Drusian Rosato Spumante Extra Dry (0,75l)
Popis
Růžové šumivé víno z odrůdy Pinot Nero vyrobené metodou Charmat. Příjemné, dynamické a elegantní víno s jemnými tóny jahod a malin. Věnované Francescově ženě Marii. Skvěle se hodí k pokrmům z ryb, korýšů a bílého masa. Servírovací teplota: 5- 7°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinice Francesca Drusian se nachází přímo v srdci Valdobbiadene, v oblasti, ze které pochází ta nejlepší prosecca v Itálii. Již třetí generace rodiny Drusian zde obhospodařuje 50 ha vinic osázených zejména odrůdou Glera (Prosecco) a vyrábí zde krásná šumivá, perlivá a tichá bílá vína. Vinařství založil dědeček Giuseppino Drusian v pol. 19. stol., v 80. letech rodinný podnik převzal jeho vnuk Francesco, který ho kompletně zmodernizoval a vybavil moderními technologiemi. Ty se používají v souladu s filozofií vinařství tak šetrně, aby víno mohlo rozvinout všechny své přirozené vůně a vlastnosti. I proto je sklizeň v Drusian výhradně ruční, lisování hroznů probíhá za velmi nízkého tlaku (1 bar) a na vinicích se nepoužívají pesticidy ani chemická hnojiva. Perlami vinařství je jemné prosecco Cartizze, které se vyrábí z hroznů z nejprestižnějších vinic v oblasti, a dynamicky svěží prosecco Valdobbiadene Superiore.