Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserve Especial (0,7l) v dárkové krabičce
Popis
Připravte se na nezapomenutelnou cestu do světa bezkonkurenčního luxusu s Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserve Especial. Nejde jen o rum, je to mistrovské dílo stvořené pro ty, kteří si potrpí na absolutní dokonalost a chtějí darovat zážitek zabalený v elegantní dárkové krabičce. Každá kapka tohoto vzácného elixíru je výsledkem té nejpečlivější práce a trpělivého zrání. Představte si rumy, které jsou pečlivě vybírány a zrají průměrně 23 let, zdokonalené unikátním a složitým "systémem Solera". Ale to není vše. Po tomto dlouhém procesu zrání stráví Ron Zacapa XO další dva roky v exkluzivních sudech z francouzského dubu, ve kterých byl dříve uložen ten nejlepší koňak. Tato unikátní symbióza propůjčuje rumu nepřekonatelnou hloubku, bohatost a komplexnost, kterou nenajdete nikde jinde. Následně je rum pečlivě blendován po dobu minimálně jednoho roku, aby bylo dosaženo absolutní perfektní rovnováhy. Výsledkem je symfonie chutí – dokonalá kombinace podmanivé sladkosti, elegantní kořenitosti a bohaté ovocnosti, která roztančí vaše smysly a zanechá nezapomenutelný dojem. Ron Zacapa Centenario XO není jen nápoj, je to zážitek, který si zaslouží každý milovník skutečných delikates. Podávejte ho bez ledu, abyste plně ocenili jeho opulentní charakter a objevili všechny skryté tóny. Je to dokonalý dárek pro výjimečné okamžiky, nebo si ho dopřejte jako odměnu za vaše úsilí. Získejte tento rumový klenot ještě dnes a povzneste svůj zážitek!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zacapa je jediný rum, který se nachází v “Síni slávy karibských rumů.“
Je destilován z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrové třtiny. Zraje systémem Solera v nadmořské výšce 2 333 metrů v sudech z bílých dubů, ve kterých zrál dříve Bourbon a Sherry Pedro Ximenez. Ron Zacapa.
Historie rumů Zacapa Centario sahá až do roku 1976, kdy byla destilerie založena ve městě Zacapa nacházející se na východě Guatemaly 229 m n. m.
Výroba rumů začíná na plantážích cukrové třtiny. Plantáže rumů Zacapa Centario se nacházejí na jihozápadě Guatemaly v nadmořské výšce 350 m. Destilerie se chlubí, že jejich plantáže jsou pro produkci cukrové třtiny na nejlepším místě na světě, díky kombinaci mikroklima, půdy a teploty.
Na rozdíl od ostatních výrobců rumů, kteří pro destilaci používají melasu, což je zbytkový produkt při výrobě cukru, destilerie Zacapa používá tak zvaný Panenský sirup (v originále Virgin sugar cane honey), tedy primární výrobek při zpracování cukrové třtiny.
Když přijde čas na kvašení, destilerie používá vlastní kmen kvasinek získaných z ananasu: Saccharomyces cerevisiae. Tyto kvasinky produkují specifické aroma typické pro rumy Zacapa Centario. Kvašení probíhá pomalu, jelikož kvasinky potřebují čas pro práci ke kýženému výsledku.
Pokud se posuneme o 2000 m n. m. výše, přesněji do 2333 m n. m., dostaneme se do "The House Above the Clouds", v překladu dům nad mraky. Je to jedno z nejvýše položených míst využívaných ke zrání destilátů. Zde pomalým zráním získávají rumy Zacapa Centario svoje jedinečné vlastnosti. V horách nižší průměrná teplota 16,66 °C zpomaluje zrání a řidší vzduch a nižší atmosférický tlak napomáhá zintenzivnit infuzi chutí z dubových sudů.
Jakmile jsou sudy na místě v "The House Above the Clouds", začíná složitý jemně vyvážený proces zrání. Destilerie používá jedinečný způsob zvaný " Sistema Solera", převzatý ze zrání Sherry. U destilerie Zacapa je sistema solera používána pro míchání (neboli Blendování) rumů různého stáří v sudech, kde dříve zrály robustní americké whiskey, jemné sherry a delikátní vína Pedro Ximenez.
Každá kapka rumu zde prochází každým typem sudu, takže se každý z nich podělí o své aroma a chuť z čehož vzniká rum výjimečné kvality. Na celý tento proces dohlíží Master Blender, jedna ze tří žen, které v potravinářském průmyslu dosáhly této pozice.