TSARINE Blanc de Blancs Grand Cru 2018 Brut (1,5l)
Popis
Champagne, kde hraje jen jedna odrůda – a hraje dokonale
Pokud chcete poznat champagne v jeho nejčistší podobě, Tsarine Blanc de Blancs Grand Cru 2018 v magnumu 1,5 l je vínem přímo pro vás. Blanc de Blancs znamená champagne vyrobené výhradně z bílých hroznů – v tomto případě ze 100 % Chardonnay. A nejde o jakékoli Chardonnay: hrozny pocházejí z proslulých Grand Cru vesnic Côte des Blancs – Avize, Cramant, Oger a Le Mesnil-sur-Oger – tedy z naprosté špičky champagneských terroirů. Ve formátu magnum se z této ročníkové cuvée stává skutečný klenot slavnostní tabule.
Co dělá Blanc de Blancs Grand Cru 2018 Magnum výjimečným
- Sto procent Chardonnay z Grand Cru vesnic – hrozny pouze z nejvýše klasifikovaných obcí Côte des Blancs. Grand Cru je nejvyšší stupeň champagneské klasifikace.
- Ročníkové víno z výborné sklizně 2018 – výhradně hrozny jediného roku. Ročník 2018 patřil v Champagne mezi mimořádně vydařené.
- Pět let zrání ve sklepě – velmi dlouhé zrání na kvasnicích dodává vínu hloubku, komplexitu a krémovou texturu. Po degorgáži následuje ještě minimálně půl roku odpočinku.
- Pomalejší zrání ve velké lahvi – magnum díky příznivému poměru kyslíku k objemu vína zraje pomaleji a vyrovnaněji, s jemnějším a vytrvalejším perlením. Pro znalce je magnum považován za ideální formát champagne.
- Delikátní aromatický profil – v nose jemné tóny lipového květu, hlohu a kandovaného citronu. V ústech živé a hedvábné s aromaty ananasu, hrušky a kandovaných citrusů.
- Elegantní černá lahev – tmavé provedení nejen působivě vypadá, ale také chrání víno před světlem. Ve formátu magnum jde o skutečně reprezentativní kus.
Párování s jídlem
Servírujte vychlazené na 8–10 °C ve sklenicích s širším kalichem, aby vynikla finesa aromat. Tsarine Blanc de Blancs Grand Cru 2018 je vyhlášené gastronomické champagne – jeden magnum naservíruje přibližně 12 až 14 sklenek. Skvěle si rozumí s humrem pečeným na vanilkovém másle, tajinem z mořského ďasa s nakládanými citrony nebo jemnými rybími pokrmy a mušlemi svatého Jakuba. Jako dezert vyzkoušejte exotické ovoce – ananas, citron nebo kokos, jejichž tóny krásně rezonují s charakterem vína. Funguje samozřejmě i jako vrcholný slavnostní aperitiv.
Pro koho je tento magnum ideální
Tsarine Blanc de Blancs Grand Cru 2018 v magnumu je volbou pro velké příležitosti, kde má víno zaujmout vzhledem i obsahem – svatby, výroční oslavy, gastronomické večeře, setkání milovníků vína. Styl Blanc de Blancs ocení především znalci, kteří hledají finesu, eleganci a čistotu Chardonnay. Magnum se hodí také jako prestižní dárek pro náročného milovníka champagne – díky kombinaci ročníkového vína, Grand Cru původu a efektní černé lahve udělá dojem na opravdové znalce. Ročníkové champagne se navíc hodí pro archivaci – díky pětiletému zrání a velkému formátu má Blanc de Blancs 2018 výborný potenciál dalšího vývoje v lahvi. Pro každého, kdo chce spojit prestiž velkého formátu s elegancí nejčistšího champagneského stylu, je tato lahev vrcholnou volbou.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Tsarine – francouzská elegance inspirovaná ruským carským dvorem
Hledáte francouzské champagne, které je víc než jen nápojem – příběh, eleganci a kus historie v jedné lahvi? Champagne Tsarine vás zavede do 18. století, kdy francouzské bubliny dobývaly carský dvůr v Petrohradě a staly se symbolem rafinovanosti ruské aristokracie. Dnes je Tsarine moderní hold této éře – champagne, které spojuje tradici jednoho z nejstarších francouzských domů s odvážným, svěžím stylem současnosti.
