Dom de Ruinart Rosé 2009 (0,75l)

Ročník: Kde se zrodila legenda

Představte si rok, kdy se příroda rozhodla otestovat šampaňského mistra. V roce 2009 kroupy, déšť a vítr tančily nad vinicemi, narušující proces kvetení. Ale jako zázrakem, matka příroda brzy odhalila svou laskavější tvář – suché, slunné léto, které umožnilo hroznům dosáhnout absolutní zralosti až do poloviny září. Právě tato unikátní kombinace průměrného slunečního svitu a chladných teplot propůjčila hroznům výjimečnou intenzitu ovoce, přičemž si zachovaly precizní kyselost, tak ceněnou Domem Ruinart. Každá kapka tohoto ročníku vypráví příběh o odolnosti a dokonalosti, stvořená pro vaše nezapomenutelné okamžiky.

Mistrovské Sestavení: Srdce Grand Cru

V srdci Dom de Ruinart Rosé 2009 bije harmonie dvou ikonických odrůd: 85 % prémiového Chardonnay a 15 % vzácného Pinot Noir.

Naše Chardonnay, páteř elegance a svěžesti, je pečlivě vybíráno z těch nejprestižnějších Grand Cru vinic – Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger a Sillery. To jsou místa, kde se rodí krása a kde terroir propůjčuje vínům jejich jedinečný charakter. Náš Pinot Noir, přinášející hloubku a komplexnost, pochází z exkluzivních vinic Grand Cru v Aÿ. Každá bobule je svědectvím o bezkonkurenční kvalitě a letitém řemesle. Tohle není jen víno, to je umělecké dílo, které vypráví příběh francouzské dokonalosti a luxusu, který si zasloužíte.

Alchymie Stvoření: Čas jako luxus

Tajemství bezkonkurenční hloubky a komplexnosti Dom de Ruinart Rosé 2009 leží v jeho nekompromisní vinifikaci. Každá kapka prochází malolaktickou fermentací, poté následuje neuvěřitelných 9 let zrání v tichosti našich historických sklepů, přímo na kalech. Toto šampaňské spočívá v elegantní, čiré láhvi, která je věrnou replikou originálu z 18. století – symbolu odkazu a tradice. Každý krok je aktem lásky a preciznosti: od ručního setřásání kalů až po mistrné ruční odstřelení. A finální dotek? Pouhých 4 g/l dosáže, což je důkazem čistoty a přirozené krásy hroznů. Vychutnejte si plod času a mistrovství, které vám přináší výjimečný zážitek.

Symphonie smyslů: Nezapomenutelný zážitek chuti

Ponořte se do vizuálního a chuťového mistrovského díla. Dom de Ruinart Rosé 2009 se představuje v nádherné, jemně růžové barvě s fascinujícími malinovými odlesky, které tančí ve sklenici. První nádech vás okouzlí komplexní harmonií kořeněných tónů – smyslné skořice, hřejivého muškátového oříšku a pikantního zázvoru – mistrně propletených s povzbuzujícími citrusovými esencemi krvavého pomeranče a exotického kumkvatu. Následuje druhá vlna, která odhaluje luxusní květinový buket fialek a pivoňek, povýšený na novou úroveň překvapivě svěžími tóny jódu a noblesních lastur ústřic. Na patře se rozvine obklopující a hedvábná exploze chuti s jiskrnými tóny pikantního červeného ovoce, jako je šťavnaté granátové jablko a osvěžující červený rybíz. Závěr je pevný, intenzivní a nezapomenutelný, podpořený elegantní hořkostí, svůdnou slaností a nekonečnou, jemnou perlivostí. Toto není jen šampaňské, to je výlet pro vaše smysly a brána k luxusu.

Kulinářská dokonalost: Inspirace od mistrů

Povyšte své stolování na uměleckou úroveň s doporučením od samotných expertů. Naše rezidentní šéfkuchařka Valérie Radou a proslulý sklepmistr Frédéric Panaïotis se shodují: toto výjimečné šampaňské je stvořeno pro nejrafinovanější kulinářské zážitky. Objevte jeho synergii s bohatými tučnými rybami nebo elegancí pokrmů z bílého masa. Pro maximální explozi chutí je doporučujeme ochutit teplým kořením, svěžím citrusovým ovocem nebo zemními tóny zeleniny, jako je lahodný squash a sladká mrkev. Připravte se na symfonii chutí, která zanechá trvalý dojem. Udělejte z každého jídla oslavu! Vaše chuťové pohárky vám poděkují.