Pol Roger Brut Vintage 2016 (0,75l) v dárkové krabičce

Pol Roger Brut Vintage 2016 v dárkové krabičce. Smyslná vůně růží, jablečného želé, medu a pečiva. Kulatá a elegantní chuť s tóny briošky, toastů a ořechů. Ideální dárek pro každou příležitost. Kupte nyní!


  • Na skladě
1 875 Kč
Kategorie: Pol Roger
Velikost lahve: 0,75l
Země původu: Francie
Oblast: Champagne
Barva / Typ: Bílé
Obsah cukru: Brut
Ročník: 2016
Balení: Dárkové balení
 

Ročník

Představte si rok 2016. Rok plný výzev, ale i triumfů, který formoval tento výjimečný ročník. Mírná, deštivá zima, po níž následovalo mrazivé jaro a pak intenzivní vlna veder s bouřlivým létem – to vše přineslo do vinic dramatičnost. Ale pak přišlo chladné a suché září, které se stalo klíčem k dokonalosti. Právě ono umožnilo hroznům dosáhnout absolutní zralosti. Zejména modré hrozny projevily pozoruhodnou zralost s výraznou ovocnou vůní a plným, tělnatým dozvukem, který je svědectvím síly přírody a mistrovství Pol Roger.

 

HROZNY

Srdce tohoto šampaňského tvoří precizní blend: 60 % Pinot Noir a 40 % Chardonnay. Každá kapka pochází z pečlivě vybraných 20 různých Premier Cru a Grand Cru vinic, což garantuje nejen původ, ale i absolutní kvalitu a komplexnost. Je to symfonie terroirů, kde se snoubí robustnost a struktura s elegantní svěžestí a jemností.

 

ZRÁNÍ

Zde se odehrává pravé kouzlo, které povyšuje Pol Roger Brut Vintage 2016 na umělecké dílo. Víno podstupuje pečlivou malolaktickou fermentaci, která prohlubuje jeho charakter. Poté šampaňské zraje úctyhodných minimálně 6 let v chladných, temných sklepích na kvasinkách – proces, který mu dodává neuvěřitelnou hloubku, komplexnost a jedinečný biskvitový buket. A co je nejpůsobivější? Kaly se zde stále setřásají ručně, podle staletých tradic, což je důkazem bezkonkurenční péče a oddanosti řemeslu. Po degorzáži ještě další 3 měsíce odpočívá v klidu, aby se dokonale zharmonizovalo a dosáhlo absolutní rovnováhy. S dosáží 7 g/l je to esence elegance a dokonalosti.

 

CHUŤ

Připravte se na senzorickou cestu, která probudí vaše smysly. Toto ročníkové šampaňské se představuje v nádherném zlatavém odstínu se stříbrnými odlesky, které tančí ve sklenici. První nádech je jako něžný dotek okvětních lístků růží, úvod k něčemu opravdu výjimečnému. Poté se rozvine svěží exploze jablečného želé, propletená s hřejivými tóny cukrářských výrobků, čerstvě upečeného pečiva, pražených ořechů a kapky medu. Chuť je kulatá, neuvěřitelně elegantní a dokonale vyvážená. Objevíte lehce pikantní charakter, který doplňují bohaté tóny briošky, křupavé pečené drobenky a toastů, mistrně se mísící s náznaky lékořice a ořechů. Hedvábná textura se rozplývá na jazyku a je doprovázena nádhernou, přetrvávající kyselinkou, která zanechává dlouhý, osvěžující dozvuk. Ročník 2016 je ztělesněním teplého, velmi jemného a nezapomenutelného šampaňského – je to zážitek, který si zasloužíte.

 

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Pol Roger Brut Vintage 2016 je více než jen nápoj, je to dokonalý partner pro ty nejvybranější gastronomické zážitky. Dopřejte si ho k terince z foie gras s pepřem, která podtrhne jeho komplexnost, nebo k filetu z mořského vlka s chorizem, kde jeho svěžest elegantně vyváží bohatost pokrmu. Je to mistrovské spojení s kachním prsem a mangovým salátkem s koriandrem, s pomalu taženou telecí plecí s hříbky, nebo s luxusním parmazánovým rizotem s telecím brzlíkem. Pro maximální potěšení podávejte toto šampaňské při ideální teplotě 10 - 12°C. Objevte vrchol kulinářského potěšení, které toto šampaňské přináší.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

pr_logo

Tak jako všude ve Francii se i v této oblasti můžete setkat s kvalitou průměrnou, podprůměrnou, ale i vynikající. Mezi „vlajkové lodě“, jejichž jméno se stalo symbolem tradiční kvality a vysoké úrovně patří i vinařský dům Pol Roger. Firma, založená již roku 1849, je v současné době považovaná za jednu z nejmenších, co se týče objemu výroby, ale jednu z největších, co se týče prestiže.