Ardbeg 23YO Y2K (0,7l) v dárkové krabičce + dárek Ardbeg Monster Pack (3x0,2l) v dárkové krabičce
Popis
Připravte se na zážitek, který přesahuje pouhou chuť. Představujeme vám Ardbeg 23YO Vintage_Y2K – whisky zrozenou z popela a naděje, symbolizující triumfální návrat legendy. Každá kapka tohoto vzácného destilátu je ozvěnou optimismu a revoluce, která v Ardbegu v roce 2000 proběhla. Je to vaše šance ochutnat kousek historie, která jiskří svěžestí, omamnou sladkostí a nezaměnitelnou, typickou kouřovostí, jež probudí vaše smysly.
Proč je rok 2000 tak klíčový? Pro Ardbeg to nebylo jen další datum v kalendáři. Byl to bod zlomu, monumentální moment, kdy se zrodila nová éra – éra, která definovala vše, co dnes milujeme na této ikonické whisky.
Představte si to: Tři roky intenzivní obnovy, od základů přestavěná palírna, každé zařízení pečlivě vyměněno. A pak, s příchodem nového milénia, Ardbeg zažehl své raketové motory. Rok 2000 se stal startovací plochou pro jeho nezastavitelnou vzestupnou trajektorii. Nikdy se neohlédl zpět, a vy teď držíte důkaz této nezlomné síly a vize.
V tomto klíčovém roce se zrodila i legendární Ardbeg Committee – komunita, která spojuje opravdové znalce a milovníky. A ikonický maskot, pejsek Shortie, spatřil světlo světa. Je to více než jen whisky; je to odkaz, komunita, rodina.
A co whisky samotná? Byla proměněna! Tým The Whisky Creation Team přišel s revoluční novou generací ručně vyráběných sudů, které dodaly tomuto destilátu nevídanou hloubku a komplexnost.
Tato láhev v sobě nese ještě jedno mimořádné tajemství: Je to jedna z posledních, destilovaná na původním, historickém přístroji, který sloužil věrně celých 51 let, než odešel do zaslouženého důchodu. V ruce tak držíte nejen whisky, ale kus živé historie.
- BARVA: Zářivá, světle jantarová, jako tekuté zlato, které vypráví příběh o létech dokonalého zrání.
- VŮNĚ: Nechte se unést symfonií bylinné sladkosti, propletené s éterickým závojem kouře. Objevte osvěžující explozi citronové meduňky, hebkost lněného oleje a bohatství kandovaných vlašských ořechů. S kapkou vody se aroma prohloubí, odhalí se medová náruč vřesového úlu a subtilní, avšak neodolatelný závan dehtu. Je to čichový zážitek, který vás pohltí.
- CHUŤ: Připravte se na tanec na jazyku! Tato whisky překvapí jemným perlením, které evokuje šumivou eleganci a rozpoutá jiskřivou symfonii na vašem patře. Po prvním doteku vás obejme intenzivní, luxusní sladkost, která se postupně rozvine do komplexní mozaiky tónů: pikantní anýz, hřejivý karamel, křupavé sladové sušenky, svěží máta, bohatá mletá káva a zemitý dotek dehtu. Každý doušek je objevná cesta.
- ZÁVĚR: Grandiózní finále, které nikdy nekončí! Chuť připomínající saze se stupňuje, nabírá na intenzitě, aby nakonec majestátně vyvrcholila v dlouhotrvající, nezapomenutelnou dochuť, která vás nenechá na pochybách, že jste právě zažili něco výjimečného.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírnu Ardbeg založil v roce 1794 Alexander Stewart. Na tomto místě byla již dávno před tím známá černá palírna. Palírna Ardbeg krátce po svém založení zkrachovala a v roce 1815 byla znovuotevřena Johnem MacDougallem. V majetku jeho rodiny zůstala až do roku 1977, kdy ji koupil Hiram Walker. V letech 1981 až 1989 a 1996 až 1997 byla palírna uzavřena. Palírnu vlastnil v letech 1976 až 1996 Hiram Walker, který ji koupil za 300.000 liber. V roce 1997 koupila palírnu společnost Glenmorangie plc. za 7 milionů liber (prý 5 mil. za palírnu, 1,7 za zásoby a 0,3 za značku). Palírna prošla v roce 2000 renovací a jsou v ní nainstalovány naprosto přesné repliky destilačních zařízení.
Používanou vodu vede palírna 5 km přes rašeliniště z Loch Arinambeast a Loch Uigedail. Přibližně do roku 1980 fungovala sladovna přímo v palírně Ardbeg, nový majitel však sladování postupně omezil až úplně ukončil a silně rašelinovitý slad nakupuje v Port Ellen. Lze se proto setkat s hodnocením whisky i podle toho jaký slad byl použit při její výrobě. Říká se, že John MacDougall, který palírnu znovuotevřel, byl tak hrdý na svůj klan, že dokonce zaplatil u soudu pokutu za jakéhosi MacDougalla, kterého nikdy předtím neviděl, neboť podle něj se nikdo s tímto jménem nemohl dopustit ničeho špatného. Ardbeg je whisky plná, robustní s kouřovým nádechem a díky vodě z rašelinišť má vysoký obsah fenolů. Většina produkce zraje v sudech po sherry.
Jim Murray hodnotí whisky z palírny Ardbeg velmi vysoko. Říká: Ardbeg produkuje sladovou whisky, kterou lze označit za bezchybnou. Doušek tohoto nápoje, nejprve zahřátého v dlani a pak pomalu převalovaného po celé ústní dutině, musí být důvodem, proč nám byly dány chuťové buňky (hodnocení se vztahuje ke starším plněním whisky - cca whisky destilovaná do roku 1976). Dříve byly produkty této palírny prezentovány spíše nezávislými stáčírnami, nyní se ovšem palírna snaží prosadit hlavně sama.
Vybrané sudy ze zvláště vydařených ročníků 1974 a 1975 zrají na 30-ti letou Ardbeg Vintage. Je 2,5x destilovaná, část se totiž redestiluje, aby vynikly chuťové prvky. Říká se, že má keltské charisma.