ROGER MANCEAUX Brut Cuvée de Réserve Premier Cru (0,75l)

HROZNY

Ponořte se do světa nekompromisní kvality, kde je každý doušek mistrovským dílem. Základem tohoto výjimečného šampaňského je pečlivě vybraná směs odrůd: 45 % vznešeného Pinot Noir, který dodává strukturu a hloubku, 30 % elegantního Chardonnay pro svěžest a jemnost, a 25 % hravého Meunier pro ovocné tóny a kulatost.

Tyto vzácné hrozny pochází výhradně z vinic pyšnících se prestižním označením Premier Cru. To je zárukou, že každá kapka v sobě nese esenci nejlepších terroirů, které Šampaňské může nabídnout. Nejde jen o hrozny, jde o dědictví a dokonalost.

ZRÁNÍ

Tajemství jeho jedinečné komplexnosti a sametové textury spočívá v pečlivém a trpělivém zrání. Toto šampaňské prochází malolaktickou fermentací, která zjemňuje jeho ostrost a dodává mu bohatou, krémovou plnost. Následně zraje neuvěřitelné minimálně 2 roky hluboko ve sklepě, v tichu na kvasinkách, kde postupně rozvíjí svůj bohatý buket a charakter.

Ale to není vše! Po degorzáži, klíčovém okamžiku, kdy je šampaňské připraveno na svět, odpočívá dalších 6 měsíců v klidu sklepa. Toto dodatečné zrání je klíčové pro dosažení dokonalé harmonie a vyladění chutí, které se ve vaší sklenici rozvinou.

S dosáží pouhých 8 g/l představuje toto Brut Cuvée de Réserve dokonalou rovnováhu svěžesti a elegance, ideální pro každou příležitost.

CHUŤ

Připravte se na symfonii pro vaše smysly. ROGER MANCEAUX Brut Cuvée de Réserve se představuje v nádherné, světlé zlatavé barvě, zářící jako tekuté slunce. Sledujte, jak stoupají tisíce příjemných, jemných bublinek, které na povrchu vytvářejí bohatou, sametovou pěnu – vizuální předzvěst nekonečného potěšení.

Vůně je úžasně upřímná a čistá, otevírá se vám buketem jarních květin, které se snoubí s explozí šťavnatých ovocných tónů. Stačí jedno přivonění a šťavnatost ovoce je téměř hmatatelná, lákavá a neodolatelná.

A pak přichází chuť – svěží, elegantní a naprosto šťavnatá! Čerstvé, dužnaté ovoce propůjčuje vínu nenucenou, ale pevnou strukturu, zatímco vás překvapí neuvěřitelná svěžest. V závěru objevíte delikátní tóny máslových sušenek a sladkého medu, které dokonale doplňují ovocný profil. Závěr je dlouhý, vytrvalý a zanechává na patře jemný nádech ušlechtilé minerality, který vás nutí k dalšímu doušku.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Pozvedněte svůj gastronomický zážitek na novou úroveň. Robustní chuť a sílu tohoto šampaňského skvěle doplní vyzrálé sýry jako Comté či parmazán, které vytvoří harmonickou explozi chutí. Nebojte se experimentovat a zkuste ho s jednohubkami z listového těsta – lehkost a křehkost pečiva dokonale podtrhne jeho šumivou svěžest.

Pro plné rozvinutí jeho potenciálu a maximální prožitek doporučujeme podávat při ideální teplotě 8 - 10°C. Dopřejte si dokonalost. Zasloužíte si ji.