PIPER HEIDSIECK Essentiel Blanc de Blancs (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
Hrozny
Zažijte dokonalou čistotu a sofistikovanost. PIPER HEIDSIECK Essentiel Blanc de Blancs je mistrovským dílem vyrobeným ze 100 % hroznů Chardonnay, které představují esenci elegance a svěžesti. Hrozny jsou pečlivě vybírány z nejprestižnějších oblastí Champagne – Côte des Blancs, Montagne de Reims a Côte de Sézanne – což propůjčuje tomuto šampaňskému neopakovatelnou hloubku a charakter. Srdcem této výjimečné směsi je ročník 2013, obohacený o přibližně 30 % pečlivě uchovávaných rezervních vín, která dodávají komplexitu, bohatost a zralost, jež jinde nenajdete.
Zrání
Tajemství jeho brilance spočívá v trpělivosti a řemeslné dokonalosti. Toto šampaňské zraje minimálně 3 roky v tichosti našich historických sklepů, kde na kvasinkách získává svou charakteristickou jemnost, opulentní perlení a neuvěřitelnou hloubku. Po pečlivém odkalení mu dopřáváme dalších nejméně 6 měsíců odpočinku, aby se všechny chutě dokonale propojily a dosáhly absolutní harmonie. S dosáží pouhých 4 g/l představuje toto šampaňské esenci čistoty a pravého, autentického charakteru Chardonnay, ideální pro ty, kteří hledají eleganci v její nejryzejší podobě.
Chuť
Ponořte se do symfonie barev a vůní, která probudí vaše smysly. Jakmile si nalijete sklenku, okouzlí vás světle zlatá barva protkaná smyslnými zelenými odlesky a nekonečným tancem drobných, elegantních bublinek. Váš nos okamžitě zachytí vznešené tóny bílých květů, svěžest pomerančovníku a neodolatelnou bohatost čerstvé briošky s hřejivým dotekem opečených mandlí. Poté vás okouzlí živá, temperamentní a minerální chuť, exploze svěžesti a elegance na patře. Objevíte pikantní tóny limetkové kůry, exotického yuzu a šťavnatých hrušek, které tančí v dokonalé harmonii. Závěr je neuvěřitelně čistý, zanechávající na patře jemný, sofistikovaný závan pepřových tónů, který vás nutí toužit po dalším doušku.
Párování k jídlu
Pozvedněte své kulinářské zážitky s tímto exkluzivním šampaňským, které je stvořeno pro ty nejvýjimečnější okamžiky. Vychutnejte si ho samotné jako luxusní aperitiv, který rozproudí konverzaci a připraví vaše smysly na nezapomenutelnou večeři. Nebo ho spárujte s delikátními pokrmy, které podtrhnou jeho brilanci a komplexnost: Představte si svěží tatarák z mořského vlka s omáčkou z kokosu, limety a koriandru, exotické ceviche z mořského ďasa, letní rajčata s mozzarellou s citrusovým vinaigrettem, či klasické, svůdné ústřice. A pro dokonalou sladkou tečku? Nezbytný je sorbet z limetky a yuzu, který dokonale uzavře tento gurmánský zážitek. Pro maximální potěšení podávejte vychlazené na ideálních 8 - 10°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne, které rozumí dramatu i radosti
Některé značky champagne patří do svícnu starobylých sklepů, jiné na červený koberec. Piper-Heidsieck zvládá obojí s noblesou, která mu právem patří už 240 let. Dům založený v roce 1785 Florensem-Louisem Heidsieckem se brzy stal oblíbeným u královských dvorů – mezi prvními obdivovateli byla i francouzská královna Marie Antoinetta. Ve 20. století si značka získala srdce Hollywoodu, když si ji oblíbila Marilyn Monroe, která prohlásila, že začíná každý den sklenkou Piper-Heidsieck. Dnes je oficiálním champagne filmových cen Oscar a festivalu v Cannes – pozice, která dokonale vystihuje ducha značky spojující prestiž s nezaměnitelným stylem.
Co dělá Piper-Heidsieck výjimečným
Filozofie domu stojí na svěžesti, ovocnosti a okamžité přístupnosti, aniž by ztratila komplexnost a hloubku. Sklepmistr Émilien Boutillat pracuje s hrozny pocházejícími z více než 60 různých vinic, což sklepmistrům umožňuje vytvářet konzistentní styl domu napříč ročníky. Vína zrají v hlubokých křídových sklepech v Remeši, vytesaných ještě v dobách římské říše, kde konstantní teplota a vlhkost zajišťují ideální podmínky pro pomalé dozrávání. Aromatický profil Piper-Heidsieck je nezaměnitelný – tóny zralých hrušek, jablek, citrusové kůry, jemného pečiva, lískových oříšků a charakteristické svěžesti, která činí každý doušek osvěžujícím a zároveň komplexním. Perlení je živé, ale jemné, a struktura vyvážená mezi šťavnatostí ovoce a elegantní mineralitou.
Ikonická cuvée domu
Vlajkovou cuvée je Piper-Heidsieck Cuvée Brut, opakovaně oceňovaná v prestižních soutěžích včetně titulu Champagne of the Year od magazínu Wine Enthusiast. Piper-Heidsieck Rosé Sauvage zaujme intenzivní lososovou barvou a divokým ovocným profilem s tóny granátového jablka a malin. Pro slavnostní chvíle je určena ročníková cuvée Brut Vintage a vrcholem produkce je prestižní Rare Champagne, která má dnes status samostatné značky a patří mezi nejvyhledávanější prestižní cuvée světa.
Ideální párování s jídlem
Cuvée Brut je všestranným společníkem k aperitivu, lehkým předkrmům, sushi, ústřicím nebo carpacciu z mořských ryb. Skvěle si rozumí s drůbežím masem, telecím medailonkem nebo s pečenou rybou v citronové omáčce. Rosé Sauvage doplní lososa, kachní prsa s ovocnou redukcí, asijskou kuchyni s mírnou pikantností nebo dezerty z červeného ovoce. Ročníková cuvée si zaslouží reprezentativní pokrmy – humra v krémové omáčce, mušle svatého Jakuba s lanýžem nebo foie gras. Pro originální zážitek vyzkoušejte párování Cuvée Brut s kvalitním popcornem nebo se slanými dobrotami při domácí filmové projekci – výsledek vás příjemně překvapí.
Pro koho je Piper-Heidsieck určen
Toto champagne ocení každý, kdo hledá spojení prestiže, kvality a okamžité přístupnosti. Je ideální pro milovníky svěžího, ovocného stylu s charakterem, pro pořadatele oslav a slavnostních večírků, kde má champagne hrát hlavní roli, i pro každého, kdo si chce dopřát kousek hollywoodské glamour ve vlastním obývacím pokoji. Piper-Heidsieck patří na stůl při filmových premiérách, slavnostních příležitostech, romantických večerech i při všech chvílích, kdy chcete vnést do běžného dne kapku skutečné, nefalšované elegance s mezinárodním renomé.