Ruggeri Giall’Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry (6l) Metuzalém
Popis
Hrozny
Odrůda: 100 % Glera
Chuť
Toto prosecco je světle slámově žluté barvy s jiskrnými odlesky a bohatým dlouhotrvajícím perlením. Ve vůni připomíná ovocné tóny jablek s postupným přechodem do květinových tónů rozkvetlé akácie. Chuť je elegantní, je suchá, svěží, s velmi dobrou strukturou a ovocnou dochutí.
Párování k jídlu
Excelentní jako aperitiv, ideální na oslavy.
Doporučujeme podávat se zeleninovými pokrmy, bílým masem a jemně ochucenými sýry. Skvělé s jemnými rybími pokrmy, nebo s krevetami.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ruggeri vyrábí vynikající prosecco z hroznů pěstovaných v nádherných kopcích Valdobbiadene. Tento tak důležitý rys identity se stal symbolem vinařství.
Kombinace dlouhé historie vinařství Ruggeri, tak hluboce zakořeněné v místní oblasti a houževnatosti a odhodlání Paola Bisola hledat ty nejkvalitnější hrozny znamená, že vinařství upevnilo vztahy s více než stovkou místních producentů hroznů. Často se jedná o příbuzné nebo sousedy – mnozí z nich jsou již třetí generací pěstitelů vína – kteří vlastní vinice v celém regionu Valdobbiadene a sousedních obcích.
Hluboký smysl pro komunitu, vzájemný respekt a důvěra, který spojuje vinařství s místními vinaři, znamená, že Ruggeri těží z výhod intimního partnerství s místními producenty. To se promítá do přístupu k prořezávání, který demonstruje maximální respekt k révě a závazek k prevenci chorob. Sklizeň se provádí ručně, což je na těchto vinicích, na tak strmých svazích, skutečně hrdinský úkol.