Prince Laurent Brut (0,75l)

Champagne, které oslavuje návrat hrdiny

Sháníte přístupné champagne, které nebude vaše peněženka cítit, ale přinese vám autentický zážitek z regionu Champagne?Champagne Prince Laurent Brut je právě takové šampaňské. Značka nese jméno na počest Laurenta – potomka dlouhé řady vinařů z Champagne, který musel v roce 1914 opustit rodinu a vinice a narukovat do první světové války. Když se po skončení války vrátil domů, přijala ho rodina a přátelé jako prince – tak veliký byl zázrak jeho přežití. Odtud vzniklo jeho jméno „Princ šampaňského". Díky svým zkušenostem a odbornosti vytvořil vlastní cuvée, které nazval Prince Laurent. Dnes značka pokračuje v jeho odkazu a nabízí přístupné brut champagne, které si mohou dopřát i ti, kdo si šampaňské neotevírají jen jednou za rok.

Co dělá Prince Laurent Champagne Brut zajímavým

• Klasické assemblage tří champagne odrůd – Chardonnay dodává eleganci a svěžest, Pinot Noir tělo a strukturu, Meunier ovocnou kulatost. Vyvážená kombinace, která funguje jak k aperitivu, tak k jídlu.
• Původ z regionu Marne – hrozny pocházejí z vybraných vinic v hlavním champagne regionu Marne. Ruční sklizeň zaručuje výběr pouze zralých a zdravých hroznů.
• Tradiční metoda výroby (méthode traditionnelle) – druhotná fermentace probíhá přímo v lahvi, což je klasický způsob výroby champagne. Právě zde vznikají charakteristické jemné bublinky.
• Kategorie Brut – dosage pod 12 g/l cukru, ale u horní hranice kategorie. Cuvée tak vychází o něco jemnější a přístupnější než extra brut styl, což ho dělá vhodným i pro ty, kteří ještě neholdují velmi suchému stylu.
• Zrání minimálně 9 měsíců v lahvi – druhotná fermentace a zrání v lahvi dodávají vínu jemnou strukturu a autolytické tóny briošky.
• Světle zlatá barva se zelenými odlesky – vizuální podpis mladého, ovocného champagne.
• Hojné a jemné perlení – bohatá pěna s jemným, vytrvalým perlením, které dodává vínu klasický champagne charakter.
• Ovocný a brioškový aromatický profil – ve vůni aromata bílých broskví, jablek a citrusů, doplněná svěžími tóny briošky, jemných mandlí a jemného koření.
• Krémově v chuti – v chuti pokračují tóny bílých broskví, hrušky a nektarinky, doplněné jemnými citrusy a toastovými biscuit chutěmi. Plné a šťavnaté s dobrou kyselinkou a svěžestí, krémová a hladká textura.
• Dlouhý a čistý závěr – dochuť čistá a osvěžující, s vyváženou strukturou.

Párování s jídlem

Servírujte vychlazené na 6–8 °C. Prince Laurent Brut je díky své přístupnosti a vyvážené sladkosti (blíže horní hranici brut kategorie) skvělým univerzálním champagne, které funguje jak sólo, tak k jídlu. Jako aperitiv krásně doplní sushi, drobné mořské plody a jemné sýry. U hlavního chodu si rozumí s vepřovým masem, tučnějšími rybami (lososem, tuňákem, mečounem) nebo korýši a mušlemi. Funguje také s drůbežím masem – kuřetem na bylinkách, krůtou nebo kachnou. Díky lehčí sladkosti obstojí i s jemnějšími ovocnými dezerty – jahodami se šlehačkou, ovocnými tartaletkami nebo dortíky s letním ovocem. Skvěle poslouží také jako novoroční přípitek, na svatby, oslavy narozenin nebo jako víno pro spontánní radostné chvíle.

Pro koho je Prince Laurent Champagne Brut ideální

Toto cuvée je volbou pro každého, kdo hledá autentické champagne z Marne za rozumnou cenu – ať už jde o studenty, mladé páry, začínající milovníky champagne nebo prostě ty, kdo nechtějí utrácet tisíce za jednu lahev. Hodí se pro každodenní radostné chvíle – páteční večer s partnerem, oslavu drobného úspěchu, večírek s přáteli, letní grilování nebo neformální rodinné setkání. Skvěle poslouží jako dostupný svatební přípitek pro celou svatbu, novoroční půlnoc, pro širší společnost nebo firemní pozornost pro zaměstnance. Díky lehčí sladkosti na horní hranici brut kategorie ocení Prince Laurent Brut i ti, kteří ještě nejsou zvyklí na velmi suchý styl – představuje přátelský vstup do světa champagne. Pokud teprve začínáte s šampaňským a nechcete platit prestižní ceny, Prince Laurent je poctivá volba, která vás nezklame.