G.H. Martel & Co Cuvée Blanc de Noirs (0,75l)
Popis
Připravte se na zážitek, který překoná vše, co jste dosud ochutnali. Představujeme vám G.H. Martel & Co Cuvée Blanc de Noirs (0,75l) – mistrovské dílo, které ztělesňuje pravou podstatu elegance a smyslnosti. Tento unikátní šampaňský skvost je víc než jen nápoj; je to pozvánka do světa luxusu a nezapomenutelných okamžiků.
POZNÁTE JEHO DUŠI: ODRŮDY, KTERÉ TVOŘÍ DOKONALOST
V srdci této exkluzivní Cuvée bije síla a charakter pečlivě vybraných hroznů. S dechberoucí převahou 85% Pinot Noir, krále mezi odrůdami, získáte šampaňské s neuvěřitelnou hloubkou a robustností. Dokonalost je podtržena elegancí 15% Meunier, která dodává nápoji jemnost a ovocnou svěžest. Právě tato harmonie černých hroznů propůjčuje Blanc de Noirs jeho nezaměnitelný charakter a jemně měděné odlesky, které ho odlišují od ostatních.
PROBUĎTE SVÉ SMYSLY: SENZORICKÁ SYMFONIE
Barva: Pozorujte, jak se ve vaší sklenici roztančí líbivá barva s fascinujícími měděnými odlesky, jež je doprovázena nekonečným, jemným perlením, které vás okouzlí na první pohled. Není to jen barva, je to vizuální slib mimořádného zážitku.
Vůně: Přivřete oči a nechte se pohltit podmanivou vůní, která vás obklopí. Odhalíte smyslné tóny zralých švestek a lákavých černých bobulí, jež jsou tak svěží, jako byste je právě utrhli z lesního keře. Každý nádech je pozvánkou do hlubin luxusu.
Chuť: Připravte se na to nejlepší. Každý doušek je symfonií plné a příjemné chuti, mistrně ovlivněné esencí lesních plodů. A jako třešnička na dortu? Nečekaná, avšak dokonale vyvážená špetka skořice, která zanechá na vašem jazyku hřejivý a nezapomenutelný dojem. Toto není jen chuť, je to příběh, který se rozvíjí s každým douškem.
MAXIMÁLNÍ ZÁŽITEK: NAŠE DOPORUČENÍ
Skladování: Pro zachování jeho nepřekonatelné svěžesti a plného charakteru doporučujeme vychutnat si tento skvost nejlépe do dvou let od nákupu. Nenechte si ujít jeho vrcholnou formu!
Teplota podávání: Abyste plně odemkli všechny jeho skryté poklady, podávejte G.H. Martel & Co Cuvée Blanc de Noirs optimálně vychlazené, mezi 8 a 10 °C. Tato teplota zajistí dokonalé rozvinutí aroma a chuti.
Párování s jídlem: G.H. Martel & Co Cuvée Blanc de Noirs je nesmírně univerzální. Je to ideální aperitiv, který rozproudí konverzaci a připraví chuťové buňky na gastronomický zážitek. Nebojte se ho však kombinovat i s delikátními bílými masy, kde podtrhne jejich jemnost, nebo s čerstvými rybami, jimž dodá punc výjimečnosti. Každé párování je umění, které pozvedne váš kulinářský zážitek na novou úroveň.
Nenechte si ujít příležitost vlastnit tento klenot mezi šampaňskými. Dopřejte si okamžiky čistého potěšení a luxusu. Získejte G.H. Martel & Co Cuvée Blanc de Noirs ještě dnes a proměňte obyčejný večer v nezapomenutelnou oslavu!
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne G.H. Martel & Co. je dům s mimořádně bohatou historickou vrstvou. Jeho křídové sklepy jsou starší než samotná metoda šampaňského. Jeho budovy byly majetkem kartuziánských mnichů v době, kdy šampaňské ještě neexistovalo. A dnes v nich rodina Rapeneau ve 4. generaci vyrábí šampaňské, které spojuje středověkou vinařskou infrastrukturu s moderním řemeslem.
KŘÍDOVÉ SKLEPY – OD 4. STOLETÍ
Nejmimořádnější vlastností domu G.H. Martel & Co. jsou jeho středověké křídové sklepy (crayères):
- Vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím
- Součást UNESCO Světového dědictví – od roku 2015 zapsány jako "Champagne Hillsides, Houses and Cellars"
- Nachází se na Saint-Nicaise Hill v Reims
- Ideální konstantní teplota kolem 10-12 °C
- Konstantní vlhkost – ideální pro zrání šampaňského
- Mimořádná akustika a atmosféra
Pro představu: nejstarší části sklepů byly vyhloubeny v době, kdy Římská říše teprve přestávala existovat – a dnes v nich zraje moderní šampaňské. Vinařská infrastruktura, která přežila 16 století.
BUDOVY Z 18. STOLETÍ – KARTUZIÁNSKÁ HISTORIE
Nad křídovými sklepy stojí budovy z 18. století s bohatou historií:
- Bývalý majetek státu
- Původně vlastněný kartuziánskými mnichy z Mont-Dieu – kontemplativní řád, který v Champagne pěstoval révu
- Krátce fungoval jako pivovar
- Dnes sídlo šampaňského domu G.H. Martel & Co.
