Pierre Gobillard Millésime 2019 Cuvée Florence (0,75l)
Popis
ROČNÍK
Ponořte se do příběhu ročníku 2019, který vzdoroval přírodě a přinesl výjimečné plody. Po mírné, deštivé zimě následovalo jaro plné mrazů, bouřlivé léto a intenzivní vedra. Ale právě chladné a suché září se stalo klíčovým okamžikem, kdy hrozny dosáhly absolutní dokonalosti. Zvláště modré hrozny odhalily pozoruhodnou zralost, explozivní ovocnou vůni a plný, bohatý dozvuk. Tento ročník je triumfem odrůdy Pinot Noir, která je neochvějným pilířem tohoto velkolepého cuvée, nabízejícího suchost, zralost a nekompromisní zdraví.
HROZNY
Prožijte mistrovské spojení, které definuje eleganci a sílu. Cuvée Florence snoubí 80 % jemného Chardonnay, které propůjčuje šampaňské svěžest a minerální čistotu, s 20 % mocného Pinot Noir. Tato harmonická kombinace je klíčem k hloubce, komplexnosti a nezapomenutelné struktuře, která vás uchvátí.
CHUŤ
Vychutnejte si vizuální symfonii: průzračná žluto-zlatá barva se tančí s nekonečným proudem jemných bublinek, korunovaných bohatou, smyslnou pěnou. Již první přičichnutí odhalí kulatou, svůdnou vůni sušeného ovoce, šťavnatých broskví, hrušek a pikantních sicilských citrónů, umocněnou tóny medu, karamelu a hřejivých, čerstvě upečených briošek. Chuť je oslavou plnosti, kulatosti a nezkrotné vitality. Každý doušek se rozvine do bohatých not zralých sušených meruněk, hřejivého jablkového koláče a delikátních máslových sušenek s medem. Závěr je nekonečně dlouhý, s jemným pohlazením mandlí a luxusním dotekem kvasinek, který vás nenechá na pochybách o jeho prémiové kvalitě.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Dopřejte si vrchol luxusu. Toto ročníkové šampaňské je stvořeno pro ty nejvýjimečnější okamžiky. Začněte s ním jako s grandiózním aperitivem, který naladí vaše smysly na nezapomenutelný kulinární zážitek. Jeho robustní charakter dokonale podtrhne chuť bohaté kachny nebo honosného steaku Rossini. A pokud toužíte po absolutním vrcholu sladkých požitků, karamelové tóny tohoto Vintage šampaňského tvoří naprosto dokonalé spojení s krémovým Créme brûlée. Pro optimální rozvinutí všech jeho nuancí podávejte při teplotě 10 - 12°C. Nenechte si ujít tento klenot.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Šampaňský dům Pierre Gobillard se nachází v Hautvillers, kolébce šampaňského, kde žil mnich Dom Pérignon. Jejich vinice se rozkládají na území Hautvillers a Cumières. Florence a Hervé Gobillardovi tvoří již čtvrtou generaci vinařů rodiny Gobillard. Dnes se k podniku připojili jejich děti Pierre-Alexis a Chloé.