Kopke Fine White (0,75l)
Popis
HROZNY
Zapomeňte na obyčejná vína. Kopke Fine White je mistrovské dílo, které začíná již ve vinici. Jeho exkluzivní bílé hrozny se sbírají přibližně o měsíc dříve než ty červené, což zaručuje neuvěřitelnou svěžest a jiskrné květinové aroma, které probudí vaše smysly. Každý doušek je oslavou mládí a vitalitě, zachycený v lahvi pro váš maximální požitek.
ZRÁNÍ
Tajemství jeho hloubky a sofistikovanosti spočívá v pečlivém zrání. Toto výjimečné portské víno strávilo plné 3 roky v dubových sudech, kde získalo svou nezaměnitelnou plnost a harmonii. Každá kapka v sobě nese odkaz trpělivosti a tradice, proměněná v tekuté zlato pro váš stůl.
CHUŤ
Připravte se na zážitek, který pohladí vaše chuťové pohárky. Kopke Fine White je sladké bílé portské, které okouzlí jemným aroma květin, podmanivých citrusů a hlubokých tónů vyzrálého ovoce. Je to symfonie chutí, pečlivě sestavená ze směsi vybraných odrůd vinných rév, odrážející se v jeho zářivě čisté, někdy až slámově žluté barvě, která je pastvou pro oči. Ale to pravé kouzlo nastává s prvním douškem: Chuť je výrazně ovocná, plná, absolutně vyvážená a zanechává na patře nezapomenutelně dlouhý, hřejivý konec. Není to jen víno, je to cesta k dokonalé smyslové rozkoši.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Chcete povýšit jakoukoli příležitost na výjimečnou událost? Kopke Fine White je pro to stvořené! Podávejte ho jako elegantní aperitiv, který otevře chuťové pohárky a připraví scénu pro nezapomenutelný večer. Jeho univerzálnost vás ohromí – perfektně doplní polotvrdé sýry, rozplývavé dezerty nebo čerstvé ovoce, proměňující každé sousto v harmonický zážitek.
Pro maximální požitek podávejte vychlazené na optimálních 7-9°C. S obsahem alkoholu 19,5% je toto portské nejen chutné, ale i dostatečně silné, aby zanechalo trvalý dojem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kopke je nejstarší portský dům na světě, založený v roce 1638 ve Vila Nova de Gaia na protějším břehu Douro od Porta. S téměř čtyřsetletou historií patří ke kulturním ikonám Portugalska a je mimořádně ceněný pro své Colheita Porty – vína z jediného ročníku dlouhodobě zrající v dubových sudech.
1638 – nejstarší portský dům
Kopke založil v roce 1638 německý obchodník Christian Kopke, který přišel do portugalského Porta za obchodem s vínem. V té době byl obchod s portským vínem na počátku své globální expanze a Kopke stál u jejího zrodu. Dnes je nejstarším stále fungujícím portským domem na světě.
Vila Nova de Gaia – klasické srdce portského
Dům sídlí ve Vila Nova de Gaia – městě na jižním břehu řeky Douro, přímo naproti Portu. Tradičně právě zde většina portských domů zraje a prodává svá vína. Historické sklepy Kopke ve Vila Nova de Gaia jsou jedním z povinných bodů návštěvy pro milovníky portských vín.
Specializace – Colheita Port
Kopke je především znám pro své mimořádné Colheita Porty – portská vína z jediného ročníku, jejichž datum sklizně je uvedeno na etiketě. Tato vína zrají mimořádně dlouhou dobu v dubových sudech – často desítky let – a získávají tak unikátní komplexitu, kterou klasický Tawny Port nedosahuje.
V degustačních místnostech Kopke se nabízí legendární Decade Flight – degustace pěti vín v desetiletých intervalech. Chuťové nuance se postupně mění od ovocných tónů přes sušené ovoce a mléčnou čokoládu až po tmavé oříškové tóny u vín starších 40 let.
Portfolio
Kopke nabízí plnou škálu portských stylů:
- Colheita Port – vlajková řada jednoročníkových tawny portů různého stáří
- Vintage Port
- Late Bottled Vintage (LBV)
- Tawny Port – 10, 20, 30, 40 let
- White Port
- Stolní vína z Douro
Pro koho jsou vína Kopke
Pro milovníky portských vín, kteří hledají nejstarší a historicky nejvýznamnější dům této kategorie. Pro milovníky Colheita portů – mimořádně komplexních jednoročníkových tawny vín, kterých Kopke patří mezi světové specialisty. Pro milovníky dlouhého zrání a sušených ovocných profilů. Pro milovníky doutníků – klasický portský společník. Pro after-dinner servírování po gastronomické večeři, s tmavou čokoládou, sušeným ovocem nebo dezerty s karamelem. Pro milovníky příběhů – téměř čtyři století historie a dohled nad vývojem celé kategorie. A pro všechny, kdo chápou, že portské víno je ztělesněním portugalské kulturní tradice – a Kopke stál u jejího zrodu.