Jacquesson Cuvée No. 746 Extra Brut (0,75l)
Popis
NECHTE SE UNÉST ESENCÍ DOKONALOSTI: Jacquesson Cuvée No. 746 Extra Brut
Představte si mistrovské dílo, kde se snoubí ta nejlepší příroda s lidským uměním. Jacquesson Cuvée No. 746 Extra Brut je zrozeno z precizní alchymie: 57 % Chardonnay pro eleganci a svěžest, 21 % Pinot Noir pro strukturu a hloubku, a 22 % Meunier pro ovocnost a jemnost. Tato dokonale vyvážená směs tvoří základ, který definuje jeho nezaměnitelný charakter.
V jeho srdci bije duch roku 2017, doplněný o zhruba 30 % pečlivě vybraných rezervních vín, které mu dodávají neskutečnou komplexnost a vrstevnatost. Zapomeňte na běžné. Toto je šampaňské s příběhem, s duší a s dědictvím.
Každá kapka nese otisk jedinečného terroir. Modré hrozny pochází z proslulých vinic Aÿ, Dizi a Hautvillers, zatímco bílé hrozny čerpají sílu z křídových půd Avize a Oiry. Představte si slunce, půdu a tradici – vše koncentrované v jediné lahvi, která čeká, až ji objevíte.
ČAS, KTERÝ TVOŘÍ ZLATO: Dokonalost Jacquessonu
Představte si, jak se toto mistrovské dílo rodí. Minimálně tři roky trpělivého zrání ve sklepích, na jemných kvasinkách, dává Jacquesson Cuvée No. 746 čas rozvinout svou neuvěřitelnou hloubku, krémovost a sofistikovanost. Každá bublinka je svědectvím o řemeslné preciznosti a nekonečné péči.
S pouhou 1 g/l dosáže se řadí mezi ty nejčistší Extra Brut šampaňské, kde se neskrývá nic za cukrem, ale dominuje pravá, ryzí podstata hroznů a terroir. Tohle není jen nápoj – je to zážitek pro vaše smysly, pozvání do světa nefalšované elegance a mistrovství.
SYMFONIE SMYSLŮ: Chuť, Která Ovládne Vaše Srdce
Při prvním pohledu vás okouzlí jeho dechberoucí zlatožlutá barva, protkaná nekonečným tancem jemných, dlouhotrvajících bublinek – vizuální symfonie, která slibuje něco výjimečného. Přivoňte si a nechte se unést bohatou a komplexní vůní, kde se snoubí hedvábná smetana s křehkými sušenkami, šťavnatými zlatými švestkami, svěžími jablky a exotickým dotekem kandované citronové kůry. Je to pozvánka do světa luxusu a požitku.
A pak ta chuť! Jakmile ochutnáte, pochopíte, proč je Jacquesson Cuvée No. 746 naprosto unikátní. Chuť je bohatá, plná a svěží – doslova exploze radosti na patře. Objevte hřejivé tóny čerstvě upečených croissantů a křupavých toastů, které se dokonale proplétají se sladkostí švestek mirabelek a šťavnatých jablek. V závěru vás osvěží jemná citrusová tečka, propletená s křišťálovou mineralitou a příjemnou, povzbuzující salinitou, která probudí každý váš chuťový pohárek. Toto není jen šampaňské; je to mistrovské dílo s duší a osobitým charismatem, které navždy změní váš pohled na luxus.
KULINÁRNÍ TANEC: Zážitek, Který Předčí Očekávání
Jacquesson Cuvée No. 746 Extra Brut není jen šampaňské – je to společník pro nejvybranější gastronomické okamžiky. Jeho čistý a nekompromisní styl Extra Brut je stvořen k tomu, aby pozvedl váš kulinární zážitek na zcela novou úroveň. Připravte se na překvapivou symfonii chutí a textur, když ho snoubíte s těmi nejjemnějšími pokrmy.
Představte si dokonalé spojení s jemným telecím carpacciem, kde šampaňské podtrhne každý detail masa. Nebo si dopřejte božské mušle svatého Jakuba, jejichž delikátní chuť bude rezonovat s mineralitou a svěžestí tohoto Cuvée. A co takhle křupavá, dokonale pečená ryba s osvěžujícími citrusy? S Jacquessonem se z každého jídla stane nezapomenutelná událost.
Pro dokonalý prožitek a plné uvolnění všech jeho nuancí podávejte toto šampaňské při teplotě 9° - 11°C. Dopřejte si vrchol luxusu a elegance ještě dnes.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství, které sídlí v Dizy, kousek od Épernay, bylo založeno roku 1798 v Châlons-sur-Marne a řídí jej bratři Laurent a Jean-Hervé Chiquet. Již od raného počátku své existence vinařství provází obrovská reputace. Napoleon mu jako uznání udělil zlatou medaili za kvalitu vín. Základem hospodaření ve vinicích statutu 1er Cru a Grand Cru jsou udržitelné postupy, vyloučení herbicidů a systémových chemických postřiků. Na lisování se užívají tradiční vertikální lisy, na víno pak pouze šťáva z prvního lisování. Komplexní, bohatá a složitá vína spontánně fermentují a zrají ve velkých dřevěných sudech po několik měsíců než proběhne samovolné jablečno-mléčné kvašení.
Kouzlo čísel
Až do roku 1999 kraloval Non-Vintage Brut všemu Champagne. V roce 2000 udělal dům Jacquesson krok jiným směrem. Vznikl koncept řady 700 s vizí "Vytvořit každý rok tu nejlepší možnou směs. Pozemky, odrůdy vinné révy, terroir, srdce a duše člověka: celý statek se musel spojit v láhvi, v duchu ročníku, s rezervními víny, pro jediné šampaňské, každý rok jiné, každý rok vznešené." Od té doby každá láhev hlásá svou nezávislost třemi číslicemi svého narození.
Číslo ale není jen tak náhodně určené. Víno není z hroznů pouze jednoho ročníku, proto tedy nemůže nést označení podle roku. Rozhodli se proto dát vínu výrobní číslo, jaké mělo cuvée ve své sklepní knize. Cuvée č. 1 vyrobil Jacquesson v roce 1898 na oslavu 100. výročí domu. Prvním šampaňským v rámci konceptu 700 bylo takzvané Cuvée č. 728, založené na ročníku 2000. Od té doby toto dobrodružství sedmi stovky pokračuje.