Serafim Porto reserve Tawny karafa (0,75l)
Popis
Hrozny: Srdce a Duše Serafim Porto
Představte si vinice ponořené do portugalského slunce, kde se zrodila každá kapka tohoto majestátního portského. Naše mistrovsky vybrané odrůdy – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Sousão a Rufete – jsou pečlivě pěstovány na starých vinicích a terasovitých plošinách v prestižních podoblastech Baixo Corgo a Cima Corgo. Díky unikátní expozici slunci a různé nadmořské výšce získá každý hrozen optimální podmínky pro rozvoj své komplexní chuti a aromatické intenzity. To je tajemství hloubky a charakteru, které vás okouzlí od prvního doušku.
Zrání: Tajemství Času a Dokonalosti
Tento elixír je výsledkem trpělivého umění a času. Směs vín jedinečného stylu, pečlivě vybraných z různých, výjimečných ročníků, je s láskou uložena do dubových sudů. Zde, v tichosti vinných sklepů, zraje průměrných sedm let, během nichž získává svou nepřekonatelnou hloubku, sametovou hladkost a komplexní aromatický profil. Každá kapka je svědectvím o oddanosti tradici a touze po absolutní dokonalosti. Zažijte portské, které vypráví příběh svého zrání.
Chuť: Cesta Smyslů, Která Vás Uchvátí
Připravte se na symfonii chutí, která probudí vaše smysly. Serafim Porto Reserve Tawny se pyšní hlubokou rubínovou barvou, která naznačuje jeho bohatství a intenzitu. Při prvním přivonění vás okouzlí koncentrovaná, svůdná vůně hrozinek a sušených švestek, slibující nezapomenutelný zážitek. Jakmile ochutnáte, váš jazyk obejme exploze ovocného džemu, rozinek, krémové čokolády a křupavých mandlí, s jemným, ale výrazným dotykem kávy v pozadí. Toto portské nabízí harmonický balanc sladkosti, elegantních tónů dubového sudu a jemných tříslovin, což vytváří dokonale zaoblený a uspokojující prožitek. Závěr je neuvěřitelně dlouhý, koncentrovaný a zanechává nezapomenutelný dojem, který toužíte prožít znovu a znovu.
Párování: Pozvedněte Své Kulinářské Zážitky
Serafim Porto Reserve Tawny je připraveno okamžitě vás okouzlit – není třeba dekantovat! Pro optimální prožitek jej podávejte při teplotě 12-14°C. Toto portské se stane hvězdou vašich dezertů, dokonale doplňující čokoládové kreace, kávové speciality, karamelové požitky, nebo lahůdky ze sušeného ovoce a ořechů. Překvapivě, ale dokonale ladí i s tropickým ovocem, jako je ananas, mango, či papáya, a přináší osvěžující kontrast. Chcete své hosty skutečně ohromit? Podávejte jej s různými vyzrálými sýry – nečekané, a přesto naprosto božské spojení. Pro ty nejvybranější příležitosti, vychlaďte jej na 10°C a objevte jeho magii v kombinaci s luxusním foie gras nebo bohatými paštikami. Odemkněte potenciál chutí a proměňte každé jídlo v nezapomenutelnou událost.
Obsah alkoholu: 20% obj. – Plná síla pro intenzivní prožitek.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Serafim je rumunské vinařství z proslulé vinařské oblasti Dealu Mare – jedné z nejrespektovanějších vinařských zón Rumunska. Specializuje se na vína z autochtonních rumunských odrůd rodiny Feteasc&ǎ i na mezinárodní odrůdy, které tvoří pestré portfolio červených, bílých a růžových vín.
Dealu Mare – srdce rumunského vinařství
Vinařství sídlí v Dealu Mare – vinařské oblasti na jihovýchodě Rumunska u úpatí jižních Karpat. Dealu Mare patří k nejslavnějším rumunským vinařským regionům, zejména díky vynikajícím podmínkám pro červené odrůdy. Tradice vinařství v Rumunsku sahá tisíce let do minulosti – a Dealu Mare je jedním z jejich historických center.
Autochtonní rumunské odrůdy
Serafim pracuje s mimořádně zajímavou kombinací autochtonních rumunských odrůd – především rodiny Feteasc&ǎ, která je pro rumunské vinařství charakteristická:
- Feteasc&ǎ Neagr&ǎ – červená „černá dívka“, vlajková červená rumunská odrůda s komplexním ovocným profilem
- Feteasc&ǎ Regal&ǎ – červená „královská dívka“
- Feteasc&ǎ Alb&ǎ – bílá „bílá dívka“, elegantní bílá odrůda
- Riesling de Rhin – bílá klasika
Mezinárodní odrůdy
Portfolio doplňují klasické mezinárodní odrůdy adaptované na rumunský terroir:
- Merlot – nejvýše hodnocená červená
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
Portfolio
- Červená vína – Merlot, Cabernet Sauvignon, Feteasc&ǎ Neagr&ǎ, Feteasc&ǎ Regal&ǎ, limitované edice
- Bílá vína – Riesling de Rhin, Sauvignon Blanc, Feteasc&ǎ Alb&ǎ, Chardonnay
- Rosé
Pro koho jsou vína Serafim
Pro milovníky vína, kteří hledají objev mimo klasické vinařské země. Pro milovníky autochtonních odrůd – Feteasc&ǎ je ikonická rumunská rodina, kterou jinde nenajdete. Pro milovníky příznivého poměru cena/kvalita – rumunská vína nabízí mimořádně dobré hodnoty. Pro gastronomické párování s rumunskou, balkánskou a středomořskou kuchyní. Pro aperitiv, letní posezení i prestižní večeře. Pro firemní akce, teambuildingy, dárkové sety. A pro všechny, kdo chápou, že skutečný vinařský objev vzniká na místech, která málokdo prozkoumal – a rumunské vinařství je dnes jedním z nejzajímavějších.