Asio Otus Rosso (0,75l)
Popis
Asio Otus Rosso je záhadné italské červené víno s medailí – klasická mezinárodní asambláž Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah, která se drží konceptu "enigmatického vína". Jméno "Asio Otus" je latinský název pro sovu ušatou – symbol moudrosti, znalosti a mystéria – a motiv sovy na etiketě dělá z lahve rozpoznatelný a stylový produkt. Za lahví stojí MGM Mondo del Vino – jedna z předních italských vinařských a exportních skupin s tradicí od roku 1991 – která značku Asio Otus vytvořila jako koncepční projekt spojující italskou tradici s mezinárodním rozměrem.
Klasická mezinárodní asambláž
Asio Otus Rosso je vyrobeno z klasické mezinárodní asambláže třech odrůd:
- Cabernet Sauvignon – královská bordeauxská odrůda, která dodává vínu strukturu, koncentraci, cassisové tóny a klasickou eleganci
- Merlot – bordeauxská odrůda plnosti a měkkosti, přidává hedvábnost, ovocnou plnost švestek a přístupnost
- Syrah – odrůda z francouzského Rhône, oblíbená i v Itálii pro její pikantnost, tmavé ovoce, jemné pepřové tóny a hloubku
Kombinace tří klasických mezinárodních odrůd dává Asio Otus Rosso komplexní, plnokulaté a harmonické víno – s širokým aromatickým rozsahem a hedvábnou strukturou.
"Enigmatic wine" – koncept záhadného vína
Asio Otus Rosso je klasifikováno jako Vino Rosso d'Italia – flexibilní italská apelace, která umožňuje kombinovat hrozny z různých italských regionů. Tato flexibilita je klíčem k identitě značky Asio Otus – vína nejsou vázaná na klasické DOC/DOCG apelace, ale mají vlastní koncepční identitu, postavenou na moudrosti sovy a záhadné povaze vína. Výsledkem je víno s vlastním osobitým charakterem – ne omezené pravidly, ale svobodné vytvářet chuťový profil, který je komplexní, plnokulatý a přátelský.
Čím Asio Otus Rosso zaujme
- Klasická mezinárodní asambláž. Cabernet Sauvignon + Merlot + Syrah – osvědčená kombinace, která nabízí plnokulaté a komplexní víno.
- Motiv sovy na etiketě. Rozpoznatelná vizuální identita – na regálu okamžitě upoutá pozornost a dělá z lahve stylový a nezaměnitelný produkt.
- Koncept "enigmatického vína". Vína s vlastní osobitou identitou, ne vázaná na klasické apelace – svoboda vytvářet komplexní chuťový profil.
- Vino Rosso d'Italia. Flexibilní italská apelace, která umožňuje sourcing hroznů z různých regionů.
- Ocenění kritiků. Gold Berlin Wine Trophy 2018 a Double Gold CWSA - China Wine & Spirits Awards – konkrétní důkazy kvality.
- Plnokulaté a hedvábné tělo. "Sensation of important body in harmony with olfactory bouquet" – plné, ale harmonické víno.
- Bohatý ovocně-kořeněný profil. Velmi zralé červené ovoce doplněné o vanilku, skořici a hřebíček – komplexní chuťová paleta.
- MGM Mondo del Vino. Jedna z předních italských vinařských a exportních skupin s tradicí od 1991 – spolehlivý producent s mezinárodním rozměrem.
- Univerzální gastronomický partner. Grilované maso, zvěřina, italská kuchyně, zralé sýry – klasický repertoár plnokulatého červeného.
- Poctivý poměr ceny a kvality. Cenově dostupné italské červené víno s medailemi z prestižních soutěží.
Chuťový profil
Ve sklence intenzivní rubínová červená barva – hluboká, saturovaná, elegantní. Vůně otevírá intenzivními tóny velmi zralého červeného ovoce – téměř džemového charakteru – s výraznými tóny švestek, brusnic (blackcurrant) a tmavých třešní. Postupně přechází do pikantních tónů – vanilky, skořice, hřebíčku, zázvoru – které vytvářejí komplexní kořenitý závoj. V pozadí lze zachytit jemné čokoládové noty a decentní stopy sladkého koření. V ústech je víno plnokulaté (full-bodied) a aromatické, s hedvábnou (silky) strukturou. Sensation of important body in harmony with olfactory bouquet – plné tělo v perfektní harmonii s vůní. Chuť rozvíjí zralé červené ovoce, sladké koření a jemné vanilkové akcenty, doplněné o hedvábné tanniny a příjemnou kyselinku. Závěr je dlouhý a harmonický, s doznívajícími ovocně-kořenitými tóny.
Potenciál zrání
3–5 let. Asio Otus Rosso je navrženo k relativně mladé konzumaci – nejlépe chutná v prvních 3 letech od plnění, kdy si zachovává maximální ovocnost a hedvábnou strukturu. Není stavěno na dlouhé archivování; kupujte a pijte v aktuálních ročnících.
