Drappier Brut Nature Zéro Dosage (0,75l)
Popis
HROZNY
Představte si naprostou čistotu a nekompromisní eleganci. Drappier Brut Nature Zéro Dosage je mistrovským dílem vytvořeným výhradně ze 100 % Pinot Noir, odrůdy, která tomuto výjimečnému Blanc de Noirs šampaňskému propůjčuje neuvěřitelnou hloubku, plnost a nezaměnitelný charakter. Žádné kompromisy, jen ta nejvybranější esence z hroznů pro váš dokonalý zážitek.
ZRÁNÍ
Tajemství jeho nezaměnitelné chuti a sametové textury spočívá v pečlivém zrání. První kvašení hroznů probíhá v dubových sudech, kde šampaňské získává svou komplexnost, hluboké tóny a bohatou strukturu, to vše za minimálních dávek oxidu siřičitého pro zachování jeho přirozené vitality a autenticity. Následně tento zlatý nektar zraje neuvěřitelné minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách, což mu dodává sametovou jemnost, sofistikované aroma a nekonečnou hloubku.
A to nejdůležitější pro skutečné znalce: Dosáž 0 g/l! Toto je pravé šampaňské bez přidaného cukru, ryzí a nefalšovaná esence hroznů, která vám odhalí pravou, nezkreslenou podstatu Champagne bez jakýchkoli rušivých prvků. Dopřejte si autenticitu a bezchybnou čistotu v každé bublince.
CHUŤ
Ponořte se do opulentního zážitku pro všechny smysly. Již na první pohled vás uchvátí sytě žlutá barva protkaná elegantními, pravidelnými řetízky bublinek, které tančí ve sklenici a předznamenávají nezapomenutelnou degustaci. Ve vůni je cítit svěží a zároveň zralé ovoce – jako byste právě vdechovali esenci čerstvě vylisovaných modrých hroznů, dokonale doplněnou jiskrnými citrusy, svůdnými jahodami, šťavnatými malinami a sladkými broskvemi.
Každý doušek je symfonií chutí, která vás vtáhne do svého světa: plná, bohatá a harmonická chuť evokující lahodnou broskev, hřejivé tóny pečeného jablka, křupavé toasty a krémové kešu oříšky. Závěr je korunován delikátními kořeněnými tóny, které zanechávají velmi dlouhý, čistý a pikantní dojem, jenž rezonuje na patře dlouho po polknutí. To je chuť, na kterou nezapomenete.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Drappier Brut Nature není jen aperitiv; je to kulinářský společník, který povznese každé jídlo na novou, nečekanou úroveň. Objevte jeho úžasnou všestrannost! Je ideální pro zahájení jakéhokoli slavnostního večera, ale jeho komplexnost a čistota excelují i v párování s grilovanými krevetami s chilli, božskými mušlemi svatého Jakuba restovanými na másle, uměleckým sashimi, nebo dokonce s jemným, krémovým kozím sýrem. Udělejte z každého jídla nezapomenutelný gurmánský zážitek, který si zasloužíte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel na vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes. Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha - neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu.
Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8. vinařská generace s vidinou, že v započaté historii bude v budoucnu pokračovat jeden ze tří malých Drappiérů.
Zvláštností a ojedinělostí je produkce lahví s velkým objemem až do velikosti Melchizedec (30 litrů). Jako jeden z mála domů nechává Drappier víno kvasit v samotných velkých lahvích.
Neméně zajímavé je Cuvée Charles de Gaulle, které je původně připravované na počest této osoby, která si šampaňská Drappier velmi oblíbila. De Gaulle je prý nechával servírovat i při oficiálních příležitostech v Elysejském paláci, byť dle protokolu se mělo podávat víno jiné.