Philipponnat Grand Blanc Millésime 2015 (0,75l)

Připravte se na zážitek, který překoná všechna vaše očekávání. Představujeme vám Philipponnat Grand Blanc Millésime 2015 – skutečný klenot z Champagne, který představuje odvážnou a vzácnou výjimku v portfoliu domu Philipponnat. Zatímco tradičně kraluje Pinot Noir, tento Grand Blanc je mistrovským dílem vytvořeným výhradně ze 100 % Chardonnay. Je to vaše jedinečná příležitost objevit novou, neodolatelně jemnou tvář legendárního stylu tohoto domu, ztělesněnou v perfektním Blanc de Blancs.

Ročník 2015: Vítězství nad Přírodou, Zrození Legenda

Ročník 2015 nebyl jen tak obyčejný; byl to rok plný výzev, který potvrdil mistrovství vinařů Philipponnat. Teplé a suché jaro dalo základ pro rychlý a zdravý růst. Poupata explodovala životem, kvetení bylo dokonalé a absence mrazů slibovala hojnou sklizeň. I když chladný a vlhký červenec přinesl napětí a deště hrozily plísněmi, chladivý vítr a příznivé, teplé a suché září zachránily sklizeň a umožnily hroznům dosáhnout optimální zralosti. Výsledkem je víno, které v sobě nese příběh odolnosti a triumfu, odrážející mimořádný charakter tohoto ročníku.

Srdce Šampaňského: 100% Chardonnay z Nejlepších Vinic

Každá kapka tohoto šampaňského je důkazem absolutní čistoty. Grand Blanc 2015 je složen výhradně ze 100 % Chardonnay, pocházejícího z prestižních Premier Cru a Grand Cru vinic v ikonické oblasti Côte des Blancs. To je záruka kvality, elegance a terroir, který se odráží v každém doušku. Připravte se na symfonii chutí, kterou může nabídnout jen to nejlepší Chardonnay z nejvybranějších poloh.

Mistrovské Zránění: Sedm Let pro Dokonalost

Pravé mistrovství se rodí z trpělivosti a preciznosti. První kvašení části vybraných hroznů probíhá v pečlivě vybraných dubových sudech, což vínu dodává hloubku a komplexnost. Následně část vína prochází malolaktickou fermentací, která zjemňuje jeho strukturu a prohlubuje harmonii. Pak přichází vrcholná fáze: minimálně 7 let zrání ve sklepě na kvasinkách. Tato neuvěřitelná doba ve tmě a chladu proměňuje víno v živoucí umělecké dílo, plné nuance a charakteru. S precizní dosáží 4,25 g/l je dosaženo dokonalé rovnováhy, která podtrhuje jeho jedinečnost.

Chuťový Ráj: Kaskáda Svěžesti a Elegance

Už samotný pohled na zářivě zlatou barvu s jemnými zelenými odlesky a neúnavné, jemné bublinky tvořící bohatou pěnu vás pohltí. Přivoníte a objevíte otevřenou, výraznou vůni, kde se snoubí něžné tóny bílých květů s osvěžujícím bergamotem. První doušek je exploze: svěží a výrazná chuť, opojně bohatá na šťavnaté citrusové tóny a exotickou vášeň tropické mučenky. Závěr je pak dokonalou tečkou – čistý, minerální a neuvěřitelně elegantní, zanechávající na patře nezapomenutelný dojem. Toto šampaňské není jen nápoj, je to zážitek pro vaše smysly.

Neodolatelné Párování: Oslavte Každý Okamžik

Philipponnat Grand Blanc Millésime 2015 je stvořen k oslavě. Představte si ho jako perfektní aperitiv, který probudí vaše chuťové pohárky a připraví vás na výjimečný kulinářský zážitek. Jeho univerzálnost je ohromující: exceluje s rybami a mořskými plody, zvláště s delikátními krevetami a luxusními humry, ať už pošírovanými, nebo podávanými s bohatou bílou máslovou omáčkou. Pro maximální potěšení ho podávejte při 9°C jako aperitiv, nebo při 10 - 12°C pro dokonalé snoubení s jídlem. Dopřejte si tento poklad a proměňte obyčejné okamžiky v nezapomenutelné vzpomínky.