Chandon Brut (0,75l)
Popis
Chandon Brut je zakládající ikonou Bodegas Chandon v Argentině. Je to zachování autentického stylu průkopnické společnosti v šumivých vínech.
Vinice
Vinice ve vysoké nadmořské výšce Chandon Argentina se nacházejí v regionu Mendoza na úpatí pohoří And. Výběr ideální nadmořské výšky v rozmezí 1200 až 1600 metrů nad mořem umožňuje přizpůsobit místní podmínky potřebám každé odrůdy a dosáhnout každé jejich optimální zralosti, čerstvosti a chuti.
Hrozny
65% Chardonnay a 35% Pinot Noir
Zrání
6 měsíců zrání ve sklepích + 3 měsíce v lahvi po odstřelení.
Dosáž: 12 g/l
Chuť
Jemná žlutá barva s jemnými zlatavými tóny. Svěží a elegantní vůně. V chuti lze rozpoznat tóny bílé broskve, citrónu a červeného ovoce, které je v dokonalé harmonii s jemnými tóny chleba a briošky. Na patře je hladké a velmi ovocné. Vyniká svou jemností, přesností a vyvážeností.
Párování k jídlu
Je ideální jako aperitiv, k lehkým jídlům, vždy přítomný v toastu.
Podávejte mezi 6º až 8º.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Před 60 lety se Robert-Jean de Vogüé a skupina jeho nejbližších přátel rozhodli nově definovat luxusní šumivé víno. Rozhodli se, že jediný způsob, jak ho přenést do moderního světa, je přenést ho daleko, daleko od domova, Francie. Tato cesta za novým objevem začala v Argentině a nakonec je zavedla do Kalifornie, Brazílie, Austrálie, Číny a Indie. Proto se říká, že pro CHANDON slunce nikdy nezapadá.
CHANDON má nyní domov na čtyřech kontinentech. Každý z využitých terroirů představuje vlastní výzvu.
Chandon Argentina
V roce 1959 rozhodla vyrobit šumivé víno spojující francouzské vinařské umění a argentinskou vášeň. Šumivá vína Chandon se vyrábí ve vysoké nadmořské výšce v podhůří And. Vinice jsou položenyv srdci Mendozy, vyhlášeného vinařského regionu, ve vysokých nadmořských výškách (od 1000 do 1200 metrů), kde jsou průměrné roční srážky jen 200 mm. I díky tomu hrozny dozrávají pomalu a mají vyšší kyselinu. Navíc tamní půda obsahuje aluviální naplaveniny, takže je různorodá a velmi úrodná.
Chandon Kalifornie
Kalifornie byla v roce 1973 další "zastávkou", kam Chandon expandoval v cestě za skvělým vínem. Vinice mají spoustu slunečního svitu přes den vyváženého chladnějšími, vlhkými nocemi. Tamní různorodý terroir je jednoznačně ovlivněn oceánem a produkuje svěží a bohatá vína.