Serafim Porto Tawny (0,75l)
Popis
Ponořte se do světa elegance a tradice s Serafim Porto Tawny, portským vínem, které přepisuje pravidla. Na patře je neuvěřitelně sametově hladké a dokonale vyvážené. Každý doušek odhaluje podmanivou harmonii ovocných tónů propletených s hlubokými nuancemi sušeného ovoce. Tato komplexnost je výsledkem mistrovského zrání v dubových sudech, které vínu propůjčuje nejen nezaměnitelnou chuť, ale i jeho ikonickou, typickou nahnědlou barvu, jež láká k ochutnání. Ať už hledáte dokonalý závěr k večernímu jídlu jako luxusní digestiv, nebo toužíte po osvěžujícím a sofistikovaném aperitivu podávaném dobře vychlazeném, Serafim Porto Tawny je vaší volbou, která promění obyčejné okamžiky v nezapomenutelné zážitky. S obsahem alkoholu 19% slibuje intenzitu, která vás okouzlí.
Hrozny
Základem této vinné alchymie je precizně vybraná směs odrůd, které dávají život tomuto jedinečnému portskému: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca a Tinto Cão. Tyto hrozny pochází z posvátných, starých vinic podoblastí Baixo Corgo a Cima Corgo, kde každý trs nasává sílu slunce a bohatství prastarých půd. Jsou vysazeny na plošinách s optimální expozicí slunce a nadmořskou výškou, což zaručuje jejich jedinečný charakter a intenzivní chuť, která je srdcem našeho portského. Každá hrozinka je příběhem o terroir a vášni pro dokonalost.
Zrání
Náš Serafim Porto Tawny je víc než jen víno; je to mistrovské dílo času a trpělivosti, které se zrodilo z pečlivosti. Jedná se o precizní směs vín jedinečného stylu a z různých ročníků, která je zrající v dubových sudech a s průměrným stářím 3 až 4 roky. Během těchto let se v hlubinách dubových sudů toto portské víno transformuje a získává svou bezkonkurenční komplexnost a hloubku, která vás uchvátí. Každá kapka je svědectvím o umění zrání, které propůjčuje vínu jeho nezaměnitelný podpis a luxusní charakter.
Chuť
Připravte se na symfonii chutí, která vás ohromí a zanechá trvalý dojem. Toto portské víno, ačkoli se jmenuje Tawny, vás překvapí svou výraznou rubínovou barvou, která jiskří ve sklenici. Je lahvováno s pečlivostí, aby si zachovalo silné a bohaté ovocné tóny, které vás pohladí na jazyku a roztančí vaše chuťové pohárky. Okamžitě rozpoznáte podmanivou vůni dubových sudů propletenou s dotekem sladké melasy, která slibuje hluboký zážitek. A pak přijde ta chvíle pravdy: v chuti se promítají noty šťavnatých třešní, plného černého rybízu, jemného sušeného ovoce, hřejivého medu a elegantního dubu. Serafim Porto Tawny je dokonalou harmonií sladkosti, sofistikovaných tónů sudu a jemných tříslovin, které tančí na vašem patře a zanechávají dlouhotrvající, příjemný dozvuk. Dopřejte si tuto výjimečnou chuťovou cestu a pozvedněte své smysly na novou úroveň.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Serafim je rumunské vinařství z proslulé vinařské oblasti Dealu Mare – jedné z nejrespektovanějších vinařských zón Rumunska. Specializuje se na vína z autochtonních rumunských odrůd rodiny Feteasc&ǎ i na mezinárodní odrůdy, které tvoří pestré portfolio červených, bílých a růžových vín.
Dealu Mare – srdce rumunského vinařství
Vinařství sídlí v Dealu Mare – vinařské oblasti na jihovýchodě Rumunska u úpatí jižních Karpat. Dealu Mare patří k nejslavnějším rumunským vinařským regionům, zejména díky vynikajícím podmínkám pro červené odrůdy. Tradice vinařství v Rumunsku sahá tisíce let do minulosti – a Dealu Mare je jedním z jejich historických center.
Autochtonní rumunské odrůdy
Serafim pracuje s mimořádně zajímavou kombinací autochtonních rumunských odrůd – především rodiny Feteasc&ǎ, která je pro rumunské vinařství charakteristická:
- Feteasc&ǎ Neagr&ǎ – červená „černá dívka“, vlajková červená rumunská odrůda s komplexním ovocným profilem
- Feteasc&ǎ Regal&ǎ – červená „královská dívka“
- Feteasc&ǎ Alb&ǎ – bílá „bílá dívka“, elegantní bílá odrůda
- Riesling de Rhin – bílá klasika
Mezinárodní odrůdy
Portfolio doplňují klasické mezinárodní odrůdy adaptované na rumunský terroir:
- Merlot – nejvýše hodnocená červená
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
Portfolio
- Červená vína – Merlot, Cabernet Sauvignon, Feteasc&ǎ Neagr&ǎ, Feteasc&ǎ Regal&ǎ, limitované edice
- Bílá vína – Riesling de Rhin, Sauvignon Blanc, Feteasc&ǎ Alb&ǎ, Chardonnay
- Rosé
Pro koho jsou vína Serafim
Pro milovníky vína, kteří hledají objev mimo klasické vinařské země. Pro milovníky autochtonních odrůd – Feteasc&ǎ je ikonická rumunská rodina, kterou jinde nenajdete. Pro milovníky příznivého poměru cena/kvalita – rumunská vína nabízí mimořádně dobré hodnoty. Pro gastronomické párování s rumunskou, balkánskou a středomořskou kuchyní. Pro aperitiv, letní posezení i prestižní večeře. Pro firemní akce, teambuildingy, dárkové sety. A pro všechny, kdo chápou, že skutečný vinařský objev vzniká na místech, která málokdo prozkoumal – a rumunské vinařství je dnes jedním z nejzajímavějších.