Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra-brut Jéroboam (3l)

Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra-brut Jéroboam 3l: 100% Chardonnay z prestižních vinic. Vůně citrusů, smetany a toastu. Plná, minerální chuť s pikantní kyselinkou. Ideální pro oslavu. Kupte nyní!

  • Na skladě
9 626 Kč
Kategorie: Larmandier-Bernier
Velikost lahve: 3l
Země původu: Francie
Oblast: Champagne
Barva / Typ: Bílé, Blanc de Blancs
Obsah cukru: Extra Brut
Ročník: Neročníkové
Balení: Holá láhev
 

HROZNY: SRDCE DOKONALOSTI LARMANDIER-BERNIER LONGITUDE

Připravte se na nezapomenutelný zážitek, který překročí všechna vaše očekávání! Představujeme vám Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra-brut Jéroboam (3l) – monumentální klenot, který ve vaší sbírce nesmí chybět. Tohle není jen šampaňské, to je mistrovské dílo preciznosti, vášně a unikátní geografické alchymie, uzavřené ve velkolepé třílitrové lahvi, stvořené pro ty nejvýjimečnější okamžiky. Dopřejte si exkluzivitu v nadživotní velikosti!

Odrůda: Pouze a jedině 100 % Chardonnay – ryzí duše Blanc de Blancs, která definuje eleganci a čistotu. Každá kapka tohoto šampaňského nese otisk té nejvyšší kvality.

Všechny hrozny pochází z jedné zeměpisné délky (longitudy) – unikátního konceptu, kde se snoubí geologická síla s vizionářským přístupem. Tyto hrozny pochází z Premier Cru vinic v proslulých oblastech Vertus, Oger, Avize a Cramant, které tvoří dokonalou linii blízko 4. poledníku. Tento precizní výběr je zárukou nepřekonatelné minerality a struktury.

Navíc, směs je obohacena o 40 % rezervních vín, která dodávají tomuto šampaňskému neuvěřitelnou hloubku, komplexnost a dlouhotrvající charakter, který se s každým douškem rozvíjí.

 

ALCHYMIE ZRÁNÍ: KDYŽ ČAS TVOŘÍ DOKONALOST

Každá lahev Larmandier-Bernier Longitude je výsledkem nekonečné trpělivosti a mistrovské zručnosti. První, transformační kvašení části hroznů probíhá v ušlechtilých dubových sudech, které vínu propůjčují subtilní vrstvy chuti a charakteru. Klíčovým prvkem je spontánní malolaktická fermentace, proces, který dodává šampaňskému jeho neodolatelnou krémovou texturu a zjemňuje ostrost kyselin.

Následně, toto vznešené šampaňské zraje minimálně 2 roky v temných sklepech na kvasinkách, kde pomalu rozvíjí svou komplexní duši. A aby byla dokonalost zaručena, po pečlivém ručním odkalení si dopřává ještě nejméně 6 měsíců odpočinku. Výsledkem je šampaňské s absolutně minimální dosáží pouhých 3 g/l, což z něj činí pravý Extra-Brut – čistou a nefalšovanou esenci hroznů a terroir, bez kompromisů. Každý doušek je svědectvím o čistotě a intenzitě.

 

SYMFONIE CHUTÍ: OKAMŽIK ČISTÉ RADOSTI

Připravte se na explozi smyslů! Blanc de Blancs Longitude vás okamžitě okouzlí svou podmanivou vůní, kde se snoubí jiskřivé citrusové jádro s jemnými tóny smetany, křehkého ovoce a neodolatelného aroma čerstvě upečeného toastu. Ale to pravé kouzlo se odehrává v ústech: chuť je naprosto plná, neuvěřitelně čiperná a hluboce minerální. Je doprovázena osvěžující, pikantní kyselinkou a luxusně krémovou pěnou, která hladí patro.

Na jazyku se roztančí elegantní noty šťavnaté hrušky, minerální křídy, svěžího zeleného jablka a energického citrónu, to vše s diskrétním, svůdným dotekem vanilky. Závěr? Ten je jednoduše dlouhý, slaný a neobyčejně vybroušený, čímž s přehledem překonává i svůj vynikající protějšek Latitude. Toto šampaňské není jen nápoj – je to zážitek, který si zasloužíte!

 

KULINÁRNÍ DOKONALOST: PARTNER PRO NEJLEPŠÍ CHVÍLE

Larmandier-Bernier Longitude je více než jen šampaňské; je to ideální společník pro vaše nejvznešenější kulinární okamžiky. Jeho svěžest a komplexnost jej předurčují k tomu, aby zazářil jako dokonalý aperitiv, který probudí chuťové buňky a naladí atmosféru. Nebo jej spárujte s rafinovanými, "čistými" jídly, kde jeho elegance může naplno vyniknout.

Představte si pošírovanou bílou rybu s opulentní omáčkou beurre blanc a jemným hráškem, lehce opečené mušle svatého Jakuba s jiskrnými citrusy, nebo jemné carpaccio z bílých ryb. V těchto kombinacích se Longitude rozehraje v plné kráse a pozvedne každý pokrm na úroveň nezapomenutelného gastronomického zážitku. Pro maximální potěšení podávejte při ideální teplotě 8 - 10°C. Nepropásněte šanci proměnit obyčejný večer v událost!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Historie

Vinařská tradice obou rodin Larmandier i Bernier sahá až do dob francouzské revoluce. V roce 1971 Philippe Larmandier a jeho žena Elizabeth Bernier, která vlastnila vinice ve Vertus, spojili svá jednotlivá vinařství a vzniklo vinařství nové Champagne Larmandier-Bernier. Od roku 1982, kdy zemřel Philippe, vedla vinařství Elizabeth sama.

Roku 1988 se do vinařství ze studií vrací její syn Pierre, aby pokračoval v rodinné tradici. Ten od roku 1992 opět zavedl produkci jednotlivých vín reflektující svůj terroir a od roku 1999 se toto vinařství dalo cestou biodynamiky. Všechny vinice Larmandier-Bernier jsou dnes velmi jednoduše rozpoznatelné, jelikož jsou pokryty bylinným porostem. Pierre je velkým odpůrcem používání jakýchkoliv herbicidů.

Původní kvasinky

Alkoholová fermentace je spuštěna přirozeně původními kvasinkami přítomnými na květu hroznů. Tak se prodlouží vazba na terroir, vína zrají na kalech asi rok, aniž by se provádělo stáčení nebo filtrování: nejdříve děláme víno, než vytvoříme bublinky! Každý rok se karty zamíchají, protože kvasinky se liší podle crus, jejich zaměření a také podnebí daného roku. Původní kvasinky jsou tak dokonale přizpůsobeny ročníku a terroir.