CHAPUY Grand Cru Blanc de Blancs Brut Réserve (0,75l)
Popis
HROZNY
Představte si čistou esenci dokonalosti. Toto šampaňské je mistrovské dílo zrozené ze 100 % odrůdy Chardonnay, známé jako Blanc de Blancs – symbol elegance a ryzosti. Každá kapka pochází výhradně z vlastních vinic rodinného šampaňského domu Chapuy, s hrdostí nesoucích označení Grand Cru vinic. To je záruka té nejvyšší kvality a jedinečného terroir. S úctyhodnými 50 % rezervních vín v každé lahvi získává toto šampaňské neuvěřitelnou hloubku, komplexnost a harmonii, která vás okamžitě okouzlí.
ZRÁNÍ
Čas je luxus a pro toto šampaňské platí dvojnásob. Malolaktická fermentace dodává vínu sametovou jemnost a bohatost, zatímco trpělivé zrání minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách vytváří jeho nezaměnitelný charakter a bohaté perlení. Každý rok navíc ve sklepě prohlubuje jeho duši a připravuje vás na nezapomenutelný zážitek. S precizní dosáží 5 g/l se jedná o dokonale vyvážený brut, který odhaluje pravou podstatu Chardonnay bez kompromisů.
CHUŤ
Připravte se na symfonii smyslů! Již na pohled vás uchvátí jiskřivá zelenkavá barva, protkaná nekonečným tancem jemných bublinek, které stoupají vzhůru jako perlový déšť. Nechte se unést šarmantním aroma květin, jemně se prolínajícím s tóny broskve, osvěžujících citrusů a křupavého zeleného jablka. Po krátké chvíli se buket rozvine do plné zralosti hrušky, exotického ananasu a pikantního grepu. Ale ten pravý vrchol přichází s prvním douškem: V ústech je šampaňské krásně čisté, přímé a minerální. Šťavnaté ovocné tóny se s noblesou snoubí se svěží, živou kyselinkou a odhalují nezaměnitelnou eleganci a sílu odrůdy Chardonnay. Zážitek, který si budete chtít opakovat znovu a znovu.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Pozvedněte svůj gastronomický zážitek na novou úroveň! CHAPUY Grand Cru Blanc de Blancs Brut Réserve je stvořené pro okamžiky kulinářské dokonalosti. Ideálně doplní lehké a svěží pokrmy z mořských plodů – představte si čerstvé sushi, šťavnaté krevety, delikátního platýze nebo exkluzivní mušle svatého Jakuba. Pro maximální harmonii zkuste rybí pokrmy doplnit bohatou máslovou omáčkou s nádechem citrónu. Kombinace, která roztančí vaše chuťové pohárky a vytvoří nezapomenutelný gurmánský zážitek. Dopřejte si vrchol luxusu na vašem stole ještě dnes!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne CHAPUY je rodinný statek právě v Oger o rozloze 8 ha vinic. Většina z nich je vysazena v "Côte des Blancs" odrůdou Chardonnay, která umožňuje vyrábět jemné a lehké šampaňské Blanc de Blancs, velmi typické pro tuto oblast. Mezi nimi 3 ha patří slavné "Grand Cru" vesnici Oger.
Další rodinné pozemky, které se nacházejí v "Coteaux Sud d'Epernay" a jsou osázeny odrůdami Pinot Noir a Pinot Meunier (3 ha), se používají k výrobě míchaných šampaňských, ovocnějších a jemnějších.
Rodina CHAPUY je nerozlučně spjata s historií vesnice Oger, protože jeden z jejích předků byl těsně po francouzské revoluci starostou obce. Pěstování vína je spjaté s rodinnou tradici již více než století, ale Serge CHAPUY byl skutečným tvůrcem značky a začal komercializovat šampaňské v roce 1952.
Roku 1981 ho nahradil jeho syn Arnold. V roce 2003 se k němu připojila jeho dcera Elodie, která se stará o rozvoj značky v zámoří. Aurore, mladší dcera rodiny CHAPUYŮ, má od roku 2008 na starosti hospodaření na vinicích a vinařství. Jedná se tedy opravdu o rodinný poklad.