Deutz Brut Rosé Millesime 2016 (0,75l)
Popis
Ročník – Příběh Nezastavitelné Vůle a Dokonalosti
Představte si ročník, kde se mistrovství přírody snoubí s nezlomnou vůlí. Rok 2016 v Champagne Deutz je fascinujícím příběhem vzdoru a triumfu. Teplé a suché jaro odstartovalo vegetační sezónu s bezkonkurenční energií. Poupata i kvetení byla příslibem hojnosti, a i přes náročný červenec, plný chladu a vlhkosti, se příroda nevzdala. Srpnové sucho a následné zářijové slunce, které přineslo ideální podmínky pro dokonalé dozrání hroznů, zachránily sklizeň a vtisky Deutz Brut Rosé Millesime 2016 nezaměnitelný charakter. Každá bublinka v sobě nese esenci tohoto dramatického, avšak nakonec triumfálního roku.
HROZNY – Klenoty Z Nejprestižnějších Terroirů
Odrůdy: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay
Srdce tohoto výjimečného Rosé bije v harmonickém spojení dvou královských odrůd: 80 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay. Jeho neodolatelná růžová barva a bohatá chuť jsou dosaženy unikátní metodou míchání, kdy je pečlivě přidáno 7 % tichého červeného vína Pinot Noir. Toto mistrné propojení zaručuje bezkonkurenční hloubku a komplexnost, která vás uchvátí.
Pinot Noir, mistr elegance a struktury, pochází výhradně z prestižních Grand Cru a Premier Cru vinic v Aÿ, Bouzy, Verzenay, Ambonnay, Mareuil a Tauxières.
Chardonnay, král jemnosti a svěžesti, pak z exkluzivních Grand Cru vinic v Avize. Ponořte se do čisté esence terroirů, které definují špičkovou kvalitu a výjimečnost.
CHUŤ – Symfonie Smyslů, Která Vás Uchvátí
Již první pohled Vás uchvátí zářivou barvou růžového zlata, protkanou nekonečnými, jemnými řetízky bublinek, které ústí v luxusní krémovou pěnu. Vůně je pozvánkou do světa smyslnosti, kde jasně dominují exploze šťavnatého červeného ovoce – neodolatelné lesní jahody a sladké maliny tančí v popředí. Chuť je pak absolutně čistá a šťavnatá, tančící na jazyku s jemnou mineralitou, která se snoubí s explozí červeného ovoce a překvapivými, hřejivými tóny máslového toastu. Každý doušek je zážitkem, který vrcholí v neuvěřitelně elegantním závěru, zanechávajíc ve Vás touhu po dalším. Toto není jen šampaňské, to je umění pro Vaše smysly.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU – Zlatá Tečka Pro Vaše Okamžiky
Deutz Brut Rosé Millesime 2016 je mistrovské dílo, které si zaslouží být vychutnáno samostatně jako oslava života. Ale pokud toužíte po gastronomickém orgasmu, objevte jeho potenciál po boku delikates jako je svěží sushi, elegantní sashimi či pikantní lososový tataráček. A pokud hledáte dokonalé finále pro Váš večer, nechte se unést symfonií chutí s malinovým koláčem nebo lehkým a vzdušným dezertem Pavlova. Dopřejte si vrchol zážitku, který promění každé jídlo v nezapomenutelnou událost.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskrétní luxus pro znalce, kteří nepotřebují okázalost
V Champagne existují domy, které se staví do popředí pomocí marketingu a komerční přítomnosti, a pak existují domy jako Deutz – tiché, prestižní a výrazně preferované znalci právě pro svou nedostupnost masovému trhu. Champagne Deutz, založené v roce 1838 Williamem Deutzem a Pierrem-Hubertem Geldermannem, dvěma vinaři pocházejícími z Cách, dodnes reprezentuje filozofii diskrétního luxusu. Sídlo domu se nachází v obci Aÿ, historickém centru pěstování Pinot Noir a jedné z nejprestižnějších lokalit celé Champagne. Tato adresa není náhodná – Aÿ je synonymem pro nejvyšší kvalitu už od dob francouzských králů.
Co dělá Deutz výjimečným
Filozofie domu Deutz stojí na třech pilířích – jemnosti, vyváženosti a aristokratické eleganci. Vína nikdy neusilují o efekt nebo dramatickou výraznost, naopak okouzlují svou harmonií, čistotou stylu a téměř krystalickou strukturou. Sklepmistr Michel Davesne a jeho tým pracují s hrozny pocházejícími převážně z Grand Cru a Premier Cru vinic, které pečlivě vybírají s ohledem na to, aby vína věrně reprezentovala styl domu napříč ročníky. Dlouhé zrání na kalech – mnohem delší, než vyžaduje apelace – dodává vínům komplexní aromatický profil s tóny bílých květů, citrusů, čerstvého pečiva, lískových oříšků a jemných minerálních nuancí. Perlení je mimořádně jemné, téměř hedvábné, a v ústech zanechává dlouhý, čistý a aristokratický dojem.
Ikonická cuvée domu
Vlajkovou cuvée je Deutz Brut Classic, opakovaně oceňovaná jako etalon vyváženého stylu domu. Deutz Brut Rosé okouzluje jemnou lososovou barvou a komplexním ovocným profilem s tóny červených bobulí. Pro milovníky stylu Blanc de Blancs je určena cuvée Deutz Blanc de Blancs, postavená výhradně na Chardonnay z Côte des Blancs. Vrcholem produkce jsou prestižní cuvée Cuvée William Deutz – pojmenovaná po zakladateli a představující esenci nejlepších ročníků – a vzácná Amour de Deutz, ryze chardonnayová prestižní edice s dlouhým potenciálem ke zrání.
Ideální párování s jídlem
Brut Classic je dokonalým aperitivem, který se hodí i k lehkým předkrmům – ústřicím, sushi, carpacciu z mořských ryb nebo k jemným paštikám. Brut Rosé skvěle doplní lososa, kachní prsa s ovocnou redukcí nebo dezerty z červeného ovoce. Blanc de Blancs si rozumí s langustinami, kaviárem, mušlemi svatého Jakuba na másle nebo se zralými kozími sýry. Cuvée William Deutz a Amour de Deutz si zaslouží reprezentativní pokrmy – humra v krémové omáčce, drůbež s lanýžem, foie gras nebo zralé tvrdé sýry typu Comté Vieux. Pro výjimečné chvíle vyzkoušejte párování s mušlemi s bílými lanýži z Alby.
Pro koho je Deutz určen
Toto champagne patří do rukou znalců, kteří hledají vína s aristokratickou elegancí, vyvážeností a diskrétním stylem. Je ideální pro milovníky jemnějších a harmoničtějších bublinek, kteří dávají přednost finesse před silou a hloubku před okázalostí. Skvěle poslouží jako prestižní dárek pro náročné obdarované – obchodní partnery, sběratele vína, milovníky francouzské gastronomie nebo blízké, kteří ocení skutečnou kvalitu nad rámec běžných značek. Deutz patří na stůl při slavnostních večeřích, intimních romantických chvílích a při zvláštních příležitostech, kdy chcete vytvořit atmosféru tiché, ale nepřehlédnutelné elegance.