MICHEL ARNOULD Observation Grand Cru brut Magnum (1,5l)
Popis
Šampaňské Michel Arnould Observation Grand Cru brut. Jiskrná barva, vůně lesních jahod, lískových oříšků, kiwi a medu. Plná, osvěžující chuť s ovocným závěrem. Perfektní volba pro výjimečné chvíle. Kupte nyní!
Champagne Observation Grand Cru čerpá svou sílu, aroma a strukturu z Pinot Noir pěstovaného ve Verzenay a svou jemnost ze Chardonnay. Jiskrná, světle žlutá barva s bohatým perlením a střední viskozitou. Středně intenzivní vůně nabízí tóny lesních jahod, čerstvě sebraných lískových oříšků, v pozadí s nádechem kiwi a lesního medu. Chuť je plnější, osvěžující a bohatá, s pěknou strukturou a výrazných ovocných tónů s delším závěrem a příjemnou krémou.
HROZNY
Každá kapka tohoto mistrovského díla se rodí z těch nejexkluzivnějších vinic Grand Cru ve Verzenay. Zde, v srdci šampaňského regionu, kde keře odrůd Pinot Noir (70 %) a Chardonnay (30 %) dosahují úctyhodného průměrného stáří 35 let – a některé byly vysazeny již v roce 1950 – se tvoří základ pro nezapomenutelný zážitek. To je dědictví, které ucítíte v každém doušku.
ZRÁNÍ
Trpělivost, která se vyplatí. Toto šampaňské dosahuje své vrcholné formy zráním po dobu minimálně tří let na kvasinkách v hlubokých, chladných sklepech. Tento precizní proces, podpořený optimální dosáží 9,5 g/l, umožňuje, aby se chutě a vůně plně rozvinuly a vytvořily tak komplexní a harmonickou symfonii na vašem patře. Je to časem prověřená kvalita, která vás okouzlí svou hloubkou a rafinovaností.
MAGNUM
Proč je Magnum (láhev o objemu 1,5l) tou jedinou správnou volbou? Protože to není jen o velikosti, je to o dokonalosti zrání. Unikátní tvar magnum láhve, s větším poměrem těla k hrdlu, drasticky snižuje okysličení vína. To dává šampaňskému prostor dýchat, rozvíjet se a dosáhnout nevídané hloubky a komplexnosti, kterou v menších lahvích jednoduše nenajdete. V každém Magnumu Michel Arnould objevujete šampaňské v jeho naprosto nejlepší, nejvznešenější formě – stvořené pro ty nejvýznamnější okamžiky a skutečné znalce.
CHUŤ
Připravte se na symfonii pro vaše smysly. Jakmile nalijete toto šampaňské do sklenice, okouzlí vás jeho světle slámová barva a nekonečný proud elegantních, jemných bublinek, které tančí k hladině. Chuťový profil je mistrně vyvážený – robustní síla a struktura odrůdy Pinot Noir se snoubí s éterickou jemností Chardonnay, aby vytvořily nezapomenutelný zážitek. Vůně vás unese do světa lesních jahod, křupavých lískových oříšků a exotického kiwi, doplněných delikátním nádechem medu. A pak ta chuť… plnější, osvěžující a neuvěřitelně bohatá, s luxusní krémovou strukturou, která hladí patro. Objevíte tóny dokonale vyzrálého červeného ovoce, které vrcholí svěžím závěrem s kandovanými citrony. Každý doušek je oslavou!