Tři století historie domu Chanoine Frères
Champagne Tsarine pochází z dílny Maison Chanoine Frères, druhého nejstaršího champagneského domu vůbec. Dům byl založen v roce 1730 v Épernay bratry Chanoine za vlády krále Ludvíka XV. – pouhý rok po slavném domě Ruinart. Od svého vzniku zásoboval evropské královské dvory, včetně dvora carevny Alžběty Petrovny a Kateřiny Veliké, kde se champagne stalo synonymem oslav, plesů a francouzského ducha. Dnes má dům své sídlo v Remeši a je součástí prestižní skupiny Lanson-BCC.
Tsarine – pocta carským časům
Cuvée Tsarine se zrodila v roce 1996 jako pocta historickému spojení mezi domem Chanoine Frères a ruským carským dvorem 18. století. Její nezaměnitelná zaoblená, fluidně tvarovaná láhev odkazuje na cibulovité kupole chrámu Vasila Blaženého na Rudém náměstí – díky tomu Tsarine na první pohled vyniká mezi jakoukoli kolekcí champagne. Už v roce 1999 získala Cuvée Premium tři hvězdičky v prestižním francouzském průvodci Hachette Wine Guide.
Za stylem Tsarine stojí sklepmistryně Isabelle Tellier – jedna z prvních žen v této pozici v champagneském domě. Pod jejím vedením vzniká Tsarine v lehčím, elegantním a svěžím stylu, který vyniká rovnováhou mezi ovocností, finesou a minerální páteří.
Klíčové benefity – proč si vybrat Tsarine
- Tři století tradice – druhý nejstarší champagneský dům na světě, založený v roce 1730
- Ikonická láhev s fluidními křivkami inspirovanými kupolemi chrámu Vasila Blaženého – champagne, které zaujme dříve, než se otevře
- Dostupný luxus – prestižní francouzské champagne s přívětivějším přístupem než největší značky
- Široká kolekce – od svěží Cuvée Premium Brut přes Blanc de Blancs, Rosé, Premier Cru a Cuvée Orium až po prestižní vintage Tzarina
- Ženský rukopis sklepmistryně Isabelle Tellier zaručuje eleganci, svěžest a pečlivou rovnováhu
- Tradiční méthode champenoise s minimálním zráním Cuvée Premium Brut 18 měsíců v lahvi na kalech
Filozofie cuvée – harmonie tří odrůd
Styl Tsarine vychází z klasické trojice champagneských odrůd. Pinot Noir dodává vínům páteř, strukturu a hloubku. Pinot Meunier přináší ovocnou kulatost, jemnost a přístupnost. Chardonnay přidává eleganci, svěžest a minerální finesu. Při blendingu se používá kolem 75 % vín z aktuálního ročníku a 25 % rezervních vín z předchozích let, což zajišťuje konzistentní kvalitu napříč jednotlivými šaržemi.
Párování s jídlem
Champagne Tsarine je výjimečně univerzální. Cuvée Premium Brut funguje skvěle jako uvítací aperitiv i jako doprovod celé večeře. Báječně se snoubí s mořskými plody – ústřicemi, krevetami, slávkami i humrem – a s jemnými rybími pokrmy, sushi nebo carpacciem. Vyzkoušet ho můžete také ke grilované drůbeži, telecímu, lehkým těstovinám se smetanovou omáčkou nebo k mírně zrajícím sýrům. Tsarine Rosé se hodí k červenému ovoci, lehkým letním pokrmům i ovocným dezertům, zatímco Demi-Sec krásně doplní svatební dorty a pečivo.
Pro koho je Champagne Tsarine určeno
Tsarine osloví všechny, kdo hledají francouzské champagne s příběhem a osobitostí, ale nechtějí utrácet za nejprestižnější značky. Je perfektní volbou pro svatby, výročí, firemní eventy, večírky a slavnostní příležitosti, kde má kvalita i vizuál hrát hlavní roli – ikonická láhev je ozdobou každého stolu. Ocení ji i milovníci moderního stylu champagne, kteří preferují eleganci, svěžest a jemnost před masivními, dubovými cuvée. A pochopitelně všichni, kdo si rádi nalévají kousek historie do sklenice.