NANI RIZZI PROSECCO VALDOBBIADENE MILLESIMATO EXTRA BRUT (0,75L)
Popis
Když chcete víc než obyčejné prosecco
Hledáte šumivé víno, které si stojí na vlastních nohou i vedle prestižních champagne? Které má strukturu, charakter a sucho-mineralní eleganci, jaká se v kategorii prosecco vidí jen výjimečně? Nani Rizzi Valdobbiadene Millesimato Extra Brut DOCG je odpovědí pro náročné. Jde o ročníkové prosecco – tedy víno z hroznů jediné sklizně, které odráží jedinečný charakter daného roku.
Pochází z prestižní oblasti Valdobbiadene, ze strmých svahů kopce Guia v nadmořské výšce 250–300 metrů. Specifické cuvée tvoří 85 % odrůdy Glera, 10 % Bianchetta a 5 % Perera – kombinace, která dává vínu hloubku, aromatickou komplexitu a charakter. Hrozny se sklízejí výhradně ručně v září, druhotné kvašení probíhá metodou Martinotti-Charmat. Výsledkem je víno, které bere dech – a získalo i mezinárodní uznání včetně stříbrné medaile IWSC 2024 a 93 bodů od magazínu Falstaff.
Co dělá toto prosecco výjimečným
- Skutečně suchý profil – pouhé 3 g/l zbytkového cukru řadí Extra Brut k nejsušším šumivým vínům na trhu. Žádná sladkost, jen čistá ovocná přirozenost a minerální struktura.
- Aromatická komplexita – v nose najdete citrusy, bílou broskev, hrušku, květy akátu a okvětní lístky růží. Vůně se rozvíjí postupně a každý doušek odhaluje něco nového.
- Sametové, kulaté patro – navzdory suché klasifikaci je víno na patře překvapivě jemné, vyvážené a šťavnaté, s dlouhým minerálním závěrem.
- Trvalé jemné perlení – stříbřité bublinky tančí ve sklence několik minut a podtrhují eleganci celého zážitku.
- Ročníková exkluzivita – Millesimato znamená, že hrozny pocházejí z jedné sklizně. Každý ročník je tak originálem.
S čím Extra Brut Millesimato nejlépe vynikne
Díky mimořádné suchosti a mineralitě je toto prosecco gastronomickým snem. Jako aperitiv se snoubí s ústřicemi, tatarákem z tuňáka nebo bílým chřestem. K hlavnímu chodu doporučujeme syrové ryby, sushi a sashimi, smažené krevety, langusty nebo rizoto s mořskými plody. Skvěle doplňuje italské předkrmy s prosciuttem San Daniele a mladými sýry typu Burrata. Pro odvážnější degustátory je víno fantastickým partnerem k smaženým květům cukety, lehkým rybím carpacciům nebo tempurze. Servírujte vychlazené na 6–8 °C v tulipánové sklence, která uvolní celé spektrum aromat.
Pro koho je toto víno určeno
Nani Rizzi Millesimato Extra Brut osloví znalce, kteří hledají v prosecco něco víc než jen lehkou bublinku k aperitivu. Je ideální volbou pro milovníky champagne, kteří chtějí objevit italskou alternativu na srovnatelné úrovni, ale s vlastním stylem a charakterem. Skvěle se hodí na výjimečné okamžiky – obchodní jednání, gala večery, slavnostní ochutnávky, narozeniny nebo jako dárek pro skutečné gurmány. Pokud máte rádi suchá vína s minerálním podtónem a oceňujete kvalitu potvrzenou mezinárodními tituly, právě jste našli své prosecco.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Italská elegance, která promění obyčejný večer ve výjimečný okamžik
Hledáte prosecco, které není jen levnou bublinkou pro rychlý přípitek, ale skutečným zážitkem? Vinařství Nani Rizzi pěstuje vinnou révu na strmých kopcích Valdobbiadene už více než 130 let. Z hroznů odrůdy Glera, dozrávajících v jedinečném terroiru kopce Guia, tu vznikají vína, která mají duši – a poznáte to už po prvním doušku.
Dnes vinařství vede Denis Spagnol, vnuk zakladatele Giovanniho Rizziho. Pokračuje v práci svého dědečka s úctou k tradici a zároveň s odvahou používat to nejlepší z moderních technologií. Výsledkem je prosecco prestižní klasifikace DOCG – té nejvyšší, jakou italský vinařský systém uděluje.
Co vám Nani Rizzi přinese
- Skutečnou italskou pohodu – jemné perlení, svěží ovocná vůně jablek, broskví a květů akátu vás přenesou přímo do slunných kopců Veneta.
- Eleganci pro každou příležitost – ať slavíte narozeniny, výročí, nebo si jen chcete zpříjemnit páteční večer, prosecco z Valdobbiadene vždy zapadne.
- Záruku kvality DOCG – pijete víno z přesně vymezené oblasti, které prošlo nejpřísnější kontrolou.
- Příběh rodinné tradice – každá lahev nese odkaz čtyř generací vinařů zamilovaných do své půdy.
S čím si Nani Rizzi nejlépe užijete
Prosecco Nani Rizzi je všestranný společník u stolu. Skvěle se hodí jako aperitiv k italským předkrmům – prosciuttu, melounu nebo bruschettě s rajčaty. K hlavnímu chodu si ho dopřejte se smaženými rybami, mořskými plody, lehkými těstovinami nebo rizotem. Příjemně doplní také zralé sýry typu Parmigiano či Pecorino. K dezertům doporučujeme suchou variantu Brut, ke svatebním dortům nebo ovocným zákuskům spíše Extra Dry s jemnější sladkostí.
Pro koho je Nani Rizzi určené
Toto prosecco si zamilují všichni, kdo oceňují kvalitu a autentický italský styl. Je ideální volbou pro milovníky šumivých vín, kteří hledají alternativu k drahému champagne, ale nechtějí slevit z elegance a propracovanosti chuti. Skvěle poslouží i jako dárek pro náročného hostitele, obchodního partnera nebo blízkého člověka, kterému chcete udělat radost něčím nevšedním.