Dos Maderas P.X. 5+5 (0,7l)
Popis
Ponořte se do světa nefalšovaného luxusu s rumem Dos Maderas P.X. 5+5 – mistrovským dílem, které překračuje hranice obyčejného destilátu. Toto není jen rum, je to symfonie chutí a příběh dokonalosti, který začíná v samotném srdci Karibiku.
Každá kapka tohoto 100% třtinového karibského rumu je výsledkem pečlivého, třístupňového zrání, které z něj činí skutečný klenot. Nejprve prožívá svých pět let v dubových sudech pod žhavým sluncem Karibiku, kde získává svou robustní a autentickou duši. Poté se vydává na cestu přes Atlantik, aby ve slavných sklepech Williams & Humbert ve Španělsku strávil další tři roky v pečlivě vybraných dubových sudech.
Ale skutečná magie se odehrává v závěrečné fázi. Zde, po dobu dvou let, dozrává v sudech, které po dvě desetiletí uchovávaly vzácné a sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Právě tato unikátní dotyk propůjčuje rumu Dos Maderas P.X. 5+5 jeho nezaměnitelný charakter a neuvěřitelnou hloubku.
Přivoníte a ucítíte harmonickou vůni, kde se snoubí něžné doteky šťavnatých hrozinek a sladkých fíků. Ochutnejte a nechte se unést neuvěřitelně jemnou, komplexní a hřejivou chutí, která pohladí vaše smysly a zanechá trvalý dojem. Je to zážitek, který si budete pamatovat.
Dos Maderas P.X. 5+5 je víc než jen digestiv – je to prohlášení. Luxusní alternativa ke koňakům nebo brandy, která povýší každý okamžik na speciální událost. Dopřejte si vrcholný požitek, který si zasloužíte.
A pro ty, kteří hledají potvrzení kvality, jsou zde naše prestižní ocenění, která dokládají výjimečnost každé lahve:
Rum XP International Tasting Competition Miami 2013: Zlatá medaile v kategorii "Special Cask" – důkaz jeho jedinečnosti.
San Francisko World Spirits Competition 2013: Stříbrná medaile – uznání excelence na světové scéně.
Ultimate Spirits Challenge 2011: Neuvěřitelných 95 bodů v březnovém hodnocení – potvrzení mimořádné kvality a doporučení, které nelze ignorovat.
Nenechte si ujít tento výjimečný rum. Dopřejte si Dos Maderas P.X. 5+5 ještě dnes a objevte definici skutečné chuti!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Dos Maderas je značka, která nevznikla v klasickém karibském rumovém podniku – vznikla v srdci španělského sherry regionu. A právě to z ní dělá jedno z nejzajímavějších jmen v současné světové rumové kultuře. Když si Dos Maderas otevřete, nepijete čistý karibský rum ani čisté sherry – pijete mimořádnou syntézu dvou vinařských kultur, které spolu obvykle nic nemají, a přesto se v této lahvi potkávají mimořádně elegantně.
Williams & Humbert – od roku 1877
Příběh začíná v roce 1877 v Jerez de la Frontera – historickém hlavním městě španělského sherry regionu. Toho roku založili švagři Sir Andrew Williams a Arthur Humbert dům, který se během následujících 150 let stal jedním z nejprestižnějších producentů vín a destilátů na světě. Dnes patří Bodegas Williams & Humbert mezi největší vinařské sklepy v Evropě pod jednou střechou – obsahují přes 60 000 amerických dubových sudů používaných pro zrání sherry, brandy a rumu.
Vedení domu je dnes v rukou rodiny Medinů – a právě druhá generace, konkrétně sklepmistryně Paola Medina, přišla s nápadem, který definoval moderní tvář značky: proč nevyužít 145letou zkušenost domu s zráním sherry ve stařených dubových sudech k vytvoření rumu, který by nikdo jiný na světě vyrobit nedokázal?
Dvě dřeva, dva kontinenty
Jméno značky je přímý popis její filozofie. „Dos maderas" znamená ve španělštině „dvě dřeva" – a odkazuje na dva typy dubových sudů, kterými rum během svého života projde:
První dřevo (Karibik): Rum začíná svou cestu v tropických oblastech Barbadosu a Guyany. Čistá cukrová třtina je po sklizni fermentována, destilována tradičními metodami a následně uložena do amerických dubových sudů po bourbonu. Tam zraje v horkém, vlhkém karibském klimatu – prostředí, které urychluje interakci mezi destilátem a dubem a dává rumu plnou tropickou ovocnost, vanilkové a karamelové tóny.
Druhé dřevo (Jerez): Po zrání na Karibiku putuje rum přes Atlantik do Jerez de la Frontera. Tam vstupuje do unikátního systému Criaderas y Solera – tradiční španělské metody zrání sherry, při které se víno postupně přemisťuje mezi sudy různého stáří pro dokonalou konzistenci a komplexitu. Rum dozrává v sudech, které předtím po desetiletí hostily prestižní sherry Williams & Humbert – zejména 20letý Palo Cortado „Dos Cortados" a 20letý Pedro Ximénez „Don Guido".
Co to dělá s chutí
Výsledek je mimořádný. Dos Maderas rumy mají plnou karibskou tělesnost z prvotního zrání – tropické ovoce, vanilka, mořský poryv, dřevo – a zároveň hlubokou vinnou komplexitu ze sherry sudů. Palo Cortado sudy dodávají suché nuance sušeného ovoce a oříšků, zatímco Pedro Ximénez sudy přinášejí sametovou sladkost rozinek, fíků a hustého medu.
Je to rum pro ty, kdo mají rádi sherry, i sherry zážitek pro ty, kdo mají rádi rum. Pro milovníky obou kategorií otevírá nový chuťový svět, který není ani jedním, ani druhým – je samostatnou kategorií.
Rodina Dos Maderas
Značka dnes nabízí několik hlavních expression, které se liší délkou a kombinací zrání:
- Dos Maderas 5+3 – vstupní cuvée (5 let na Karibiku + 3 roky v Palo Cortado sudech v Jerezu)
- Dos Maderas PX 5+5 – triple aged (5 let Karibik + 3 roky Palo Cortado + 2 roky Pedro Ximénez)
- Dos Maderas Selección – premiová verze s delším zráním
- Dos Maderas Luxus – vrcholová expression (10 let Karibik + 5 let Pedro Ximénez)
- Dos Maderas 1935 – limitovaná edice z historického Oloroso sudu z roku 1935
- Origen Series – nová kolekce (od roku 2025), která představuje rumy z různých zemí světa – první byl Origen Thailand, následují další země včetně Filipín
Značka s vlastní kategorií
V době, kdy je rumový svět zahlcen podobnými karibskými expression, představuje Dos Maderas cestu úplně mimo mainstream. Nejde o lepší verzi klasického rumu – jde o novou kategorii, která si zasloužila vlastní označení v moderní bar culture: „sherry-finished rum" nebo „transatlantický rum".
Mezi barmany a sommeliery si značka vybudovala pevnou pozici jako univerzální nástroj – funguje čistá na pomalé pití, s ledem k doutníku, i jako základ pro vážné koktejly, kde přinese úplně jiný chuťový profil než klasický karibský rum. Pro milovníky stařených destilátů s dubem, kořením a sladkostí je to značka, kterou prostě musíte poznat.