Drappier Carte d’Or Demi Sec (0,75l)
Popis
HROZNY
Ponořte se do srdce tohoto výjimečného šampaňského! Jeho duši tvoří dominující 90 % Pinot Noir, která mu propůjčuje robustní strukturu a nezaměnitelný charakter. Elegantních 7 % Chardonnay dodává svěžest a jemnost, zatímco 3 % Meunier dokonale sjednocují celou symfonii chutí. Pro hloubku a konzistenci, která vás okouzlí, je každá láhev obohacena o zhruba 30 % vzácných rezervních vín. To je záruka kvality, která se v každém doušku snoubí s tradicí a inovací.
ZRÁNÍ
Objevte tajemství času, které proměnilo Drappier Carte d’Or Demi Sec v klenot. Toto šampaňské zraje minimálně 3 roky v tichu sklepů na kvasinkách, kde trpělivě rozvíjí svou komplexní duši. Ale to není vše! K dokonalosti je dovedeno unikátní dosáží 30 g/l, přičemž dosážní likér zrál neuvěřitelných 20 let. Právě tato mistrná péče a generace zkušeností vkládají do každé bublinky nevídanou hloubku a bohatost, která vás naprosto pohltí.
Dosáž: 30 g/l
CHUŤ
Nechte se unést smyslovou symfonií! Již pohled na hlubokou zlatavou barvu s třpytivými měděnými odlesky a nekonečnými, pravidelnými řetízky vytrvalých bublinek vás uchvátí. Vůně je delikátní pohlazení, v němž se snoubí jemné tóny červeného ovoce, šťavnatých broskví a exotické kdoule. A pak přijde ta chvíle... šťavnatá exploze sušeného vyzrálého ovoce a křupavých pražených mandlí, s jemnou, osvěžující kyselinkou v pozadí, která dodává pikantní závěr. Každý doušek se rozplývá na jazyku s kulatým, krémovým a neodolatelně nasládlým pocitem, zanechávajícím dlouhotrvající dojem, na který nezapomenete.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Chcete pozvednout každou příležitost na novou úroveň? Toto šampaňské je stvořeno pro ty nejjemnější momenty! Je perfektní jako luxusní sladší aperitiv, který probudí vaše smysly a připraví vás na gurmánský zážitek. Jeho krémová sladkost se dokonale snoubí s dekadentními dezerty, kde jeho ovocné tóny rozkvetou naplno. A pro skutečné labužníky? Naprosto kouzelná je kombinace s foie gras – zážitek, na který nezapomenete. Dopřejte si tuto symfonii chutí a proměňte obyčejné okamžiky v nezapomenutelné slavnosti!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel na vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes. Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha - neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu.
Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8. vinařská generace s vidinou, že v započaté historii bude v budoucnu pokračovat jeden ze tří malých Drappiérů.
Zvláštností a ojedinělostí je produkce lahví s velkým objemem až do velikosti Melchizedec (30 litrů). Jako jeden z mála domů nechává Drappier víno kvasit v samotných velkých lahvích.
Neméně zajímavé je Cuvée Charles de Gaulle, které je původně připravované na počest této osoby, která si šampaňská Drappier velmi oblíbila. De Gaulle je prý nechával servírovat i při oficiálních příležitostech v Elysejském paláci, byť dle protokolu se mělo podávat víno jiné.