Bas Armagnac Vaghi 1967 (0,7l)
Popis
Připravte se na cestu časem, která vás zavede do srdce Gaskoňska, kde se rodí legenda. Představte si, že držíte v ruce nejen nápoj, ale živoucí historii starou více než 700 let! Bas Armagnac je nejstarší francouzská pálenka, jejíž kvality oslavoval již v roce 1310 mnich Vital Dufour. Jeho "40 ctností Armagnacu" dnes ožívá v každé kapce tohoto výjimečného destilátu.
V podniku rodiny Guash z Bordeneuve, nedaleko historického Eauze, se tato prastará tradice stává skutečností. Zde, v kolébce nejlepšího Bas Armagnacu, se pečlivě pěstují odrůdy Ugni-Blanc a Bacco na unikátním písčitém podloží, které dává vzniknout révě s nepřekonatelným potenciálem pro dlouhé zrání. Je to místo, kde se rodí skutečná esence kvality.
Každá láhev je výsledkem precizního umění a trpělivosti. Od ruční sklizně hroznů, přes mistrné kvašení vína, až po klíčovou jednostupňovou kontinuální destilaci v měděném destilačním přístroji Alambic – každý krok je pečlivě střežen. Ale skutečné kouzlo se děje až poté. Roky, desítky let, pomalé a důstojné stárnutí v dubových sudech. Právě zde, v tichu sklepů, Armagnac rozvíjí své hluboké vůně a bohaté aromaty, které ho činí nezaměnitelným.
Výsledkem je dokonalá harmonie mezi silou hroznového alkoholu a jemnou elegancí tříslovin z dubového dřeva. Tento Bas Armagnac Vaghi 1967 není jen pálenka – je to zážitek, který vás pohladí po duši a probudí smysly. Dopřejte si kousek francouzské historie a mistrovství, který jen tak nezapomenete.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vaghi je italské vinařství z regionu Emilia-Romagna, které se specializuje na výrobu klasického italského Lambrusca – unikátního šumivého červeného vína, které je ikonou gastronomické tradice italského středního severu. Lambrusco je nedělitelně spojeno s italskou kuchyní regionu Modena a Reggio Emilia – s pršutem, zrajícími sýry a rich ragù sauces.
LAMBRUSCO: ITALSKÁ ŠUMIVÁ ČERVENÁ KLASIKA
Lambrusco je rodina odrůd a také kategorie vín z Emilia-Romagna v severní Itálii. Jedná se o šumivé červené víno – unikátní v italské vinařské tradici – které se vyrábí z různých variet Lambrusca (Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino a další). Výsledkem je víno s intenzivní purpurovou barvou, jemnou perlivostí a svěžím ovocným charakterem.
Vaghi pracuje v této tradici s moderním přístupem – Lambrusco produkuje metodou Charmat (druhotné kvašení v autoklávech), která zachovává svěžest, ovocný charakter a jemné bublinky. Vína jsou typicky pitelná, gastronomická a reprezentují autentický charakter regionu – ne jsou to komplikovaná vína pro dlouhé zrání, ale skvěle vybrané k italské kuchyni emiliánského středu.
PORTFOLIO: LAMBRUSCO V RŮZNÝCH STYLECH
Portfolio Vaghi nabízí Lambrusco v různých kategoriích sladkosti – od Secco (suchý) po Amabile (polosladký) a Dolce (sladký). Suché Lambrusco je ideální jako aperitiv a k italské kuchyni, polosladké pro ty, kdo preferují jemně sladší profily, a sladké pro dezerty a jednodušší posezení s přáteli.
PRO KOHO JE VAGHI
Pro milovníky italské gastronomie, kteří chtějí poznat autentický italský šumivý styl – Lambrusco je v Emilia-Romagna co Prosecco v Venetu. Pro večery s italskou kuchyní – Lambrusco s parmigiano reggiano, pršutem di Parma, ragù alla bolognese nebo pizzou je ikonická kombinace. A pro ty, kdo milují netradiční vína – šumivé červené víno je dnes v mnoha zemích objevováno jako revolucionární kategorie.