Henriot Brut Rosé Magnum (1,5l)

Když romantický okamžik volá po velkorysém gestu

Plánujete svatbu, zasnoubení nebo velké výročí? Hledáte champagne, které svou samotnou přítomností řekne „dnes je výjimečný den"? Henriot Brut Rosé v Magnum formátu (1,5 l) spojuje to nejlepší ze tří světů – romantiku růžového champagne, prestiž rodinného domu s 200letou tradicí a velkorysost velkého formátu, který je sám o sobě symbolem oslavy.

Maison Henriot byla založena už v roce 1808 Apolline Henriot, mladou vdovou po Nicolasi Henriotovi, která dokázala přeměnit lásku k rodinným vinicím v Montagne de Reims na výjimečnou vinařskou tradici. Dnes je dům spravován osmou generací rodiny – jde tedy o jeden z mála skutečně nezávislých rodinných champagne domů v celé oblasti. Brut Rosé byl do portfolia přidán v 80. letech 20. století sedmou generací rodiny a v Magnum formátu se jeho kvality zázračně umocňují.

Co dělá Henriot Brut Rosé výjimečným

• Mistrovské cuvée tří odrůd – víno tvoří přibližně 50–60 % Pinot Noir z Montagne de Reims, 30–40 % Chardonnay a 10 % Pinot Meunier. K základu se přidává 8–10 % tichého červeného vína z prestižní vinice Aÿ Grand Cru, které dodává barvu i hloubku červeného ovoce.
• Trpělivé zrání minimálně 3 roky na kvasnicích – v hluboko uložených křídových sklepích regionu Champagne získává víno krémovou texturu a charakteristické tóny briošky a opečeného chleba.
• Elegantní lososová barva – krásná korálově-lososová barva s jemným perlením je sama o sobě vizuálním zážitkem. V Magnum láhvi působí ještě efektněji.
• Bohatý aromatický profil – v nose najdete tóny lesních jahod, malin, červených třešní a granátového jablka, doplněné o noty růžového grepu, čerstvě pečené briošky, lískových oříšků a jemné křídové minerality.
• Vyvážené patro – chuť je svěží, plná a krémová s krásně vyváženou kyselinkou (dosáž jen 7–9 g/l). Dochuť je dlouhá, ovocná a minerálně-elegantní.
• Mezinárodní uznání – 97 bodů Decanter World Wine Awards, 94 bodů od Tysona Stelzera v The Champagne Guide, 93 bodů Bettane & Desseauve.

Proč Magnum mění zážitek u rosé champagne

• Lepší zrání vína – v Magnum láhvi probíhá zrání pomaleji a rovnoměrněji díky příznivějšímu poměru objemu vína k ploše uzávěru. U rosé champagne je tento efekt obzvlášť cenný, protože jemné červené ovocné aroma získává hlubší, komplexnější profil. Brioška a oříškové tóny se rozvíjí s grácií, kterou klasická láhev nedokáže nabídnout.
• Mimořádně jemné a vytrvalé perlení – bublinky v Magnum formátu bývají subtilnější, krémovější a tančí ve sklence výrazně déle. Při slavnostním přípitku tak působí ještě efektněji.
• Vizuální dopad slavnostního stolu – Magnum láhev růžového champagne v lososové barvě je vizuálně jeden z nejkrásnějších objektů, který můžete na slavnostní stůl postavit. Vytváří romantickou atmosféru už při samotné přítomnosti.
• Vystačí pro celou společnost – jeden Magnum naplní přibližně 12 sklenek, takže ideální volba pro svatební stůl, romantickou večeři pro 8–10 lidí nebo přípitek na velké oslavě.
• Fotogenický prvek – při svatbách, zásnubách a romantických událostech je Magnum růžového champagne ozdobou každého fotoalbumu. Lososová barva v kombinaci s velkým formátem vytváří nezapomenutelné záběry.

S čím Brut Rosé Magnum nejlépe vynikne

Toto champagne je univerzální gastronomický společník od aperitivu až po dezert. Jako úvod večera ho zkuste s blinis se zauzeným lososem, tatarákem z tuňáka, carpacciem z hovězího, ústřicemi nebo s lehkým salátem s kozím sýrem a malinami. K hlavnímu chodu se hodí k pečenému lososovi s citronem a koprem, k pečené kachně s ovocnou redukcí, k vepřové panence, k tuňákovému steaku, ke krevetám v česnekovém másle nebo k rizotu s mořskými plody. Vyzkoušejte ho také s asijskou kuchyní – pekingská kachna, sushi s tučnějšími rybami nebo thajská kuchyně s kořením fungují skvěle. K dezertům doporučujeme cokoliv s červeným ovocem: pavlovu s lesním ovocem, malinový tart, jahodový dort, panna cottu s ovocnou zavařeninou. Krásně se snoubí i s mléčnou čokoládou, foie gras nebo se zralými měkkými sýry typu Camembert a Brie. Pro svatební stůl je ideálním partnerem ke svatebnímu dortu s ovocným krémem nebo s jahodami. Servírujte vychlazené na 8–10 °C v širších tulipánových sklenicích, které lépe uvolní komplexní aroma.

Pro koho je Magnum určeno

Henriot Brut Rosé Magnum je volbou pro všechny, kdo plánují romantické a slavnostní události a chtějí, aby si je hosté pamatovali. Hodí se ideálně na svatby (ať už pro slavnostní stůl novomanželů nebo pro přípitek), na zásnubní oslavy, valentýnské večeře pro pár v restauraci, na velká výročí (zlatá, platinová, diamantová svatba) nebo jubilejní narozeniny, kde má víno samo o sobě udělat dojem. Skvěle funguje také jako hvězda dámských oslav, baby showers nebo svatebních příprav s nejbližšími. Jako prémiový dárek pro nevěstu a ženicha, pro romantického partnera nebo pro přátele oslavující významný moment ve svém vztahu představuje volbu, která působí pozorně a velkoryse zároveň. Pokud máte rádi rosé s hloubkou a oceňujete eleganci, kterou velký formát přináší, právě jste našli své champagne.

Tip pro přípravu

Magnum láhev vyžaduje dostatečný prostor v ledničce nebo speciální chladič. Doporučujeme začít chlazení minimálně 24 hodin před servírováním. Pro otevírání použijte pevný úchop a otáčejte spíše láhví než zátkou, podobně jako u klasické champagne, ale s ještě větší opatrností vzhledem k hmotnosti. Pro slavnostní efekt doporučujeme servírovat v ledové míse přímo na stole.