Pol Roger Pure Extra Brut (0,75l) v dárkové krabičce

Představujeme Vám Pol Roger Pure Extra Brut – šampaňské stvořené pro ty nejvybranější okamžiky. Poprvé spatřilo světlo světa v roce 2008 s jediným, nekompromisním cílem: nabídnout Vám esenci šampaňského v jeho nejčistší, nejautentičtější podobě, nesoucí v sobě nezaměnitelnou duši prestižního domu Pol Roger. Každá kapka je mistrovským dílem, které čeká, až ho odhalíte.

HROZNY

Tajemství jeho hloubky a nezapomenutelné komplexnosti spočívá v mistrovské, dokonale vyvážené směsi 33 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay a 33 % Meunier. Hrozny jsou pečlivě vybírány z více než 30 rozdílných cru, což dodává tomuto Cuvée neuvěřitelnou šíři charakteru a bohatství. Pro zachování jedinečného a tradičního rukopisu domu Pol Roger je navíc 30 % tvořeno vzácnými rezervními víny, což je záruka stálosti, hloubky a absolutní kvality, kterou si zasloužíte.

ZRÁNÍ

Příběh tohoto šampaňského je příběhem trpělivosti a nekompromisního řemesla. Po proběhnutí malolaktické fermentace, která dodává vínu sametovou jemnost a komplexnost, zraje tento skvost minimálně 4 roky hluboko ve sklepích na kvasinkách. Právě zde, v tichu a chladu, získává svou fascinující strukturu a nezaměnitelný charakter. Nejvíce fascinující je však to, že se kaly setřásají ručně – s úctou k původním tradicím a s láskou, která je vlastní jen těm nejlepším vinařům. Po degorzáži si pak víno dopřeje další 3 měsíce zaslouženého odpočinku, aby dosáhlo absolutní, dokonalé harmonie.

CHUŤ

Připravte se na symfonii smyslů, která Vás pohltí. Už samotná zlatavá barva, protkaná nekonečnými, tichými, drobnými bublinkami, slibuje nevšední zážitek. Přičichněte a nechte se unést rafinovaným tancem aromat – od něžných květů hřebíčku a růže, které se plynule transformují v lákavé tóny pečené drobenky, čerstvých kvasnic a šťavnatých citrusových plodů. Ty dodávají vínu fascinující živost a elegantní, svěží tělo. První doušek je překvapivě přímý, přesto hluboce strukturovaný a plný, s každým okamžikem odhaluje nové, nečekané dimenze chuti. Závěr je nezapomenutelný: jemné aroma medu a hřebíčku zanechává dlouhotrvající, opulentní dojem, který rezonuje dlouho po polknutí a vyzývá k dalšímu doušku.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Pol Roger Pure Extra Brut není jen aperitiv – je to univerzální kulinářský společník, který povýší každý pokrm na nezapomenutelný gastronomický zážitek. Představte si ho po boku šťavnatých, perfektně grilovaných krevet s chilli, dokonale restovaných mušlí svatého Jakuba, čerstvého a jemného sashimi, nebo dokonce s delikátním, krémovým kozím sýrem. Pro maximální potěšení a odhalení všech jeho nuancí podávejte při ideálních 8 - 10°C. Dopřejte si luxus, který si zasloužíte, a proměňte obyčejný okamžik v mimořádnou oslavu!