Duval Leroy Femme de Champagne Brut Nature 2002 (0,75l)
Popis
Ročník: Klenot z Roku, Který Stvořila Příroda
Ponořte se do nezapomenutelného ročníku 2002, který je pro šampaňské označen za jednoduše vynikající. Představte si zimu, která se loučila s mrazivou elegancí, aby uvolnila místo jarnímu probuzení – naprosto ideálnímu pro dokonalé kvetení révy. Následovalo teplé, sluncem prozářené léto, které laskalo hrozny k dokonalé zralosti, aniž by je jediným paprskem spálilo. Tento rok nebyla příroda štědrá, ale přímo štědřejší. Výsledkem jsou vína, která oplývají krásnou vyvážeností a opulentní plností, skutečný dar pro vaše smysly.
HROZNY: Esence Grand Cru Terroirů
V každé kapce tohoto šampaňského bije srdce těch nejprestižnějších vinic. S mistrovským spojením 95 % odrůdy Chardonnay a 5 % Pinot Noir, pochází hrozny výhradně z vinic s klasifikací Grand Cru. To není jen označení – to je záruka nekompromisní kvality a původu, která se promítá do každého doušku. Konkrétně z legendárních parcel Montaigu de Chouilly, Chapelle d'Avize, Terre de Noel d'Oger, Chetillon a Aillerand du Mesnil sur Oger. Každá z těchto parcel přináší do výsledného cuvée svůj jedinečný otisk, vytvářející komplexnost, která je jednoduše bezkonkurenční.
ZRÁNÍ: Symfonie Času a Mistrovství
Tento skvost není jen vyroben, je trpělivě stvořen. První kvašení 25 % hroznů probíhá v dubových sudech, kde získává svou charakteristickou hloubku a rozměr. Poté následuje malolaktická fermentace, která dodává vínu jeho sametovou jemnost. Ale skutečné kouzlo se děje dál: šampaňské zraje neuvěřitelných zhruba 10 let ve sklepě na kvasinkách. Toto je období, kdy se rozvíjí jeho složitost, kdy se tóny propojují a vytváří se mistrovské dílo. Ani poté není spěch: po degorzáži ještě dalších 6 měsíců trpělivě odpočívá ve sklepě, aby dosáhlo absolutní harmonie. A to nejlepší? S nulovou dosáží (0 g/l) je toto šampaňské čistou, nefalšovanou esencí – bez přidaného cukru, jen ryzí chuť přírody a mistrovství.
CHUŤ: Nezapomenutelný Tanec na Patře
Představte si okamžik, kdy se jeho okouzlující zlatožlutá barva snoubí s tisíci jemnými bublinkami, které stoupají k povrchu jako tekuté hvězdy. Každý nádech odhaluje komplexní symfonii mládí a zralosti: od svůdné brioškové kůrky a hřejivé vanilky po decentní dřevité tóny, které se prolínají s energickými citrusovými plody, jako je svěží citron a sladká mandarinka. První dotyk na patře je jemný, ale okamžitě se promění v hedvábný, bohatě strukturovaný pocit s nekonečnou perzistencí. Budete rozpoznávat tóny šťavnatého grepu, sladkých jahod, křupavých lískových oříšků a hřejivých pražených mandlí. Toto není jen chuť, je to zážitek, který vrcholí dlouhou a komplexní dochutí, jež vás nenechá na pochybách, že jste právě ochutnali absolutní dokonalost.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU: Okamžiky Čisté Luxusnosti
Toto non-dosé šampaňské je stvořeno pro okamžiky, kdy si chcete dopřát to nejlepší. Vychutnejte si ho samotné jako sofistikovaný aperitiv, který otevře vaše smysly pro nadcházející zážitky. Nebojte se však experimentovat: odvážnou a naprosto nezapomenutelnou kombinaci tvoří v párování s jehněčím masem, kde jeho komplexnost a struktura dokonale doplňují bohaté chutě. Pro dosažení maximálního potenciálu podávejte při ideální teplotě 9 - 12°C. Dopřejte si tento exkluzivní zážitek, který vás přenese do světa absolutní elegance a smyslového požitku.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V roce 1855 se obchodník se šampaňským vínem Armand Edouard Leroy snažil o rozšíření svého obchodu. V hlavě již několik let nosil koncept na přilákání zákazníků a udržení jejich loajality, ale chyběl mu vhodný vinař. Po několika letech usilovného hledání našel jediné vinařství schopné zhostit se tohoto úkolu s ním - jeho jméno bylo Duval. Osud těchto dvou rodin byl spojen sklizní roku 1859, která díky vášni a preciznosti ve výrobě přinesla chuť a styl vína, které bylo světu představeno pod značkou Duval-Leroy. S postupem času si vinařství vybudovalo velmi dobrou pověst zejména díky své odbornosti. V letech 1888 - 1893 ovládli četné výstavy v Barceloně, Monaku, Moskvě a Paříži. Kritici pěli chválu o šarmu, komplexnosti a delikátnosti jejich vín a znalci je obdivovali pro jejich distingovaný charakter a eleganci. Krátce po roce 1911, kdy region Champagne prošel svou první revolucí a kdy převzal oficiální klasifikaci šampaňských vinic, Raymond Duval-Leroy vytvořil první Premier Cru Champagne. Toto šampaňské nazval „Fleur de Champagne“, protože mu připomínalo vůni a jemnost bílých květů vinné révy při prvním ochutnání. Smíchal hrozny pouze z Grand Cru a Premier Cru vinic, aby dostál zásadám své rodiny. Dnes je toto šampaňské vyráběno stále ve Vertus a pouze exkluzivně dostupné na pultech těch nejlepších obchodníků.
Vinice Duval-Leroy se rozkládají na 200 hektarech půdy. Duval-Leroy je přítomen ve všech oblastech, které jsou klasifikovány jako „Grand Cru“ v Cote des Blancs a též téměř ve všech oblastech klasifikovaných „Grand Cru“ v Montagne de Reims. Celkem 40 % produkce pochází z vinic označených Grand Cru a Premier Cru.
Vinný sklep rodiny Duval-Leroy je jedním z prvních, který využívá solární fotovoltaické panely. Skladovací prostory pak pojmou 300 dubových sudů a několik miliónů vinných lahví. Součástí sklepu je i 3,5 km dlouhý křídový sklep, který je pro zrání šampaňského neocenitelný.
Duval-Leroy je jedno z posledních místních vinařství, které je 100% v rukou rodiny a jejich snaha o nezávislost pomáhá konzistentní práci a stabilitě. Od roku 1859, tedy od svého vzniku, je vinařství předáváno z otce na syna již po 6 generací a duch tradice se odráží i v jejich vínech.