Chateau d'Esclans - Chateau d'Esclans (0,75l)
Popis
Odrůdy hroznů: Objevte mistrovské dílo, které se rodí z pečlivě vybraných odrůd Grenache a Rolle (Vermentino). Tato dokonalá kombinace je základem pro nezapomenutelný zážitek, který vás čeká s každou kapkou vína Chateau d'Esclans.
Vinice: Srdcem tohoto výjimečného vína jsou vinice staré 30–35 let, rozkládající se na pouhých 2,5 hektarech. Jílovité a vápenité půdy pod ochranou prestižní apelace AOC Côtes de Provence dodávají hroznům jedinečný minerální otisk a hloubku, která je pro víno Chateau d'Esclans tak typická. Zde se rodí pravá esence luxusu.
Vinifikace: Každá kapka je výsledkem precizní alchymie a mistrovského řemesla. Víno prochází teplotně řízenou fermentací, z poloviny v moderních nerezových tancích pro svěžest a z poloviny v luxusních 600litrových francouzských dubových sudech, které dodávají komplexnost a eleganci. Následné 7měsíční zrání na kalech, pečlivě prováděné technikou bâtonnage, dodává vínu neuvěřitelnou bohatost a krémovou texturu. Pozdní lahvování, až po Velikonocích následujícího roku po sklizni, zaručuje, že víno dosáhne svého absolutního vrcholu a plné zralosti předtím, než se dostane k vám.
Profil chuti: Připravte se na symfonii smyslů, která předčí všechna vaše očekávání. Už na první pohled vás okouzlí jeho extrémně průhledná, bledě růžová barva, zářivá jako ranní svítání v Provence. Nos okamžitě zaplaví převážně květinové tóny, které se elegantně proplétají s esencí červeného bobulového ovoce, jako jsou čerstvé jahody a maliny. Následuje jemný dotek svůdné vanilky a šťavnaté hrušky, dodávající vínu nezaměnitelnou hloubku. Na patře zažijete neuvěřitelnou hladkou krémovou texturu a bohatou, vrstevnatou chuť, která se rozprostře a dlouho, velmi dlouho zůstane na patře, zanechávajíc nezapomenutelnou vzpomínku na výjimečný okamžik. Toto je dokonale vyvážené, komplexní a nevídaně elegantní víno – skutečný klenot, který mistrně zrcadlí sofistikovanost a noblesu šampaňského Blanc de Blanc. Nenechte si ujít tento vrcholný zážitek.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château d’Esclans se nachází ve výjimečném terroiru v srdci Provence, 25 kilometrů od bývalého římského městského státu Frejus na pobřeží Středozemního moře.
Na sklepích Château dnes známých jako nejstarší v regionu původně stál středověký hrad který Gérard De Villeneuve v roce 1201 dostal darem od provensálského hraběte. Současný zámek inspirovaný stylem toskánských vil byl postaven v 19. století a od té doby zde žily slavné francouzské rodiny. V roce 2006 získal Château d' Esclans Sacha Lichine Tehdy se začal psát nový a vzrušující příběh tohoto pozoruhodného Château.
Dnes se Château d’ Esclans skládá ze 427 hektarů z toho je 140 hektarů vinic. Chateau d’ Esclans vyrábí prémiová růžová vína s apelací Côtes de Provence a Coteaux d’Aix en Provence Využívá k tomu autentické metody výroby vína v kombinaci s osobitým stylem aby pozvedl zážitek při vychutnávání.