- Adresa Rue des Créneaux 17, 51100 Reims
PŘÍBĚH ZAČAL V ROCE 1869
Samotný dům G.H. Martel & Co. má svoji vlastní 155letou historii:
- 1869 – dům založila rodina Tabourin, récoltant-manipulant z Avenay-Val-d'Or, malé vesnice pár kilometrů od Épernay
- Konec 19. století – Henry Léopold Tabourin se vzdělává v oboru enologie u Auguste Devaux
- 20. století – rozvoj značky G.H. Martel
- Dnes – vlastníkem a vinařem rodina Rapeneau, 4. generace v Champagne
RODINA RAPENEAU – ČTYŘI GENERACE
Osobnost domu G.H. Martel & Co. je dnes postavena na know-how rodiny Rapeneau, respektované vinařské dynastie v Champagne:
- Christophe Rapeneau – mladší syn Bernarda, sklepmistr a enolog – profesionální dvojrole, která zajišťuje kontrolu nad celým vinařským procesem. Dnes vede dům.
- Jean-François Rapeneau – starší bratr Christopha, zajišťuje obchodní rozvoj značky – mezinárodní trhy, prodej, strategie
- Bernard Rapeneau – otec, předchozí generace
Rodinná struktura s vinařem a obchodníkem jako dvěma bratry je ideálním modelem pro šampaňský dům – každý má svoji oblast odpovědnosti, oba sdílejí rodinnou vizi.
REIMS + ÉPERNAY – GEOGRAFIE DOMU
- Reims – historické sídlo, UNESCO křídové sklepy, eko-muzeum, prohlídky pro veřejnost
- Épernay – výrobní zařízení (production facility), kde vzniká samotné šampaňské
Toto rozdělení spojuje výhody obou šampaňských center:
- Reims – prestiž, UNESCO status, turistický zájem, historický kontext
- Épernay – vinařská infrastruktura, blízkost nejlepších vinic
PRODUKCE
- Cca 3 miliony lahví ročně
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Klasická méthode champenoise
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog zajišťuje konzistentní kvalitu
PORTFOLIO
Dům nabízí kompletní řadu šampaňských s dobrým poměrem kvalita/cena:
- Victoire – prestižní cuvée domu
- Brut Prestige, Blanc de Blancs, Rosé
- Ročníkové Millésime cuvée
- Coteaux Champenois – AOC červené tiché víno
- Různé formáty včetně prestižních velkých formátů
EKO-MUZEUM A PROHLÍDKY
Dům G.H. Martel & Co. patří mezi nejzajímavější šampaňské domy pro návštěvu v Reims:
- Prohlídky středověkých křídových sklepů s průvodcem
- Eko-muzeum šampaňského v budovách z 18. století
- Komparativní degustace více šampaňských ze sortimentu
- Prestige Tour and Tasting – nabízí pořadatel Winalist
- Soukromé salóny – Orangerie, Belle Époque – pro privátní akce
- Důvěrná rodinná atmosféra – návštěvníci často zdůrazňují, že je zde osobnější přístup než ve velkých domech
PROČ VOLIT G.H. MARTEL & CO.
- 155 let rodinné vinařské tradice
- Křídové sklepy UNESCO Světového dědictví – vyhloubené mezi 4. a 15. stoletím
- Historický kontext kartuziánských mnichů z Mont-Dieu
- Rodina Rapeneau ve 4. generaci
- Christophe Rapeneau jako sklepmistr a enolog
- Dlouhé zrání v křídových sklepech
- Rodinná atmosféra přes velikost produkce
- Dobrý poměr kvalita/cena
- Alternativa k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne
PRO KOHO JE G.H. MARTEL & CO.
Pro milovníky autentických rodinných šampaňských domů s dlouhou tradicí. Pro obdivovatele historie a architektury – středověké křídové sklepy UNESCO Světového dědictví jsou mimořádnou chloubou málokterého domu. Pro milovníky bohatého historického storytingu – kartuziánští mniši z Mont-Dieu, 18. století, pivovar, dnes šampaňské – lahev s tolika vrstvami historie v sobě. Pro sommeliery a šéfkuchaře, kteří hledají prestižní šampaňský dům s dobrým poměrem kvalita/cena pro vinný lístek. Pro návštěvníky Champagne, kteří hledají alternativu k turistickým velkým domům na Avenue de Champagne v Épernay – prohlídka u G.H. Martel nabízí důvěrnější rodinnou atmosféru. Pro pořadatele firemních akcí v Reims – soukromé salóny Orangerie a Belle Époque jsou ideální pro koktejly, večeře nebo semináře s unikátním historickým kontextem. Pro obdivovatele rodinných vinařských dynastií – rodina Rapeneau ve 4. generaci, dvojí odpovědnost bratrů Christopha a Jean-Françoise je silná storyline. Pro milovníky mimořádných křídových sklepů, kteří oceňují, že dlouhé zrání v konstantní teplotě 10-12 °C a vlhkosti má zásadní vliv na kvalitu šampaňského. Pro dar pro milovníka historie Champagne. A pro všechny, kdo chápou, že v Champagne existují domy, které spojují středověkou vinařskou infrastrukturu s moderním rodinným řemeslem – a G.H. Martel & Co. je jedním z nejzajímavějších. Šampaňské s dvoutisíciletou vrstvou historie.