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Pozvedněte své kulinářské zážitky na novou úroveň! Michel Arnould Réserve Grand Cru Brut Magnum je dokonalým partnerem pro ty nejvybranější pokrmy. Představte si ho po boku smažených foie gras s jemným fíkovým džemem a křupavými lískovými oříšky, nebo jako majestátní doprovod k bohatým, krémovým modrým sýrům, jako je například legendární Saint Agur. Pro maximální explozi chutí podávejte toto šampaňské při ideální teplotě 8 - 10°C. Dopřejte si vrchol luxusu a proměňte obyčejné jídlo v nezapomenutelnou hostinu!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Když má každá vinice příběh a každá láhev tvář vinaře
Ve světě, kde velké šampaňské domy nakupují hrozny od stovek pěstitelů, představují nezávislí vinaři typu Récoltant-Manipulant vzácnou alternativu pro milovníky autentických vín. Champagne Michel Arnould patří přesně do této kategorie – jde o rodinné vinařství, které samo pěstuje hrozny i vyrábí víno z vlastních vinic. Sídlí v obci Verzenay, jedné z pouhých sedmnácti obcí v celé Champagne s nejvyšší klasifikací Grand Cru. Tato klasifikace není marketingovou nálepkou, ale uznáním mimořádné kvality terroir, který se po staletí ukázal jako ideální pro pěstování odrůdy Pinot Noir.
Co dělá Michel Arnould výjimečným
Verzenay leží na severních svazích Montagne de Reims a patří k nejprestižnějším lokalitám v celé Champagne pro pěstování Pinot Noir. Tato odrůda zde dosahuje mimořádné struktury, hloubky a aromatické komplexnosti díky kombinaci křídového podloží, ideální orientaci svahů a chladnějšímu mikroklimatu, který hroznům dopřává delší a pomalejší zrání. Michel Arnould obhospodařuje přibližně 12 hektarů vinic, převážně osazených Pinot Noirem, doplněných o Chardonnay. Vinifikace probíhá s důrazem na vyjádření terroir – minimum zásahů, dlouhé zrání na kalech v křídových sklepech a pečlivý ruční výběr v každé fázi výroby. Výsledkem jsou champagne s plným tělem, výraznou strukturou a komplexním aromatickým profilem s tóny zralých červených jablek, lesního ovoce, sušených meruněk, lískových oříšků a křídové minerality.
Ikonická cuvée domu
Vlajkovou cuvée je Michel Arnould Grand Cru Brut Réserve, postavená převážně na Pinot Noiru z verzenayských parcel. Cuvée Mémoire de Vignes spojuje hrozny ze starých vinic a nabízí ještě komplexnější výraz terroir. Pro milovníky růžových bublinek je určen Michel Arnould Rosé Grand Cru s charakteristickou ovocností a strukturou. Prestižní ročníková cuvée Carte d'Or Millésimé reprezentuje to nejlepší z konkrétního ročníku a má potenciál ke zrání mnoho let.
Ideální párování s jídlem
Vína Michel Arnould patří k těm gastronomičtějším champagne, která si zaslouží být součástí jídla. Brut Réserve skvěle doplní pečenou drůbež – krocana, perličku nebo kachnu na bylinkách. Výborně si rozumí s telecím masem, vepřovou panenkou v jemné omáčce nebo s pečenou rybou typu mořský vlk či candát. Cuvée Mémoire de Vignes ocení doprovod humra v krémové omáčce, mušlí svatého Jakuba s lanýžem nebo zralých tvrdých sýrů typu Comté či Beaufort. Rosé Grand Cru je ideální k lososovi, kachním prsům s ovocnou redukcí nebo k jahodovým dezertům.
Pro koho je Michel Arnould určen
Toto champagne ocení znalci a milovníci vín, kteří hledají autentický výraz terroir nad rámec velkých komerčních značek. Je ideální pro objevitele nezávislých vinařů, sběratele Grand Cru vín a gurmány, kteří hledají bublinky s gastronomickým potenciálem. Skvěle poslouží také jako vyhledávaný dárek pro vinařské nadšence, kteří ocení příběh rodinného vinařství s vlastními Grand Cru vinicemi. Michel Arnould patří na stůl při degustacích, slavnostních večeřích a při intimních setkáních, kde má víno hrát hlavní roli vedle kvalitního jídla.