BARON HILDPRANDT ZE ZRALÝCH MALIN (0,7l)
Popis
Připravte se na symfonii chutí, která vás přenese přímo do srdce sluncem zalitých jihočeských sadů! Baron Hildprandt ze zralých malin není jen destilát, je to mistrovské dílo, zrozené z hluboké úcty k přírodě a nepřekonatelné řemeslné zručnosti. Každá kapka tohoto elixíru v sobě skrývá podstatu prvotřídních, pečlivě vybraných malin, jejichž intenzivní aroma a sladkost byly s láskou uchovány v jedinečném destilátu. Za touto mimořádnou kvalitou stojí génius mistra destilatéra, pana Václava Šitnera. Jeho pečlivá práce a léta zkušeností proměnily ryzí ovocnou esenci v harmonický zážitek, který pohladí vaše smysly. Okamžik, kdy Baron Hildprandt ze zralých malin poprvé ochutnáte, se stane nezapomenutelným rituálem. Očekávejte dokonale vyváženou, bohatou ovocnou chuť s elegantním, lehce nasládlým podtónem, který zanechává dlouhý a příjemný dozvuk. Je to čistá esence léta, zachycená v láhvi, připravená obohatit vaše výjimečné okamžiky. Složení: neutrální líh, vinný destilát, jablečný destilát, cukr, přírodní malinový extrakt, kulér.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Baron Hildprandt: Zámecká palírna Blatná a umění jihočeského ovocného destilátu
Za značkou Baron Hildprandt stojí jedna z nejzajímavějších palíren v Česku – zámecká palírna v Blatné s více než 140letou historií, bouřlivým osudem šlechtického rodu a precizním řemeslem mistra destilatéra Václava Šitnera. Ovocné destiláty z kvalitního jihočeského ovoce jsou jejím nejvýraznějším a nejceněnějším výrazem.
Přes překážky ke slávě
Krédo vepsané do rodového erbu Hildprandtů zní jednoduše, ale jeho naplnění si vyžádalo víc než sto let trpělivosti a odhodlání. Baron František Hildprandt stál v roce 1885 před svým vodním zámkem v Blatné a přestavěl sousední cukrovar – původně postavený roku 1812 – na lihovar. Kvalita a množství ovoce v okolí Blatné k tomu přímo vybízely, a brzy si palírna vybudovala pověst spolehlivého výrobce prvotřídních destilátů.
Jenže dějiny do tohoto příběhu zasáhly tvrdě. Po druhé světové válce rodina Hildprandtů o veškerý majetek přišla a byla násilně vystěhována z Čech. Léta strávená v Etiopii a později v Německu nebyla snadná – ale rod nezlomila. Po sametové revoluci se Hildprandtové vrátili do Blatné, palírna se v rámci restituce vrátila do rodinného vlastnictví a s ní i závazek obnovit to nejlepší z rodinné tradice.
Řemeslo, které se nedá uspěchat
Dnes se v historické palírně v Blatné vyrábí pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera – muže, jehož jméno je se značkou Baron Hildprandt neodmyslitelně spjato. Ovoce pochází od prověřených dodavatelů z jihočeských sadů, zejména z oblastí Chelčic a Lhenic, kde sadaři pěstují odrůdy vybírané s důrazem na chuťovou vyváženost a aromatiku.
Výroba probíhá ve dvou základních liniích. Prémiové ovocné pálenky 50 % procházejí trojnásobnou destilací v kotlíkovém destilačním zařízení a následně zrají minimálně rok v tancích, kde destilát dozraje a rozvine svou přirozenou ovocnou chuť. Ovocné speciality 40 % vznikají spojením trojnásobně destilovaného ročního destilátu s extraktem ze sušeného ovoce a dále zrají dva až tři měsíce v dřevěných sudech, v nichž předtím odpočívaly ovocné pálenky. Výsledkem jsou produkty s hebkostí a ovocnou plností, za níž nestojí žádná zkratka.
Portfolio: šíře jihočeského sadu
Základem nabídky jsou ovocné pálenky a speciality v celé šíři jihočeského sadu – třešně, hrušky, švestky, meruňky, maliny i jablka. Vedle nich stojí řada Liqvére, která přináší tradičně oblíbené česky likéry jako griotku, peprmintku nebo tuzemský – vše vyráběno poctivě, ručně, s retro etiketou ozdobenou čápem, jenž na střeše blatenské palírny hnízdí a občas zůstane i přes zimu.
Pro sběratele a znalce jsou určeny limitované edice – ročníkové ovocné destiláty z osobních zásob mistra Šitnera, které jsou dostupné jen do vyprodání zásoby konkrétního sudu. A pro ty, kdo hledají skutečnou raritu, nabízí Zámecká palírna i českou whisky Martin's Barrel – destilát vyrobený z českého nakuřovaného sladu a vody z artéských studní, zrající minimálně 5 let v sudech z českého dubu.
Pro koho je Baron Hildprandt určen
Baron Hildprandt osloví každého, kdo v lahvi hledá něco víc než lihovinu – hledá příběh místa, charakterní surovinu a řemeslnou preciznost. Je to volba pro milovníky tuzemských specialit i pro ty, kdo chtějí překvapit zahraničního hosta něčím autenticky českým. Limitované edice a ročníkové destiláty pak ocení sběratelé a znalci, pro něž je každá láhev jiná – a právě proto nenahraditelná.