Bauchet Cuvée Saint-Nicaise Premier Cru Brut 2013 (0,75l) v dárkové krabičce

ROČNÍK: Rok 2013 – Triumf Pevnosti a Elegance

Rok 2013 byl výzvou, která však dala vzniknout jedinečnému mistrovskému dílu. Navzdory chladné a vlhké zimě a jaru, které zpozdily rašení a kvetení, a i přes počáteční obtíže, jako bylo millerandage a coulure, přišel záchranný signál. Hřejivé a slunečné září se stalo klíčovým obratem, který zázračně zachránil Chardonnay a Pinot Noir. Pozdní sklizeň, pečlivě načasovaná pro využití dokonalého počasí, zajistila, že každá hroznová bobule dosáhla své optimální zralosti. Výsledkem je ročník, který vypráví příběh o odolnosti, výjimečné koncentraci a nezaměnitelné hloubce. Toto je víc než šampaňské, je to odkaz roku, který se nenechal zlomit.

HROZNY: Esence Elegance z Premier Cru Vinic

Představujeme vám klenot – ročníkové šampaňské, které je čirou deklarací elegance: 100 % Chardonnay, mistrovsky označované jako Blanc de Blancs. Každá kapka tohoto skvostu pochází z exkluzivních vinic Premier Cru, zasazených v srdci proslulých oblastí. Z hloubi vápencové půdy v Côte des Blancs (Grauves) a Montagne de Reims (Bisseuil) čerpají hrozny svou nezaměnitelnou mineralitu a komplexnost. Je to pravá pocta terroiru, která vás přenese přímo do Champagne.

Dosáž: 7 g/l – dokonalá rovnováha pro vaši smyslovou cestu.

CHUŤ: Symfonie Smyslů a Nekonečné Odkrytí

Ponořte se do zrakového požitku s Cuvée Saint-Nicaise, které se pyšní jasnou, třpytivou žlutou barvou se zelenkavými odlesky a nekonečnými provázky elegantních bublinek, které tančí ve vaší sklence. Už první přivonění je pozvánkou do světa komplexnosti: Vůně nabízí tóny toastů, lískových oříšků s jemným minerálním zakončením. Ale skutečné kouzlo se odhaluje s časem, kdy se ve vůni probudí opojné tóny kandovaných citrusů, jemného tymiánu a lákavě teplých briošek. V chuti vás šampaňské okamžitě okouzlí svou svěžestí a živostí, s dominantními tóny zářivého citrusu a hřejivého medu. Závěr? Dlouhá, noblesní dochuť, která zanechává na patře svěží mineralitu, elegantně provoněnou dotekem šťavnatého grepu. Je to chuťový zážitek, který si budete pamatovat.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU: Rituál Dokonalosti – Vychutnejte si Každý Okamžik

Pro plné rozvinutí jeho jemné struktury a temperamentního charakteru podávejte tento výjimečný ročník při ideální teplotě mezi 10 a 12 °C. Připravte se na mistrovský duet, který povznese vaše kulinářské zážitky. Nejlépe se snoubí s delikátními pokrmy z ryb – představte si čerstvé sushi, šťavnaté krevety, lahodného platýze nebo svatojakubské mušle, jejichž chuť se s tímto šampaňským stane nezapomenutelnou symfonií. A pro absolutní harmonii, doplňte rybí pokrm máslovou omáčkou s citrónem – její krémovost a svěžest nádherně podtrhnou jiskřivost a hloubku šampaňského Bauchet. Dopřejte si tuto neopakovatelnou kombinaci a zažijte vrchol gastronomického potěšení.