Royal Oporto Colheita 2007 (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
„Colheitas“ - portská vína té nejvyšší kvality, vyráběná pouze ve výjimečných ročnících.
Ročník
Vegetačnímu období předcházela vlhká zima, která po dlouhém období sucha vrátila do půdy dostatek vláhy. Letní teploty byly relativně mírné. Počasí v září a říjnu se blížilo ideálnímu, takže dvě nejdůležitější odrůdy Turiga Francesa a Turiga Nacional plně dozrály. Vyrobená množství jsou malá, takže je po nich vysoká poptávka. Není pochyb o tom, že ročník 2007 je prvotřídním ročníkem.
Hrozny
Odrůda: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a další
Zrání
Zraje 20 i více let v sudech. Víno bylo filtrováno – neobsahuje tedy žádnou usazeninu.
Chuť
Díky procesu zrání má nádhernou barvu topazu. Ve vůni je jemné a komplexní s tóny sušeného ovoce a oříšků. Chuť je kulatá, harmonická, nesmírně vrstevnatá a dlouhá. V sametové chuti se prolínají tóny dubu, což dodává vínu na komplexitě.
Servírování
Dekantace není nutná, Colheita může být otevřena i několik týdnů.
Teplota servírování 16 - 20°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Royal Oporto je celosvětově nejoblíbenějším druh portského vína.
Jeho výrobce Real Companhia Velha, což je portugalská společnost, nechává toto portské víno zrát po dobu 5 let, což je podstatně déle, než činí její konkurenti, kteří pouze dodržují zákonem předepsané 3 roky.
Zraje tradičním způsobem a kombinuje příjemnost své zralé chuti s jemností, dosažené zráním v dubových sudech.
Doporučuje se podávat při pokojové teplotě a během horké sezóny o teplotě 16°C. Můžete si ho dopřát jako aperitiv, či naopak až po jídle.