Jak servírovat a s čím párovat
Podávejte při 16–18 °C ve velké sklence na červené víno (typu Bordeaux). Otevřete lahev 15–30 minut před servírováním – Asio Otus Rosso si po chvíli lépe rozvine aromata. Dekantování není nezbytné, ale u mladších ročníků 15–20 minut v karafě prospěje.
Asio Otus Rosso je klasický gastronomický partner pro robustní pokrmy:
Grilování a BBQ:
- Grilované steaky: rib-eye, T-bone, entrecôte
- Grilované jehněčí kotletky, špízy z jehněčího
- BBQ: hamburgery, ribs, grilované klobásky
- Grilovaná drůbež s výraznou marinádou
Zvěřina a pečená masa:
- Zvěřina: kančí ragoût, srnčí kotletky, bažant, koroptev
- Pečená masa: pečené hovězí, pečené jehněčí, pečená vepřová panenka
- Duckling, kachní prsa s ovocnou omáčkou
- Osso buco a klasické italské dušené masové pokrmy
Klasická italská kuchyně:
- Těstoviny s masovými omáčkami: spaghetti alla bolognese, lasagne, pappardelle s ragoutem
- Pizza s výraznými ingrediencemi: pizza salami, pizza con salsiccia, pizza diavola
- Rizota s masem: risotto con ragù, risotto s klobásou
Sýry:
- Zralé tvrdé sýry: parmigiano 24 měsíců, pecorino, staré goudy, Grana Padano
- Zralé sýry s modrou plísní: gorgonzola picante, roquefort
- Uzené sýry: scamorza affumicata, provola
Slavnostní a společenské příležitosti:
- Rodinné oslavy s bohatou kuchyní
- Grilování s přáteli – klasika léta
- Zimní večery u krbu
- Rustikální italské večeře
- Přípitek na výročí, obchodní milník
Pro koho je Asio Otus Rosso
Pro milovníky italských plnokulatých červených vín, kteří preferují klasickou mezinárodní asambláž (Cabernet + Merlot + Syrah). Pro fanoušky konceptuálních vín s příběhem – motiv sovy a "enigmatický" koncept dodává vínu kulturní hloubku. Pro milovníky vín s medailemi – Gold Berlin Wine Trophy a Double Gold CWSA jsou konkrétní důkazy kvality. Pro milovníky grilování, BBQ a robustních pokrmů – Asio Otus Rosso je klasický partner ke steakům, žebírkům, zvěřině. Pro hostitele, co potřebují spolehlivé plnokulaté červené víno k rodinné večeři, zimnímu grilování nebo obchodní schůzce. Pro milovníky italské kuchyně – pizza, těstoviny s masovými omáčkami, rizota patří k přirozeným partnerům. Pro milovníky moderního designu a rozpoznatelných značek – etiketa se sovou je vizuálně silná a stylová. Pro milovníky "enigmatického" vinařství – vína, která nejsou vázaná na klasické apelace, ale mají vlastní osobitou identitu. Pro restaurace, bary a pizzerie, kde je Asio Otus Rosso skvělá volba pro italské menu. Jako stylový a cenově dostupný dárek pro milovníky italských vín – lahev s rozpoznatelnou identitou a medailemi. A pro každodenní radost – cenově dostupné víno s hedvábnou strukturou, které nemusíte otvírat jen pro slavnostní okamžik.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Sova jako symbol – Asio Otus
"Asio otus" je latinský název pro sovu ušatou – nočního dravce, kterému kultury po celém světě přiřazují vlastnosti moudrosti, znalosti, mystéria a intuice. Sova je symbol moudrosti už od dob antického Řecka (kde byla společnicí bohyně Athény), znalosti a intuice v evropských tradicích, a mystéria a poznání skrytého v mnoha kulturách. Právě tyto vlastnosti si značka Asio Otus přenáší do svého vinařského konceptu – vína, která jsou "záhadná" (enigmatická), s hlubším charakterem, autentickou identitou a jemnou tajemností.
Motiv sovy na etiketách je rozpoznatelnou vizuální identitou značky – na regálu okamžitě upoutá pozornost a dělá z lahve stylový a nezaměnitelný produkt.
MGM Mondo del Vino – jedna z předních italských exportních skupin
Asio Otus je značkou pod MGM Mondo del Vino SpA – inovativní a udržitelnou italskou vinařskou skupinou, založenou v roce 1991. MGM Mondo del Vino patří k předním italským exportérům vína a je respektovaným hráčem na mezinárodních trzích. Za více než třicet let existence si skupina vybudovala rozsáhlé portfolio značek a etablovala se jako spolehlivý dodavatel kvalitních italských vín za dostupné ceny. Sídlo skupiny je v Priocce v regionu Piemonte, ale MGM Mondo del Vino hospodaří s hrozny z různých italských vinařských regionů.
