující přirozenou kyselostí. Každá kapka je symfonií chutí, která vás vtáhne do nezapomenutelného zážitku a zanechá trvalý dojem.

HROZNY

Zažijte bohatost a komplexnost, kterou zaručuje precizní výběr těch nejlepších hroznů. Naše cuvée je pečlivě sestaveno z rovných dílů tří ikonických odrůd: 33 % Pinot Noir, přinášející strukturu a sílu; 33 % Chardonnay, dodávající eleganci a svěžest; a 33 % Meunier, přidávající ovocnost a jemnost. Tyto skvostné hrozny pocházejí z více než 30 pečlivě vybraných cru, což zajišťuje nesrovnatelnou kvalitu a charakter. Abychom zachovali autentický rukopis a nezaměnitelný styl domu Pol Roger, 25 % tvoří vzácná rezervní vína, která jsou základem naší jedinečné tradice a konzistence.

ZRÁNÍ

Každá láhev Pol Roger Rich Demi Sec je výsledkem trpělivosti a bezchybné řemeslné práce. Abychom dosáhli té nejvyšší kvality a sametové jemnosti, prochází víno malolaktickou fermentací, která zaoblí jeho hrany a přidá mu krémovou texturu. Následně toto šampaňské zraje úctyhodné minimálně 4 roky ve sklepě na kvasinkách, kde si pomalu a s láskou vyvíjí svou hlubokou komplexnost a bohatost aroma. S hrdostí dodržujeme původní tradice – kaly setřásáme výhradně ručně, což je důkazem naší nekompromisní oddanosti dokonalosti a autenticitě. Po degorzáži dopřejeme šampaňskému ještě další 3 měsíce odpočinku ve sklepě, aby se všechny chutě dokonale propojily a usadily. Dosáž 34 g/l pak dokonale podtrhuje jeho bohatý, ale vyvážený charakter Demi-Sec, který je radostí pro každého milovníka šampaňského.

CHUŤ

Připravte se na vizuální i chuťový koncert. Cuvée Rich se pyšní nádhernou žlutozlatou barvou s podmanivými měděnými odlesky, jež tančí ve světle jako vzácný poklad. Drobné, nekonečně přetrvávající bublinky stoupají v elegantních, souvislých a jemných řetízcích, tvořící na povrchu krémové, čisté a rozptýlené perlení – skutečnou pastvu pro oči. Už jen vůně je mistrovské dílo: zpočátku jasná, elegantní a nanejvýš otevřená, mísí se v ní svůdné tóny sušeného ovoce, které se prolínají se smyslnými květinovými vůněmi, atraktivními dřevitými tóny a lehkým, osvěžujícím rostlinným nádechem. Posléze se odhalí jemná kořenitost a výmluvné doteky opojné sladkosti, které vás zcela pohltí do světa plného harmonie.

Chuť je pak absolutním triumfem – velkorysá, silná a neuvěřitelně komplexní. Toto šampaňské exceluje svou pružností a perfektní vyvážeností, která pohladí vaše smysly a zanechá je touhou po dalším doušku. Jeho příjemná živost vrcholí v explozi šťavnaté ovocné chuti, dokonale doplněné kořenitými, jemnými a smyslnými tóny. Nezaměnitelná sladkost, která je pro Demi-Sec charakteristická, je zde mistrně integrována, aniž by přebila výraz vína – naopak, podtrhuje jeho hloubku a rozměr. S nádechem světlého karamelu, který prodlužuje jeho intenzitu, je dochutí svěží a úžasně dlouhá, zanechávající na patře nezapomenutelný otisk luxusu a čisté radosti.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Odemkněte plný potenciál tohoto výjimečného Demi-Sec šampaňského a dopřejte si kulinářský zážitek, na který nezapomenete. Je ideální partner pro elegantní dezerty, jako je například klasický Tarte Tatin, kde jeho sladkost a svěžest vytvoří dokonalou harmonii chutí. Ale proč se omezovat? Pro odvážné gurmány a nevšední požitky doporučujeme Pol Roger Rich Demi Sec k pokrmům asijské kuchyně, sladkokyselým specialitám nebo jakýmkoli receptům, kde hraje hlavní roli med. Podávejte ho ideálně při teplotě 7 - 10°C, abyste plně rozvinuli jeho jedinečné aroma a chuť. Neodkládejte to, dopřejte si tento mistrovský kousek ještě dnes a proměňte obyčejnou chvíli v nezapomenutelnou oslavu života!