Dom de Ruinart 2010 (0,75l)

Ročník, který tvoří legendu: Dom Ruinart 2010 – Čeká na Vás!

Představte si rok 2010 – sezónu, která začala osvěžujícím jarem a vyústila v jedinečnou, mírně pozdější sklizeň. Právě tyto specifické, chladnější podmínky stvořily základ pro Dom Ruinart 2010, šampaňské, které nese pečeť mistrovství a rarity. Je to mistrovská směs hroznů odrůdy Chardonnay, pečlivě vybraných z ikonických vinic Grand Cru v oblastech Côtes de Blancs (90 %) a Montagne de Reims (10 %). Nejedná se jen o ročník, ale o příběh trpělivosti a dokonalosti, v němž se snoubí tradice a výjimečnost. Po neuvěřitelných minimálně devíti letech zrání na kvasinkách dosáhla jeho kyselost naprosté harmonie a vyváženosti. To znamená jediné: můžete si ho vychutnat v plné, dechberoucí kráse právě teď, nebo s ním nechat čas dále pracovat a sledovat, jak se jeho komplexita v lahvi prohlubuje a rozvíjí do nekonečných dimenzí. Získejte svůj kousek historie, který se s každým douškem stává bohatším.

Vinifikace: Poklad z hlubin času a mistrovského řemesla

Každá kapka Dom Ruinart 2010 je svědectvím oddanosti tradici a řemeslné dokonalosti, která se předává po generace. Vzniká prostřednictvím malolaktické fermentace, procesu, jenž dodává sametovou jemnost, a poté zraje po dlouhých 9 let v tichosti podzemních sklepů, na kalech, v čiré láhvi, která je věrnou replikou historického originálu z 18. století. Toto je víc než pouhý obal; je to spojení s historií, které držíte ve svých rukou. Každý krok, od ručního setřásání kalů až po precizní ruční odstřelení, je proveden s nejvyšší pečlivostí a vášní. S dosáží pouhých 4 g/l se jedná o šampaňské, které oslavuje čistotu a esenci hroznů, s minimálním zásahem a maximálním respektem k přírodě a tradici. Dopřejte si klenot, který vzniká s láskou, péčí a respektem k minulosti – záruku bezkonkurenční kvality.

Chuť: Symfonie pro smysly, která vás pohltí

Připravte se na symfonii, která probudí všechny vaše smysly. První pohled vás okouzlí jeho oslňující zlatavou barvou s třpytivými zelenými odlesky – vizuální předzvěstí toho, co se chystá. První přivonění je objevná cesta: nejprve se rozvinou delikátní květinové a podmanivé minerální tóny, které elegantně ustupují bohatším, opečeným a kořeněným nuancím. Ucítíte opojnou směs muškátového oříšku, pražených lískových oříšků a mandlí, s jemným, ale výrazným nádechem kávy, který vás vtáhne hlouběji. Pak přichází vrchol: bohatá chuť s neuvěřitelnou aromatickou intenzitou, která zcela pohltí vaše chuťové pohárky. Na jazyku se roztančí příchutě fíkových listů, mistrně propletené s tóny černého čaje a exotického koření. To vše vytváří komplexní, hluboký dojem, který vrcholí svěžím závěrem, umocněným elegantní, podmanivou hořkostí. Je to zážitek, který zůstává dlouho po posledním doušku – absolutní chuťová revoluce.

Párování k jídlu: Nekonečné možnosti mistrovských kombinací pro gurmány

S Dom Ruinart 2010 se otevírá svět neomezených gastronomických dobrodružství. Jeho silné chutě a osvěžující intenzita mu propůjčují nespočet možností kombinací s jídlem, povyšujících každý pokrm na umělecké dílo. Od bohatých masových pokrmů, které si žádají partnera se silným charakterem, přes jemné a čerstvé rybí talíře, až po inovativní vegetariánské recepty – toto šampaňské se stane králem vašeho stolu a katalyzátorem nezapomenutelných kulinářských zážitků. Představte si ho podávaného k dokonale připravené vepřové panence s jeruzalémským artyčokem, aromatickým olejem z libečku a křupavými opečenými kaštany. Nebo snad k luxusnímu uzenému humrovi s ředkví daikon a sametovou krémovou omáčkou s wakame řasami a osvěžující citronovou kůrou? A pro ty, kdo hledají překvapivé harmonie, se Dom Ruinart 2010 snoubí s pórkem v různých texturách – pečeným, restovaným či zapečeným – doplněným delikátními bramborami a lanýži. Překročte hranice běžného a pozvedněte každé jídlo na nezapomenutelnou událost, na kterou se nikdy nezapomene. Nečekejte, dopřejte si tento luxus ještě dnes!