"Enigmatic wine" – koncept záhadného vína
Klíčovou identitou Asio Otus je koncept "enigmatického vína" – vína, která nejsou snadno klasifikovatelná do klasických regionálních apelací, ale nabízejí vlastní jedinečný charakter. Většina vín Asio Otus je klasifikována jako "Vino Varietale d'Italia" nebo "Vino d'Italia" – flexibilní italské apelace, které umožňují sourcing hroznů z různých regionů a kombinace klasických italských a mezinárodních odrůd. To dává značce svobodu experimentovat, kombinovat a vytvářet vína s vlastní osobitou identitou – ne omezenou pravidly klasické DOC/DOCG.
Sourcing hroznů z různých italských regionů
Vína Asio Otus vznikají z hroznů selektovaných z různých italských vinařských oblastí – Piemonte (kde má MGM sídlo), Veneto (pro Prosecco a Glera), Sicílie, Puglia, Emilia-Romagna a další. Každé víno je koncipováno tak, aby přineslo maximum z konkrétních odrůd a regionů – bez omezení jednou geografickou lokalitou. Tato regionální flexibilita umožňuje značce nabídnout širokou paletu vín odrážejících celkovou italskou vinařskou tradici.
Portfolio Asio Otus
Portfolio značky je široké a rozmanité – odpovídá potřebám moderního globálního publika:
Tichá vína (Still wines):
- Bianco – bílý blend Chardonnay + Sauvignon Blanc, klasifikováno jako Vino Varietale d'Italia
- Rosso – červený blend Cabernet Sauvignon + Merlot + Syrah, klasifikováno jako Vino Rosso d'Italia
- Cabernet Sauvignon (single varietal)
- Chardonnay (single varietal)
- Sauvignon Blanc (single varietal)
- Pinot Grigio Organic (bio verze)
- Rosato – klidné růžové víno
- Rosé blend
Šumivá vína (Sparkling wines):
- Extra Dry – šumivé víno v Extra Dry stylu
- Organic Brut – bio šumivé
- Prosecco (z odrůdy Glera)
- Extra Dry Rosé – šumivé růžové
- Brut Rosé – suché šumivé růžové
Nealkoholická vína (Dealcoholized):
- Rosso Dealcolizzato – nealkoholické červené
- Bianco Dealcolizzato – nealkoholické bílé
- Spumante Dealcolizzato – nealkoholické šumivé
Bag-in-Box (BIB) formát:
- Asio Otus Bianco 3L BIB
- Asio Otus Rosso 3L BIB
- Široký formát pro pravidelnou spotřebu, párty a restaurace
Ocenění a uznání
Vína Asio Otus získávají mezinárodní ocenění, která potvrzují kvalitu a rozpoznatelnost značky:
- Gold Berlin Wine Trophy (2018) – Asio Otus Rosso
- Double Gold CWSA – China Wine & Spirits Awards – Asio Otus Rosso
- Gold Berlin Wine Trophy – Asio Otus Bianco
- Bronze The Global Low & No Alcohol Wine Masters 2024 – nealkoholická vína
Udržitelnost
MGM Mondo del Vino je certifikovaným udržitelným vinařstvím – splňuje mezinárodní standardy udržitelnosti v produkci vína. Bio verze (Organic Brut, Pinot Grigio Organic) ukazují závazek značky k ekologicky odpovědnému vinařství. Nealkoholické verze zase reagují na rostoucí trend "mindful drinking" a wellness životního stylu.
Pro koho jsou vína Asio Otus
Pro milovníky italských vín z různých regionů, kteří chtějí ochutnat širokou paletu italských odrůd a stylů pod jednou značkou. Pro fanoušky konceptuálních vín s příběhem – sova jako symbol moudrosti dodává značce kulturní hloubku. Pro milovníky rozmanitosti – široké portfolio od bílých po červená, od šumivých po nealkoholická znamená víno pro každou příležitost. Pro hostitele, co potřebují spolehlivé italské víno za dostupnou cenu na rodinnou večeři, pizzu, aperitivní party. Pro milovníky BIB (Bag-in-Box) formátu – Asio Otus nabízí 3L verze v Bianco i Rosso ideální pro pravidelnou spotřebu, party a restaurace. Pro milovníky bio a udržitelných produktů – Organic Brut a Pinot Grigio Organic ukazují závazek k ekologické produkci. Pro řidiče, těhotné, sportovce a "sober curious" – nealkoholická vína Rosso, Bianco a Spumante Dealcolizzato nabízejí kvalitní alternativu bez alkoholu. Pro restaurace, bary a pizzerie, kde je Asio Otus skvělá volba pro italské menu. Pro milovníky moderního designu a rozpoznatelných značek – motiv sovy na etiketách je vizuálně silný a stylový. A pro milovníky "enigmatického" vinařství – vína, která nejsou vázaná na klasické apelace, ale mají vlastní osobitou identitu.