Varvaglione 12 E MEZZO Primitivo del Salento IGP Magnum (1,5l)

Když klasická lahev nestačí

Některé večery si zaslouží víc než standardní láhev. Rodinný oběd, narozeninová oslava, svatba, novoroční přípitek nebo grilování s přáteli – všechny tyto příležitosti volají po magnum balení. 1,5 litru = 12 sklenek vína = perfektní porce pro 6 lidí, kteří chtějí ochutnat něco výjimečného, aniž by každou chvíli někdo otevíral novou lahev.

A když už si dopřát magnum, pak takové, které všem chutná. 12 e Mezzo Primitivo del Salento je přesně ten typ vína – moderní, svěží, přístupné a se zaručenou kvalitou italského vinařství, které dělá víno už přes sto let.

Magnum není jen větší lahev

Velké lahve jsou mezi sběrateli vína legendou z dobrého důvodu. Víno v magnum balení zraje pomaleji a stabilněji – poměr objemu vína k vzduchu pod korkem je výhodnější, oxidace probíhá pozvolněji, a víno tak déle udržuje svěžest. Jinými slovy: magnum chutná často lépe a déle vydrží otevřené, než dvě klasické lahve dohromady.

K tomu se přidává vizuální efekt – magnum láhev na stole prostě dělá dojem. Ať už ji otevíráte na rodinném obědě, nebo přinášíte jako dárek, zapamatuje si ji každý.

Primitivo, ale jinak – moderní tvář apulijské klasiky

Klasická Primitiva z Apulie umí být tvrdá – 14, 15, někdy i 16 % alkoholu, sytá, robustní. 12 e Mezzo má jen 12,5 % a paradoxně tím získalo, ne ztratilo. Název znamená „dvanáct a půl" a odkazuje právě na obsah alkoholu.

Mladší sourozenci rodiny Varvaglione (Marzia, Angelo a Francesca) si všimli, že současní pijáci vína hledají něco lehčího, svěžejšího a přístupnějšího. Část hroznů se sklízí o pět dní dříve, než je obvyklé, čímž se zachovává přirozená svěžest a kyselost, která vyvažuje sluneční ovocnost. Po malolaktické fermentaci víno zraje 3–6 měsíců v amerických barikách – jen tolik, aby získalo jemné vanilkové a kakaové tóny, ale neztratilo svou šťavnatost.

Co najdete ve sklenici

V nose rubínově červené víno s violetovými odlesky voní intenzivně po zralých švestkách, černých třešních, ostružinách a višňové marmeládě. Postupně se otevírají i jemné tóny kakaa, vanilky a nasládlých koření.

V ústech víno začíná svěže a hladce – tříslo je krásně vyzrálé a měkké, ovocnost dominuje, závěr je šťavnatý a překvapivě dlouhý. Lehce zchlazené (kolem 14 °C) funguje jako celoroční víno, klidně i v létě.

12 e Mezzo opakovaně získává 87–92 bodů od kritiků jako Wine Enthusiast a Falstaff.

Pro jaké příležitosti je magnum ideální

🎉 Rodinné oslavy a narozeniny – jedna lahev pro celou rodinu, žádné běhání pro další

🍝 Italské večery doma – pizza, těstoviny, antipasti pro 6+ osob

💍 Svatby a slavnostní příležitosti – magnum je tradiční volba pro přípitky

🍖 Grilování a venkovní party – jedna láhev vystačí na celé setkání

🎁 Reprezentativní dárek – pro firmy, klienty, blízké přátele

🏠 Stěhování a kolaudace nového domu – tradiční dárek, který udělá dojem

Párování s jídlem – všestranné a bez složitostí

12 e Mezzo Magnum je všestranný společník větších společenských akcí. Skvěle ladí s:

• Pizzou – klasická margherita, capricciosa, quattro formaggi
• Těstovinami – penne arrabbiata, spaghetti alla bolognese, lasagne
• Grilovaným masem – vepřové, kuřecí, klobásy, hamburgery
• Antipasti mísou – prosciutto, salámy, olivy, sušená rajčata
• Sýrovým prkýnkem – středně vyzrálé sýry typu pecorino, taleggio, fontina
• Bruschettou s rajčaty a bazalkou

Servírujte při 14–16 °C – tedy mírně chladnější než klasická červená vína. Magnum doporučujeme otevřít cca 30 minut před podáním, aby se víno krásně rozvinulo.

Pro koho je 12 e Mezzo Magnum

• Pro organizátory oslav a rodinných setkání – jedna lahev = klid a žádné starosti
• Pro firmy hledající reprezentativní dárek pro klienty nebo zaměstnance
• Pro milovníky italské kuchyně, kteří často hostí přátele
• Jako svatební dárek s elegancí a vtipem
• Pro fanoušky designových lahví – magnum 12 e Mezzo je samo o sobě dekorací stolu
• Pro každého, kdo chce dopřát víno nejen sobě, ale i celé společnosti