Tarlant La Vigne d’Antan Extra-Brut (0,75l)

100% odrůda Chardonnay z pravokořenných keřů z písčité půdy z obce Oeuilly (Údolí Marny). Název “La Vigne d' Antan” odkazuje na původní předfyloxerové keře. Víno zrálo v dubových sudech bez malolaktické fermentace do května následujícího roku po sklizni.


  • Na skladě
6 050 Kč
Kategorie: Tarlant
Velikost lahve: 0,75l
Obsah cukru: Extra Brut
Země původu: Francie
Oblast: Champagne
Barva: Bílé
 

100% odrůda Chardonnay z pravokořenných keřů z písčité půdy z obce Oeuilly (Údolí Marny). Název “La Vigne d' Antan” odkazuje na původní předfyloxerové keře. Víno zrálo v dubových sudech bez malolaktické fermentace do května následujícího roku po sklizni. Dozáž 2 g/l. Zlatá barva se zelenkavými tóny. Velmi intenzivní aroma s vůní bílých květů (akát, lípa). Čistá, svěží a silně minerální chuť s doteky bílého ovoce, lískových oříšků a mandlí. Vhodné k různým úpravám korýšů a obecně k mořským plodům.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

tarlent_logo

Champagne Tarlant je dynamický rodinný dům se širokou nabídkou šampaňského.

Má 14 hektarů vinic rozmístěných ve 4 různých crus: Oeuilly, Boursault, St-Agnan a Celles-les-Condés, všechny v údolí Marne. Dohromady to dává přibližně 57 pozemků, které jsou obhospodařovány udržitelným způsobem. Průměrný věk vinic je 35 let.

Benoit Tarlant, který momentálně vinařství vede, mění jejich portfolio směrem k menší dosáži (zhruba 0–6 g/litr). Vinifikace je 70 % v sudu, 29 % v tanku a 1 % v amfoře a velmi často u jejich šampaňského neprobíhá malolaktická fermentace.